Av en eller annen grunn tror mange at Baileys liquor er en feminin drink. Sannsynligvis er dette på grunn av det faktum at det har et lyst notat av vanilje og det er veldig søtt. Men det er takket være dette at Baileys er en uunnværlig del av mange cocktailer. Og for de som ikke likte alkohol, er det også nyttig, for eksempel kan du legge det til kaffe eller hell iskrem. Men det gleder seg mye mindre, så dette er prisen på Belize. Men du er heldig! Og nå vil du lære å lage en elite likør hjemme.
Hvordan forberede Baileys sprit hjemme med kondensert melk?
Drikk tilberedt i henhold til denne oppskriften for å smake så nært som mulig til den originale Beiliz. Imidlertid vil forberedelsene ta flere dager, så hvis du trenger en drink for en bestemt dag, må du begynne å forberede det på forhånd.
ingredienser:
- eggeplomme - 2 stykker;
- vodka - 0,5 liter;
- vanillin - 5 g;
- brent sukker - 90 g;
- honning - 10 g;
- eik chips - 5 g;
- kanel, muskatnøtt - ved klemme;
- kondensert melk - 380 g;
- krem 10% - 1 liter;
- øyeblikkelig kaffe - 15 g;
- sukker vanilje - 10 g;
forberedelse
Til å begynne med må vi forberede det alkoholiske grunnlaget for fremtiden til Beiliz. For å gjøre dette, legger vi eikchips, brent sukker, kanel og muskatmos, vanillin, honning til glassburken og fyll den med vodka. Det er nødvendig å blande godt, lukke tett med lokket, riste flere ganger og fjerne infusjonen i 5 dager. Da må du ikke glemme å blande og riste hver dag. Etter nødvendig tid filtrerer vi tinkturen gjennom osteklær og bomullspute.
Ta nå kaffen og oppløs den i en halv ss vann. Vispeblommer med vaniljesukker, hell halvparten av krem, oppløst kaffe, kondensert melk, igjen visp. Vi legger på resten av krem- og alkoholbasen, blander forsiktig og hell i flasker. Baileyz er i prinsippet klar og kan konsumeres, men hvis du lar det brygge i et par dager, vil smaken bli enda mer intens og aromatisk. Bare hold det når du trenger det i kjøleskapet.
Tilberedning av Baileys-væske hjemme uten krem
Hvis det er en slik situasjon at du har alt for å behage din kjære Baileyz, bortsett fra krem, spiller det ingen rolle. Vi erstatter dem med melk og tar litt mer kondensert melk.
ingredienser:
- eggeplomme - 2 stykker;
- vaniljesukker - 15 g;
- kondensert melk - 450 g;
- melk - 400 ml;
- kaffeoppløselig - 10 g;
- vodka - 300 ml.
forberedelse
fordi Kaffen er dårlig løselig i melk, vi vil gjøre det i vann, bokstavelig talt i en teskje varmt vann. Yolks er malt med kondensert melk og vaniljesukker, strømmet med melk, vi legger til kaffe og vodka. Selvfølgelig er det best å piske alt i en blender, men hvis dette ikke er mulig, ta corollaen og bland det grundig og grundig inntil alle ingrediensene er blandet og en homogen drikke viser seg. Mengden alkohol kan endres avhengig av dine preferanser. Selvfølgelig, jo bedre kvalitet du kjøper alkohol, jo bedre kvalitet får du en drink. Og siden Sammensetningen av Baylis inkluderer egg og melk, vi lagrer den bare i kjøleskapet.
En enkel Beiliz oppskrift hjemme
For de som liker å gjøre alt raskt og umiddelbart, eller bare ikke har nok tid til å jobbe lenge og vanskelig å forberede, vil denne oppskriften spørre en rask måte å forberede Beiliz på.
ingredienser:
- konjakk - 250 ml;
- kondensert kaffe - 1 pott;
- egg - 6 stk;
- vanillin - 1 sachet;
- krem - 200 ml.
forberedelse
Fra eggene trenger vi bare yolks, som vi blander med alle andre produkter og slår grundig. Du kan også legge rom essens for lukten, og brennevin generelt erstattes med whisky. Men dette er som betyr noe med økonomi, og hvem elsker hva. Selvfølgelig er smaken av den ferdige drikke avhengig av dette. Du kan også endre mengden krem, dette vil bestemme tettheten. Forsøk og velg din ideelle oppskrift.