Blandt alle slags snacks kan kjeks bli tildelt tittelen på den mest allsidige, fordi de passer både som et selskap til en kopp te, og i tillegg til et glass øl eller vin. Det kjøpte produktet, selv om det varierer i en rekke smaker, er disse smakene ikke helt naturlige, og derfor er det bedre å gi preferanse til leveren bakt hjemme.
Ostekakere - oppskrift
ingredienser:
- smør - 115 g;
- ost - 235 g;
- mel - 115 g;
- vann - 15 ml;
- klype cayenne pepper.
forberedelse
Fremstillingen av disse krakkene ligner noe på fremstilling av en kort deig. Først er det nødvendig å kombinere melet med en sjenerøs klype salt og cayennepepper, og tilsett deretter til tørre ingredienser revet ost og finhakket iskold olje. Når alle ingrediensene er i samme beholder, begynner du å melle mel og olje i en krummeblanding, og kombiner deretter krummene med isvann for å samle inn i en enkelt klump. Klar deigen rulle sylinderen og sett inn matfilmen, og sett deretter i kjøleskapet i en halv time. Klipp deigen i fem pund og spred dem på en pergament dekket med et bakeplate. Crackers for denne oppskriften bør være i ovnen i ca 15 minutter (120 grader).
Cookie cracker - oppskrift
ingredienser:
- mel - 195 g;
- bakepulver - 1/2 ts;
- Tørket oregano - 5 g;
- olivenolje - 15 ml;
- vann 75 ml;
- tomatpuré - 15 g.
forberedelse
Kombiner de tre øverste ingrediensene sammen og hell i isvannet med olivenolje. Etter væskene, send tomatpastaen. For å fylle deigen med smak, i tillegg til tomatpasta, kan du også bruke skiver tørket tomater. Nå er det bare å blande alle ingrediensene sammen til en homogen test er oppnådd, og deretter rulle den inn i et lag og kutte den. Tomatkaker er bakt i ca. 20 minutter ved 200 grader.
Oppskrift kjeks hjemme
ingredienser:
- mel - 235 g;
- bakepulver - 5 g;
- vann 175 ml;
- olivenolje - 75 ml;
- rosemarykrok - 2-3 stk.
forberedelse
Etter å ha kombinert det første par komponenter sammen, tilsett den tørre blandingen en klype salt og hell i vann med olivenolje. Tørre ingredienser og væsker blandes sammen til en fast og deig deig er tilberedt, pakk den med en film og la den ligge i en halv time. Rull ut deigen til en tykkelse på en kvart av en tomme, kutt i stykker av enhver form, smør litt olivenolje og dryss med store krystaller av havsalt og rosmarinblader. Bake crackers bør være på 220 grader i størrelsesorden 13-15 minutter.