Hvis du har en liten hytteost i kjøleskapet, og du ikke vet hvordan du bruker det, foreslår vi at du lager en utrolig velsmakende og enkel ostemasseost "Rosochka". Hestekjøtt i det praktisk talt ikke føltes, det viser seg veldig mykt, og toppskorpen selv litt knitrende! Vel, er du interessert? Så raskt til kjøkkenet for å forberede te en delikat kjeks fra ostemassen "Rosochki."
Høstostkaker "Rosochki" med epler
ingredienser:
- cottage cheese - 300 g;
- smør - 150 g;
- egg - 4 stykker;
- brus - 0,5 ts.
- eddik;
- sukker - 3 ss. skjeer;
- epler - 3 stk;
- pulverisert sukker - til dekorasjon;
- mel - 1,5 ss.
forberedelse
Ta hytteosten og vri den gjennom kjøttkvernet, drenering av all væske som slippes ut. Deretter tilsettes eggeplommer og blandes godt. Tilsett sukker og sett litt smeltet smør. Soda slokkes med eddik og legges til hytteostmassen. Nå, smør gradvis til mel og bland en homogen deig som ikke holder fast i hendene dine. Dekk det med et håndkle og la det stå i 15 minutter.
Denne gangen barberer vi epler, fjerner kjernen og kuttes i tynne skiver. Derefter dyppes de i varm sukker sirup og kokes i ca 3 minutter. Kast de kokte eplene i en kolander og la dem synke litt. Deigen rulles inn i et lag 3 mm tykt og skåret i tynne strimler. Stryk deigen med sukker og topp epleskiver med huden opp. Deretter slår du veldig forsiktig inn i et kast og danner en knopp og rosenblad. Vi legger hver blomst på en trepinne og legger den på et smurt bakeplate. Bake ca 15 minutter, stadig snu over. Før du serverer på bordet, dekorerer vi informasjonskapsler "Rosochki" på strøer med pulverisert sukker.
Ostete ost kjeks "Rosochki" med marengs
ingredienser:
- cottage cheese - 200 g;
- egg - 2 stk;
- brus - 0,5 ts.
- eddik - 1 ss. skje;
- mel - 2 elementer;
- margarin - 200 g;
- pulverisert sukker - til dekorasjon.
forberedelse
Skyll ølene med sukker og legg til myk margarin og cottage cheese. Vi blander alt godt og legger soda eddik eller bakepulver, som ikke er eddik. Hell deretter melet forsiktig og kneb deigen jevnt.
Pisk eggehvite med sukkerpulver, til dannelsen av et frostskum og sett til side. Deigen er delt inn i to like deler og rullet inn i rektangulære lag. Smør den tilberedte krem og pakk den med ruller. Klipp den i stykker med en tykkelse på ca 2 cm og legg den på en bakervare. Vi bake "Rosochki" til full beredskap og dryss med pulverisert sukker.