På karnevalens kveld er det på tide å lære å bake delikate pannekaker, spise favorittretten og mate alle. Variert med oppskriften, kan du få en ny smak av delikatesser hver gang, som tilfredsstiller de allsidige ønskene til eaters.
Hvordan lagre tynne pannekaker?
Den riktige deigen for tynne pannekaker er utarbeidet på en elementær måte, og alle hovedstadier av opprettelsen, som følger med ulike mulige varianter, er beskrevet i følgende avsnitt:
- Som grunnlag for utformingen av produkter bruker melk, whey, kefir eller andre melkeprodukter og surmjölkprodukter, sjeldnere vann.
- Ofte legges egg til deigen.
- Bland alle væskekomponentene.
- Tilsett sukker, salt og rør til krystallene blomstrer.
- Melet siktes og blandes i basen i små porsjoner, bryter klumperne med en visp eller en blander.
- Deig bør ikke være tykk, men har en flytende tekstur av fettkrem.
- Den er skrevet i en skje, helles på en varm stekepanne i midten, fordelt på bunnen av bakken av beholderen og brunet på begge sider.
- Ferdige produkter stables på parabolen med en haug, om ønskelig, smøre smør.
Tynne pannekaker på vannet
Hvis kjøleskapet ikke var meieriprodukter, er det på tide å innse oppskriften på tynne pannekaker på vannet. Hvis de riktige proporsjonene blir observert, vil produktene glede seg over gode smakegenskaper og appetittvekkende utseende. De kan suppleres ved å servere med rømme, honning, syltetøy eller klargjøre med fylling etter smak. På en time kan du bake 30 mellomstore pannekaker.
ingredienser:
- vann - 1,5 liter;
- egg - 4 stk;
- mykt smør - 2 ss. skjeer;
- sukker - 1 ss. skje;
- mel - 4 glass;
- salt, fett for steking.
forberedelse
- Bland de fire første ingrediensene fra listen, tilsett salt og pisk litt.
- Rør opp melet.
- Bake deilige tynne pannekaker på en forvarmet, lettoljet stekepanne.
Hvordan lage tynne pannekaker på melk?
Leter du etter en passende oppskrift på tynne pannekaker, kan du være sikker på at de fleste variasjonene innebærer bruk som en av hovedkomponentene i melk. Resultatet vil utvilsomt være en deilig og ruddy delikatesse, den eneste ulempen som, og ikke for alle, vil være en høyere kaloriverdi. På bare 30 minutter vil en godbit bli forberedt for seks spisere.
ingredienser:
- melk - 500 ml;
- egg - 3 stykker;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- mel - 200 g;
- salt - ½ ts;
- fett for steking.
forberedelse
- Gni eggene med sukker og salt, hell halvparten av melken.
- Hell melet og bland.
- Rør av melkresteret og bake tynne pannekaker på en varm, oljert pannekakepanne.
Tynn gjærpannekaker
Tynne pannekaker anses å være de rette på gjær , og hvis du har tid, må du sørge for å gjennomføre anbefalingene nedenfor og vurdere den autentiske variasjonen av delikatessen. Du vil definitivt like lacy strukturen av produktene og deres fine, myke og delikate smak. Fra den angitte mengden i en time, kan du klargjøre ti porsjoner.
ingredienser:
- melk - 1,5 liter;
- egg - 2 stk;
- gjær - 20 g;
- mykt smør - 100 g;
- sukker - 1 ss. skje;
- mel - 2 kopper;
- salt, fett for steking.
forberedelse
- Gjær er oppløst i melk med tilsetning av sukker, salt og 1/3 mel, igjen under et håndkle i varmen.
- Skriv inn yolks, smeltet smør, resten av melet og tillate å stige.
- Rør inn whipped whites.
- Bake delikate blonderpannekaker på en tradisjonell måte i en oppvarmet, oljert stekepanne.
