Når du trenger å lage en deilig, men nyttig og lett lunsj eller middag for hele familien, er en kylling sauté bare et ideelt alternativ. Det er raskt forberedt, perfekt sated, og kan enten være en egen fullverdig tallerken, eller et fantastisk tillegg til noe garnityr.
Soya fra kylling - oppskrift
ingredienser:
- kyllingfilet - 500 g;
- løk - 1 stk;
- tomat - 3-4 stykker;
- sopp - 200 g;
- mel - 2 ss. skjeer;
- Smør - 2 ss. skjeer;
- buljong - 1 vare;
- tomatpuré - 2 ss. skjeer;
- persille, pepper og salt til smak.
forberedelse
Kyllingfilet vaskes og kuttes i skiver. Hver av dem ruller i mel og steker i olje. Løk og tomat også, kutt og legg til kyllingen, sett den sammen i 5-7 minutter. Deretter send til dem en tomatpuré og hell i buljongen (den kan erstattes med vanlig vann). Stew den på en liten brann i ca 10 minutter.
På denne tiden, stek separat sjampinjongene i kaker og legg dem på kyllingen. Kok sautéet over lav varme med lokket lukket i ca 20 minutter. Før servering, strykk fatet med finhakkede urter.
Saute kylling med grønnsaker
Hvis du ønsker å få en tallerken som kombinerer både hovedretten og garnityr, deler vi måten å lage en saute av kylling med grønnsaker.
ingredienser:
- kylling - 500 g;
- Bulgarsk pepper - 2 stk;
- tomater - 2 stk;
- løk - 2 stk;
- eggplant - 2 stykker;
- courgette - 2 stk.
- hvitløk - 1 hode;
- koriander eller persille - en gjeng;
- laurbærblad - 1-2 stk.
- vegetabilsk olje for steking;
- salt og pepper etter smak.
forberedelse
Klipp fileten i store biter, salt, pepper og stek i en sautékanne over høy varme til halvkokt. Løk finhakk og send til kyllingen, litt brawn, og legg deretter hakkede tomater og paprika. Derefter dekke kokekaret med et lokk og reduser varmen.
Squash og eggplanter kuttes i terninger, kombinere med resten av ingrediensene, sett det litt ut, og tilsett salt, pepper og løvblad. Kok noen få minutter, og til slutt, send de finhakkede greenene og hakket hvitløk til gryten.