På gårdsplassen faste, og alle faste, som flaks ville ha det, virkelig vil spise pannekaker. Og det ser ut til at det ikke er noe ut av situasjonen: hva slags konditori uten melk eller egg. Men visste du at det er mulige matlagingsalternativer der forbudte ingredienser erstattes av lignende. Som et resultat er rettet ikke verre, men kanskje bedre. Tross alt har magre pannekaker noen fordeler: De er mindre kaloriske og lettere, så de er gode for de som bare ser på helsen. Vi tilbyr deg flere oppskrifter for raske pannekaker, blant annet vil du sikkert finne din egen.
Oppskriften på magert pannekaker på vannet
ingredienser:
- mel - 300 g;
- solsikkeolje - 50 ml;
- granulert sukker - 1 ss. skje;
- vann kokt - 2 elementer;
- brus - nippel;
- sitronsyre.
forberedelse
Så, i varmt vann oppløses sukker, salt og drys gradvis siktet mel. Kast deretter sitronen og forsiktig knead den glatte deigen uten klumper. Deretter legger du til litt brus, hell i vegetabilsk olje, blander grundig og sett til side mens du er borte. Stekepanne oppvarmet på høy varme, smør den før du smaker en gang med olje og stek lean pannekaker på vannet fra to sider.
Lenten pannekaker på mineralvann
ingredienser:
- mineralvann - 500 ml;
- mel - 2 elementer;
- sukker - 4 ts.
- salt;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Vi siver siktet mel med salt og sukker. Hell deretter i mineralvann og olje. Bland alt sammen. Stek panne godt, smør det med litt olje, slik at deigen ikke holder fast på overflaten. Deretter helles det i små porsjoner, fordeler og frityr jevnt pannekaker på mineralvannet på begge sider.
Lenten pannekaker på tørr gjær
ingredienser:
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- mel - 300 g;
- vann - 300 ml;
- tørr gjær - 3 g;
- sukker - 5 teskjeer;
- saltklype.
forberedelse
Vi siver melet i en dyp skål, legg sukker inn og hell i et glass varmt vann. Vi forlater alt i 15 minutter, og denne gangen forbereder vi spytten. For å gjøre dette, oppløses tørr gjær i det gjenværende oppvarmede vannet, kaster en klype sukker og blandes inntil skummet oppstår. Deretter helles blandingen i deigen og la den ligge til boblene vises på overflaten. Deretter tilsettes litt olje, salt, rør og bake pannekaker fra to sider i en oppvarmet stekeovn.
Delicious pannekaker på svart te
ingredienser:
- svart te - 250 ml;
- hvetemel - 6 ss. skjeer;
- bakepulver - klype;
- granulert sukker - 3 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
- saltklype.
forberedelse
Hvordan lage mat lean pannekaker raskt? For å gjøre dette, lage sterk te, avkjøl den, hell den i en dyp bolle og tilsett vegetabilsk olje, salt og sukker. Bland alt grundig ved hjelp av en visp og gradvis introdusere mel. Deretter koker bakepulveret og visp deigen med en visp slik at det ikke dannes klumper. Stekepanne oppvarmet, oljert og stek fast pannekaker.
Spiser pannekaker uten egg på soya melk
ingredienser:
- hvetemel - 1 vare;
- soya melk - 0,5 elementer;
- vann - 0,5;
- margarin - 50 g;
- honning - 2 ss. skjeer;
- salt - en klype;
- sukker - 1 ss. skjeen.
forberedelse
I en bolle, bland mel og salt, hell den smeltede margarinen, kyll sukker, honning og hell ut melk og varmt vann. Vi strammer beholderen med testfilmen og legger den i kjøleskapet i ca 2 timer. Etter at tiden er gått, varme pannen, smør den med smør og stek pannekaken fra begge sider til den er klar.