Hver gang invitere gjester eller dekker et festlig bord, ønsker vi å overraske alle og glemme oss selv med en ny uvanlig tallerken. Absolutt det ideelle alternativet, hvis denne nye parabolen også er lett å forberede. Dette er lavashrullene med utfylling, som kan fylles med en rekke ingredienser.
Roller av pita brød er fylt med grønnsaker, ost, skinke, og serveres varm eller kald, som en utmerket uavhengig matbit. Vel og den mest behagelige - forberedelse av ruller fra lavash tar ikke mye tid.
Pita brød med ost
Kanskje er en av de mest populære påleggene for lavashruller ost. For eksempel, hvis du tar en myk ost, kan du raskt lage et smørbrød med agurk. Bare smør med et mykt ost pitabrød og legg på toppstykker agurker. Legg alt i en rulle, sett på en time i kjøleskapet, og server, kutte i stykker.
Dessuten brukes svært ofte hard ost til fremstilling av lavash-ruller. Det er han som vi må lage lavashruller med skinke.
ingredienser:
- lavash - 2 stykker;
- skinke - 200 g;
- ost vanskelig - 100 g;
- dill;
- agurk - 2 stk;
- majones - 100 g.
forberedelse
Ostsmel og bland den med majones. Deretter smør et av pitabrødet med denne blandingen og legg hamskåret i stykker. Deretter smeltet det andre arket av pitabrød, også med en blanding av majones og ost, på toppen av det første arket og satte på det en agurk, skåret i skiver.
Stryk på toppen med urter og vikle i en rulle. Sett det i kjøleskapet i en halv time, og skjær i stykker, nyt deg og behandle dine kjære.
Pita brød med hakket kjøtt
For de som elsker kjøtt og er klar til å tilbringe litt mer tid på å forberede, vil vi fortelle deg hvordan du lager lavashruller med hakket kjøtt.
ingredienser:
- lavash - 3 stykker;
- hakket kjøtt - 400 g;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- tomater - 2 stk.
- ost - 50 g;
- salatblader, greener;
- majones;
- hvitløk - 2-3 fedd.
forberedelse
Løk skal finhakket og revet gulrøtter. Stek løkene i 3 minutter, og legg deretter gulrøtter til det og kok sammen til gulrøtter er halvt tilberedt. Legg deretter fyllingen til grønnsakene og stek i ca. 25 minutter til den er helt klar. Ses med salt og pepper.
Klipp tomatene i ringer, grill osten, bland majonesen med knust hvitløk, hogg grønnsakene, og vask salatbladene og tørk dem. Deretter smør en lavash med majones, legg hakket kjøtt på toppen og dryss med urter.
Hell det andre arket med lavash på begge sider med majones, sett på hakket kjøtt, spred salatbladene på toppen, deretter ringet tomater og hell dem med majones på toppen, og dekk deretter med et tredje lag med lavash, smurt på begge sider med hvitløk majones. Stryk det siste arket med lavash med ost, pakk rullen og sett i kjøleskapet i 30-60 minutter. Skjær i skiver og server til bordet.
Hot lavash ruller
Skjønnheten i denne enkle snacken er at du kan eksperimentere med det, og for de som ønsker å prøve noe uvanlig, forteller vi deg hvordan du lager varme lavashruller.
ingredienser:
- lavash - 2 stykker;
- egg - 3 stykker;
- ost - 200 g;
- skinke eller røkt pølse - 150 g;
- syltet agurker - 3 stk.
- grønne løk - en haug;
- majones;
- hvitløk - 3 fedd;
- smør - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Kok eggene og rist dem. Oster grinder også. Skinke og agurker kuttet fint. Bland alt dette, klem ut hvitløk, legg hakkede grønnløk, krydder med majones og bland.
Lavashi må smøres med majones, fordeler påfyllingen jevnt, jevnt fordelt på ruller. Baking skuffen kan enten oljeres eller dekkes med papir, ruller kan plasseres på det, som kan kappes i flere stykker (avhengig av lengden), smurt med smør, strømmet med ost og sendes til ovnen i 10-15 minutter.
Disse rullene serveres best umiddelbart, fordi de er mer deilig, men de kan spises og avkjøles.