Kake "Pele"

Hver husmor har sin favorittkake, og forberedelsen av den blir holdt hemmelig. Det er ikke sjeldent at slike bakverk består av en eller flere kjekskaker impregnert med en rekke kremer. Å lage en sjokoladekake "Pele" er ikke en lett oppgave. Enkle ingredienser: melk, sukker, mel og egg krever en viss matlagingsteknologi. Til en festlig dessert ble saftig og deilig, bare hold deg til oppskriften.

Sjokoladekake "Pele" - oppskrift hjemme

ingredienser:

• sukker - 630 g;
• mel - 580 g;
• olje - 340 g;
• egg av kylling - 5 stk.
• kefir - 680 ml;
• kakao - 95 g;
• vaniljesukker - 10 g;
• bringebærsirup - 210 ml;
• brus - 1 1/2 ts.
• kokt kondensert melk - 780 g.

forberedelse

1. Bland sukker grundig med kakao, tilsett egg og visp blandingen.
2. Smelt smøret, smør det gradvis inn i sjokoladeblandingen, omrør hele tiden.
3. Tilsett brus, vaniljesukker, mel til kefir. Bland ingrediensene og legg dem i en sjokolademasse.
4. Skje ut papiret med bakervarer, spred ut en del av deigen slik at den er tilstrekkelig for fire kaker, og bake i ovnen ved 180 grader i omtrent ti minutter.
5. Kokte kaker kjølig, suge med sirup og la den brygge.
6. Pisk kondensert melk med smør og kokt krem, dekk tre kaker, og slør den fjerde i krummen og dryss alle sider av kaken. Klar til å sette kaken i et par timer i kulde.

Kake "Pele" - Belorechensky oppskrift

Belorechenskoe konditori selskap, som spesialiserer seg på å lage festlige desserter fra naturlige produkter, produserer aktivt ulike kaker. Kake "Pele" er en av de oppskrifter som er mest etterspurt blant kjøpere.

ingredienser:

• sukker - 540 g;
• mel - 530 g;
• kefir - 640 ml;
• vaniljesukker - 15 g;
• egg av kylling - 5 stk.
• kakaopulver 115 g;
• olje - 370 g;
• brus - 5 g;
• kokt kondensert melk - 740 g;
• kirsebærlikør - 50 ml;
• kirsebær sirup - 80 ml.

forberedelse

1. Pisk egg med sukker til glatt. I den resulterende blandingen tilsettes vanillin, kakao og smeltet smør. Bland ingrediensene grundig.
2. Tilsett brus til kefir, suge i noen minutter, hell i melet og bland.
3. Koble de oppnådde massene sammen, knead en tykk deig og la den brygge i et par minutter.
4. Del deigen i fire stykker og bake fire kaker i en halv time ved en temperatur på 180 grader.
5. Kald og suge med likør med kirsebær sirup.
6. Kombiner smøret med kondensert melk, suge kremet som er oppnådd med krem. Ferdig kake avkjølt.