Å tenke gjennom menyen for en romantisk middag, er det nødvendig å ta hensyn til flere anbefalinger som ikke bare vil gjøre måltidet deilig, men også gjøre atmosfæren til kvelden unik.
Når du velger retter, ikke bor på alternativer som vil ta mye tid for forberedelsen. Timene som tilbys ved ovnen er ikke sannsynlig å bidra til den romantiske stemningen til vertinnen.
Oppskrifter skal være enkle, lette og samtidig originale. Ikke kok for høyt kaloriinnhold, for skarpe og salte matvarer, så vel som å inneholde for mye hvitløk, løk og andre sterke luktende ingredienser.
Deretter vil vi tilby flere varianter av retter til en romantisk middag og fortelle deg hvordan du skal ordentlig dekorere og servere dem på bordet.
Hva kan jeg raskt forberede på en romantisk middag for to som en matbit?
Den ideelle middagen til en romantisk middag hjemme vil være en lett, vakkert designet salat som du kan legge til i et stykke bakt i ovnens kjøtt eller fisk som serverer som hovedrett i den romantiske menyen. For sjømatelskere vil snacks med deres deltakelse være spesielt hensiktsmessig, da det lenge har vært kjent at innbyggerne i havene er de beste afrodisiacene, og deres bruk vil bare være gunstig.
En av de mest vellykkede salatsammensetningene er Caesarsalat i sine forskjellige varianter. Avhengig av smakens preferanse av deltakerne på kvelden, kan den bli klassisk, med kylling eller reker, med eller uten sopp eller kirsebærtomater, og også bruk en annen dressing.
Nedenfor er oppskriften til den klassiske Caesar, ved hjelp av hvilken du kan lage din egen versjon av salat, erstatte noen komponenter med andre etter din smak.
Caesar salat til en romantisk middag
ingredienser:
- kyllingbryst (filet) - 340 g;
- salat romano eller isfjell - å smake;
- Parmesan - 110 g;
- hvit baguette eller brød - 245 g;
- Eggkylling fersk - 1 stk.
- kirsebærtomater - 5 stk.
- hvitløk fedd - 3 stk;
- sennep granulær - 5-7 g;
- Olivenolje uten duft - 145 ml;
- hvit vineddik - 40 ml;
- salt iodisert stein og bakken blanding av paprika - å smake.
forberedelse
En liten olivenolje helles i en stekepanne, stek i det knuste hvitløkstenner, legg deretter til brødbiter og la dem brune under omrøring.
Kyllingfilet sesong med pepper, salt og olivenolje og gi litt promarinovatsya. Deretter legger du brystet i stekepanne og la det brune og steke i noen minutter på hver side. Etter kjøling, kut kjøttet i stykker av middels størrelse.
Til påfylling, kokt mykkokt i et øyeblikk og skrelt egget med olivenolje, sennep og vineddik, tilsett den skrællede hvitløkskluten og smør ingrediensene til homogenitet, salt og pepper i ferd med å smake.
Salatblader skylles, tørkes, revet og blandes i en bolle med kylling, malt parmesan og kjeks. Kles salat med saus og legg til halvparten av kirsebær.
Dessert for en romantisk middag
Det er ikke overflødig å ha en dessert på en romantisk middag. Det bør være nødvendigvis deilig, duftende, lett, bare forberede og effektivt se på bordet, behagelig øyet. De mest passende kulinariske komposisjonene i dette tilfellet vil være en rekke fruktsalater kledd med yoghurt, fruktjuicer eller cocktailer, samt lette dainties basert på meieriprodukter.
ingredienser:
- halvdeler av druer - 225 g;
- kuber av kiwi og pærer - for 175 g;
- vannmelonballer - 145 g;
- yoghurt - 40 g;
- Vanilje, pulverisert sukker, kanel - etter smak.
forberedelse
Kremenki eller briller for tilførsel av dessert eller en cocktail kan dekoreres med en sukkerkant, senker kantens kant først i sirup og deretter til granulert sukker.
Yoghurt før du legger til delikatessen må suppleres med vaniljesukker og kanel, og deretter slå til prakt. Alle frukter er plassert i vakkert dekorerte kremanki, sesong med yoghurt og satt i kjøleskapet før servering.
Dekorer bordet for en romantisk middag, prøv å bruke vanlige duker, servietter og bestikk, og ikke glem å telle lysene og velg en flaske god vin på forhånd.