Tynne pannekaker på kefir og melk
Tynne pannekaker på yoghurt, den riktige oppskriften som er angitt nedenfor, blir forberedt raskere enn forrige gjær, og i struktur ligner dem. Kefir, når det samhandler med brus, fluffer basen av produktene og gjør dem mer luftige, og melken nivåer tettheten og myker egenskapene til behandleren. Å bake en godbit for 6-8 personer må du gi 40 minutter.
ingredienser:
- kefir - 0,5 l;
- melk - 200 ml;
- egg - 2 stk;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- sukker - 1 ss. skje;
- mel - 1,5-2 kopper;
- brus - 1 teskje;
- salt, fett for steking.
forberedelse
- Oppløs sukker, salt, brus, kjøre i egg og piske litt, i varmt kefir.
- Rør i siktet mel.
- Hell i en tynn strøm av kokt melk, rør blandingen kraftig og tilsett oljen.
- Bake tynne pannekaker på en varm stekepanne.
Tynne pannekaker uten egg
Deretter lærer du deg å bake delikate pannekaker uten deltakelse av egg. For å oppfylle oppskriften trenger du de rimeligste produktene som alltid er til stede i hvert kjøkken, og lavt kaloriinnhold i parabolen og dens brukervennlighet vil ikke skade figuren. Vannet kan om ønsket bli delvis eller helt erstattet med melk, og bruk ikke brus. For å lage en deilig pannekake måltid for seks vil ta 40 minutter.
ingredienser:
- vann - 0,5 l;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- mel - 2 kopper;
- brus - nippel;
- salt, fett for steking.
forberedelse
- Oppløs sukker, salt og brus i vann, hell i mel og brett klumperne med en mikser eller visp.
- Hell i oljen, rør massen igjen.
- Bake delikate magre pannekaker på en varm, oljert pannekakepanne.
Tynne vaniljespannekaker med melk
Vil du bake produkter med en skarp kant? Prøv følgende oppskrift og lag tynne pannekaker på melk og kokende vann . Du bør ikke forveksles med den flytende tekstur av det resulterende substratet etter æltning. Faktisk vil det gi den ønskede sprø smak og tykkelse. På bare førti minutter fra det angitte antallet produkter, vil seks porsjoner av appetittvekkende behandler bli oppnådd.
ingredienser:
- Melk, vann og mel - 1 glass;
- egg - 2 stk;
- solsikkeolje - 2 ss. skjeer;
- sukker - 1 ss. skje;
- salt, fett for steking.
forberedelse
- Egg blir slått med en klype salt og sukker til skum.
- Fortsett piskingen, hell kokende vann, etterfulgt av melk og hell i mel.
- Få en homogen tekstur av deigen og bake pannekaker på en tradisjonell måte.
Pannekaker, stivelse, tynn
Følgende enkle oppskrift på tynne pannekaker innebærer bruk av potet- eller maisstivelse i stedet for hvetemel. Denne varianten av parabolen passer for forbrukere som lider av visse sykdommer og holder seg til en glutenfri diett. For å forberede fire porsjoner stivelsespannekaker tar det bare en halv time.
ingredienser:
- melk - 400 ml;
- egg - 2 stk;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- stivelse - 200 g;
- salt, fett for steking.
forberedelse
- Egg og melk ved romtemperatur er pisket med tilsetning av granulert sukker og salt.
- Deretter legger du til stivelse og smør, og begynner å steke.
- Flytende dei helles litt på den varme pannen og bake tynne pannekaker med stivelse på melken til rødmusset.
Pannekaker tynn med hull
Drømmen om enhver elskerinne, spesielt en nybegynner - delikate pommes frites. Det er lett å implementere, og i spargrisen har en passende oppskrift med hemmelighet, som vil bli en forutsetning for å oppnå ønsket holey-effekt. Den enkleste måten å oppnå en openwork-effekt er en smør på noe grunnlag med tilsetning av brus. Bare en halv time og seks porsjoner av godbiter på bordet ditt.
ingredienser:
- melk - 500 ml;
- egg - 2 stk;
- vegetabilsk olje - 5 ss. skjeer;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- mel - 180 g;
- brus - 1 teskje;
- sitronsaft - 1 teskje;
- salt, fett for steking.
forberedelse
- Pisk eggene med sukker og salt.
- Hell i melk, smør, hell i melet og arbeid på nytt med en mikser eller visp.
- På slutten av prosessen slukkes kokekrem med sitronsaft.
- Stek deilige pannekaker på en oljert stekepanne.