Stjernene i "fløyelsesongen" anses med rette som fersken, som i august-september ble hovedkomponentene i en rekke blanke og desserter. Vi vil tilby deg en av alternativene til sistnevnte - en kake med fersken og hytteost, som det er så hyggelig å tilbringe de siste sommerdager.
Sandkake med hytteost og fersken
ingredienser:
For testen:
- granulert sukker - 55 g;
- nøtter - 1 vare;
- smør - 85 g;
- eggeplommer - 4 stk;
- mel - 290 g;
- rom - 15 ml.
Til fylling:
- fersken - 5 stk.
- egg - 2 stk;
- Krem til pisking - 230 ml;
- Peach liquor - 30 ml;
- cottage cheese - 110 g.
forberedelse
I skålen til blenderen, hell melet med sukker, legg til noen favoritt nøtter ved siden av den og pisk alt til møtene blir til den minste bit. Tilsett smør og egg til de tørre ingrediensene, hell i rom, og knead deigen. La deigen stå i kulde i en halv time, og rull deretter og dekk det valgte skjemaet med det. Bake separat ved 210 grader i 15 minutter.
Bland hytta med sukkeret, og i den resulterende fløten legger du pisket krem til de myke topper, egg og ferskenlut. Fordel ostemassekremet på grunnlag av deigen, på toppen av de helte biter av fersken og la parabolen forvarmes til 185 graders ovn i 22-25 minutter.
Hvis du ikke har fersk fersken på hånden, kan du trygt lage en kake med hytteost og hermetisert fersken etter at du har drenket sirupen fra sistnevnte.
Pai med cottage cheese og fersken - oppskrift
ingredienser:
- mel - 195 g;
- cottage cheese - 245 g;
- sukker puda - 190 g;
- egg - 3 stykker;
- fersken - 3 stk;
- pulver til baking - 1 teskje.
forberedelse
I skålen til en matprosessor, slå et par egg, og hell deretter i sukkeret. Arbeid på mikserblanderen til den pails. Til hvit eggkrem, legg til ost og visp sammen. Etter at melet og bakepulveret har passert sammen gjennom sikten, begynner du gradvis å tilsette de tørre ingrediensene til blandingen med konstant omrøring. ferskener
Hvis du bestemmer deg for å lage en paus med fersken og hytteost i en multivarker, velg du "Baking" -modus og sett timeren til 60 minutter.