Siden antikken har brød blitt betraktet som en amulett for nygifte, et symbol på fruktbarhet og velvære. Den tradisjonelle sirkelformen representerte sola og dermed et lysere liv. Det regnes som et godt tegn hvis det er utarbeidet av kvinner med en lykkelig familie og lydige barn. Men de skilte og enker er ikke tiltrukket av denne prosessen. På de andre hemmelighetene om å bake et hjemmekjøtt til bryllup, les nedenfor.
Oppskrift på en campingvogn hjemme
Mengden ingredienser i denne oppskriften beregnes for 1 kg deig, slik at antall gjester og dermed med størrelsen på et brød, kan du øke proporsjonene.
ingredienser:
deig:
- smør - 85 g;
- egg - 3 stykker;
- sukker - 100 g;
- mel - 500 g;
- salt - 10 g;
- vaniljesukker - 10 g;
- melk - 150 ml;
- tørr gjær - 10 g.
Deksel til dekorasjoner:
- mel - 150 g;
- eggeplomme - 2 stykker;
- smør - 10 g;
- sukker og salt - en klype.
forberedelse
Melk er begravet, slik at det er varmt, legg til et par skjeer sukker og mel og knead deigen, dvs. svamp . Denne prosessen gjør at du umiddelbart forstår om gjær fungerer og starter gjæringsprosessen, noe som vil akselerere hevingen av den ferdige testen.
Bland nå de tørre ingrediensene: vaniljesukker, mel, salt, sukker. Vi blander dem og forsterker. Vi slår eggene 2 egg og smelter smørret. Nå i melet hell ut skjeen, egg og smør og knead deigen. Tettheten kan justeres ved å legge til litt varmt vann.
Deigen skal være minst 2 ganger. Når det blandes en gang, deler vi det i 3 like deler. Den første er basen, rull den inn i en jevn bolle og legg den på midten av smurt bakebrett. De neste to rulle ut i lange strimler og vri sammen i en bunt. Vi legger den rundt basen på kort avstand, når deigen stiger - disse to delene smelter sammen i ett brød. For dette forlater vi det i 2-3 timer i varmen.
For utsmykking, knead stramt deig, lik plastikk, hvis du kan legge til varmt vann. Hvordan dekorere brød til bryllupet vil fortelle deg ikke bare fantasi, men også tradisjoner, det antas at hvert element av innredningen har sin egen betydning:
- viburnum - sterk kjærlighet;
- druer av druer - fruktbarhet;
- Spikelets - velstand, velvære;
- svaner - troskap, uadskillelighet, hengivenhet;
- roser og blomster - et symbol på ungdom og skjønnhet av bruden, ømhet.
Smør egget og puss godt og smør hele brødet slik at dekorasjonene holder seg godt til overflaten, store elementer, for eksempel rosa knopper, det er bedre å fikse med ekstra tannplukkere. Bake all denne skjønnheten på 170 grader i omtrent en halv time. Etter matlaging må du ikke få det med en gang, men la den kjøle ned i den åpne ovnen.