En høne, syltet i en honning-sennepsaus vil sikkert gjerne alle gourmeter og kjennere av noe original. En slik tallerken vil perfekt dekorere enhver middag eller festlig middag. Vi vil fortelle deg i dag hvordan du lager kylling i en honning-sennepsaus.
Kylling i senneps-honningssaus i ovnen
ingredienser:
- kyllinglår eller tibia - 1 kg;
- krydder.
For saus:
- senneps sennep - 2 ss. skjeer;
- honning - 2 ss. skjeer;
- salt fint - 1 teskje;
- olivenolje - 1 ss. skje;
- rosmarin - 2 grener.
forberedelse
Forbered først kyllingen: vask hofterne godt under kaldt vann og tørk det med et papirhåndkle, forsiktig dyppet. Deretter skifter vi kjøttet i en bakervarer oljert med olje. I en kopp blander den flytende honningen med sennep, kaster en klype salt, tilsett oljen og bland den til glatt. Smør marinaden med kyllingstykker og legg ut rosmarinene mellom dem. Ovnen forvarmer det på forhånd, send skjemaet og bake opprettingen ca. 55 minutter før utseendet på en vakker brunette. Vi serverer kjøtt som er varmt, med noe parabolen etter eget skjønn.
Kylling i en honning-sennepsaus i stekepanne
ingredienser:
- kyllingfilet - 800 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- honning lys - 1 ss. skje;
- sennep skarp - 1 ss. skje;
- olivenolje - 1 ss. skje;
- krydder .
forberedelse
Kyllingfilet blir behandlet, kuttet i små biter, satt i en gryte og legg til olivenolje, lys honning, krydret sennep og knust hvitløk gjennom pressen. Bland godt og la kjøttet marinere i en halv time. Hell så litt olje inn i stekepannen, spred kyllingfileten i en honning-sennepsaus og stek den i 15 minutter, og vend det med jevne mellomrom til den andre siden. Vi serverer en tallerken med ris eller vegetabilsk garnitymer etter eget skjønn.
Kylling i en honning-sennepsaus i en multivariat
ingredienser:
- kyllingstrimler - 8 stk.
- lys flytende honning - 2 ss. skjeer;
- sennep skarp - 1 ss. skje;
- vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
- Bord eddik - 1 ss. skje;
- krydder.
forberedelse
Vi vasker forsiktig kyllingen, tar av den gule skrellen forsiktig, riper av fjærene og tilsett salt til smak. Nå lager vi saus til kjøtt. For å gjøre dette, bland i en separat bolle med honning med varm sennep, hell litt eddik, vegetabilsk olje og smør litt krydder. Alle blandede og marinerte shanks i denne blandingen i en halv time. Deretter sprer vi kyllingen i skålen til multivarket, lukk lokket, sett "Baking" -modus og merk ca. 45 minutter. Etter tiden tar vi kjøttet, skift det til tallerkenen, dekorér det med hakkede urter og server det til bordet med garnering og friske grønnsaker.
Kylling i honning-sennepsaus
ingredienser:
- kyllingfrosne skins eller vinger - 10 stk.
- vegetabilsk olje.
For saus:
- skarp sennep - 4 ss. skjeer;
- lys flytende honning - 4 ss. skjeer;
- olivenolje - 4 ss. skjeer;
- smør - 10 g;
- krydder;
- sitron - 1 stk.
forberedelse
Så først avfrost kyllingen, vask den og tørk den på et håndkle. Sitron skylles, klippes i halv og klemmes inn i hetteglassjuice. I en mikrobølgeovn smelter smør, legg til flytende honning, sennep, krydder, sitronsaft og olivenolje til den. Alt forsiktig blandes og godt dekke hvert ben med kokt saus. Skjemaet er dekket med et folieark, vi legger ut forsiktig forberedte ben, vi sender dem til en forvarmet ovn og bake i 40 minutter ved en temperatur på 200 grader. Vi serverer kjøttet til bordet, legger det på en tallerken og sprinkler det med hakkede friske dill.