En ømt risgryte med kjøtt- eller kyllingkorn gjør at du ser på kjedelige gryn, som om ikke for den neste versjonen av garnityr, men som en fullverdig tallerken som ville være hensiktsmessig for ethvert familiemål og ikke krever spesiell utgift av ressurser og krefter.
En gryte med ris og kjøtt er garantert til din smak, og for å være sikker på det, prøv noen av de oppskrifter som tilbys i denne artikkelen.
Oppskrift på risgryte med hakket kjøtt
Som biff i denne oppskriften, brukes biff, men om ønskelig kan den lett erstattes med svinekjøtt eller til og med fårekjøtt.
ingredienser:
- ris - ½ element;
- hakket kjøtt - 400 g;
- tomater i sin egen juice - 300 g;
- løk - 1 stk.
- basilikum - 2-3 grener;
- Parmesanost - 100 g;
- brødbrudd - 1/3 av et århundre;
- courgette - 2 stk.
- salt, pepper - å smake;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
På vegetabilsk olje stek finhakket løk. Legg til bakken grilling, en god klype salt og pepper og fortsett stekepannen til kjøttet skifter farge. I neste fase sender vi 300 gram tomater uten skinn på pannen, vi knytter dem med en gaffel til en puree-stat og stuver innholdet av stekepannen til kjøttsåsen tykkere. Ferdig hakket kjøtt hakket skiver basilikum og hell til han ½ kopp rå, men vasket ris. Dekk innholdet av stekepannen med lokket og fjern fra varmen.
I en separat liten tallerken, bland brødpulver, revet "Parmesan" og en spiseskje vegetabilsk olje. Formen for baking er smurt med vegetabilsk olje, vi sprer seg inn i det hakket kjøtt med ris, vi legger tynne skiver av courgetter på toppen og dekker parabolen med en blanding av ost og breading. Dekk skjemaet med folie og bake i 10 minutter ved 240 grader (eller ved maksimal temperatur på ovnen), hvoretter vi fjerner folien og fortsetter å lage mat i ytterligere 10 minutter.
Før servering skal kjøttgryten med ris kjøles ned i 5-7 minutter, hvorpå den kan serveres direkte i bakervarmen eller kuttes i porsjoner.
Ris gryte med kylling
En mer diettversjon av risgryten foreslår at du erstatter kjøtt med kylling eller kalkunfilet, men ikke bare filetene passer for denne oppskriften, være fri etter eget valg og bruk både hvitt og rødt fjærfe kjøtt eller til og med en kombinasjon av dem.
ingredienser:
- ris - 2 elementer;
- brokkoli - 3 elementer;
- grønne løk (hakket) - ¼ ss.;
- kyllingfilet - 2 stk;
- mel - 5 ss. skjeer;
- melk - 2 elementer;
- rømme - 1/3;
- ost "Cheddar" - 200 g;
- vegetabilsk olje;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Riskoker i henhold til instruksjonene på pakken. I 5-7 minutter før beredskapen legger vi til brokkoli og grønn løk, demontert til små blomsterstand.
Mens risen brygges, stekes kyllingfilet i en tykkvegget stekepanne til klar. I en annen panne, stek melet lett og hell den med varm melk, omrør hele tiden. La sausen koka i 2-3 minutter, hvorpå vi nyter sausen med rømme og revet "Cheddar" (1/2 av totalt), bland den igjen grundig og krydre med salt og pepper.
Kokt ris, kyllingfilet og saus blandes og legges i smurt bakervarer. Stryk opp fatet med rester av revet ost og sett i ovnen.
Ris gryte med kylling er kokt i 5-10 minutter eller til osten er brunet. Vi kutter ferdig tallerken i porsjoner og serverer den separat eller i kombinasjon med en lett vegetabilsk salat, dekorere med grønnsaker. I tillegg til brokkoli er et vegetabilsk supplement fra tomater, stekt sopp eller courgette perfekt for gryte.
Og til middag kan du tilberede en vegetabilsk gryte med hakket kjøtt eller en potetgryte med hakket kjøtt .