Kake "Shu"

Kakene "Shu" ligner våre vaniljekaker, de er også forberedt fra vaniljesaus og som fylling i vaniljesaus. Men de er forskjellige i utseende. Kakene "Shu" har som regel en rund form. Ved første øyekast er de helt unattractive, men her smaker de ganske enkelt guddommelig. En detaljert oppskrift på utarbeidelsen av "Shu" vil vi nå fortelle deg.

Kake "Shu" - oppskrift

ingredienser:

For testen:

• mel - 1 glass;
• egg - 5 stk.
• smør - 100 g;
• vann - 1 glass;
• saltklype.

For krem:

• mel - 5 ss. skjeer;
• egg - 2 stk;
• smør - 100 g;
• melk - 750 g;
• sukker - 350 g;
• Vanillin - å smake;
• saltklype.

forberedelse

Først lag kremet: slå 2 egg, sukker, et halvt glass melk og mel. Hell den resulterende blandingen langsomt inn i oppvarmet melk, omrør konstant, kom med koking, kok i et øyeblikk eller så. Deretter fjerner du fra varme, gir litt kul og legg til vanillin og myk smør. Rist alle mikseren og send kremet til kjøleskapet.

Nå forbereder vi deigen: koke vannet og oppløs smøret i det, hell deretter melet sakte, og rør, stå på en liten brann i omtrent et minutt til deigen legger seg bak veggene. Deretter går vi inn 1 egg i deigen, omrør hele tiden. Du bør få en deig konsistens krem. Skje deigen i en bakervare med porsjonsballer. Fra dette settet skal de være 12-15 stk. Bake ved en temperatur på ca 200 grader til ballene blir rosa. Vi kutter de ferdige kaker over og fyll den med krem. Og til slutt kan ferdige "Shu" vaniljekakter sprinkles med pulverisert sukker, kokosnøtter eller helles med smeltet sjokolade. Forresten, i stedet for vaniljesaus, kan du bruke pisket krem, en krem med kondensert melk med smør eller noe annet, etter eget skjønn.

Ved første øyekast kan oppskriften "Shu" virke litt komplisert, men hvis du følger instruksjonene tydelig, vil du få en deilig dessert.