Skarpe og deilige chips gjort hjemme er forskjellig fra industrielle, dype stekt, ved hjelp av naturlige ingredienser og en liten mengde olje. De kan tilberedes i et vaffeljern, mikrobølgeovn eller i ovnen. La oss vurdere alle mulige oppskrifter for potetgull.
Oppskrift på potetgull i mikrobølgeovn
ingredienser:
- poteter - 3 stk.
- søt paprika - 1 teskje;
- olivenolje - 0,5 ss. skjeer;
- saltklype.
forberedelse
La oss finne ut hvordan du lager potetgull. Poteter blir rengjort, vasket og tørket med et papirhåndkle. Deretter rynker du den med tynne ringer, ved hjelp av grønnsakskutten. Vi sprer platen av mikrobølgeovnen med olivenolje og sprer potetringene i ett lag. Stryk lett med jordet søt paprika og salt. Forbered sjetongene i mikrobølgeovnen , sett inn effekten til 800 W i 5 minutter. I løpet av denne tiden vil potetene bli brune og bli sprø.
Chips fra potetmos
ingredienser:
- poteter - 4 stk.
- smør - 30 g;
- egg - 1 stk;
- melk - 50 ml;
- mel;
- salt, krydder - å smake;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Så, først, rydder vi poteter, kutt og kok til klar. Deretter knead det i puree, tilsett smør, egg og melk. Vi blander alt grundig. Deretter heller du melet, til massen ikke ligner en krem. Nå setter vi salt og krydder til smak. Vaffeljern varme opp godt, smør med vegetabilsk olje og spred en skje med potetdeig. Lukk vaffeljernet og stek. Deretter tas sjetene forsiktig ut av enheten og brytes i stykker. På toppen, dryss de ferdige potetgullene med salt eller paprika.
Potetgull i ovnen
ingredienser:
- poteter - 2 stykker;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Potetene rengjøres og vaskes. Klipp den deretter med en spesiell grønnsakskutter med tynne plater ca. 2 mm tykk. Tilsett vegetabilsk olje og legg det til krydderens smak, bland det forsiktig med hånden, slik at potetplaten er helt dekket med fett fra alle sider. Vi dekker bakeplaten med bakepapir, smør med vegetabilsk olje og spred ut skiver av poteter. Vi legger inn en forvarmet ovn og bake ved 200 grader i ca 20 minutter. Noen skiver kan brunes tidlig og trekke dem ut, du må umiddelbart slik at de ikke er overcooked.
Hvis du tror at potetgull er skadelig, foreslår vi å prøve eggplantgull , de er mindre kaloriske og mer nyttige.