Bakt eggplanter med grønnsaker i ovnen - dette er et enkelt og budsjett, men en deilig matrett. Oppskrifter for matlaging venter på deg nedenfor.
Eggplanter med grønnsaker bakt i ovnen
ingredienser:
- ikke store eggplanter - 2 stk.
- ung courgette - 1 stk;
- raffinert vegetabilsk olje;
- tomater - 2 stk;
- Hvitløk - 3-4 stk.
- Salat majones - 90 g;
- fettsyrer - 90 g;
- greener;
- salt.
forberedelse
Vi kutter sirkler av courgette og aubergine, tomater shredded halvcirkler. Podsalivaem, hvitløk knust med en press. Smør oljeformen, spred grønnsakene i en sirkel, skifte dem. Vi legger restene av grønnsaker i sentrum. Stryk lett med vegetabilsk olje, kombiner majones med hakket hvitløk og rømme. Den resulterende sausen er litt saltet, dekk dem med grønnsaker og bake ved 200 grader til rosenrød. Når du serverer, tuk med en tallerken med hakkede urter.
Eggplant egg i ovnen med grønnsaker
ingredienser:
- løk - 130 g;
- eggplant - 400 g;
- Tomater modne - 250 g;
- rømme;
- Bulgarsk pepper - 140 g;
- Hvitløk - 3-4 stk.
- salt.
forberedelse
Eggplantedrivet stykker opp til 10 mm tykk. Vi belaster dem, og en kvart time gir vi å stå. Så allerede min og vi tørker den. Hakk osten med et rivejern. Finhakk løk og pepper kutt i små terninger. Hakk løk til den er gjennomsiktig. Vi legger til tomater, pepper, hakket hvitløk, bland, salt. Stew, rør, til alle væsken fordamper. Vi sprer eggplanter i form, og ovenfra legger de stewed grønnsakene. Toppfett med rømme og i 180 graders gryte i en halv time. Deretter slår vi osten og kokes i ytterligere 10 minutter.
Eggplanter fylt med ost og grønnsaker bakt i ovnen
ingredienser:
- brynza - 100 g;
- Courgette ung - 1 stk.
- løk - 100 g;
- eggplant - 2 stykker;
- krem - 130 ml;
- søt pepper - 1 stk.
- persille - 30 g;
- olivenolje - 15 ml;
- egg - 1 stk.
forberedelse
Ovnen er oppvarmet til 180 grader. Aubergine kuttes i halvparten og ekstraherer massen med en skje, og lar stenochki opp til 10 mm tykk. Kjøtt kuttes i små terninger, tilsett salt og i noen minutter legger vi til side. Så vask dem, klem og tørk dem. Vi rengjør løk og courgette, klipp grønnsakene i små terninger. Vi kutter hvitløk med knivbladet og knuser det. Varm oljen i en stekepanne, legg til grønnsakene og stek, rør rundt, ca 5 minutter. Så kule vi. Eggpisk, legg til krem, knust ost og pepper. Fyll de stekte grønnsakene med den resulterende blandingen og bland. Vi vikler båtene fra bunnen med folie, uten å dekke toppen, og legg den på en bakervare. Fyll den blå grønnsaksblandingen og hell oljenoljen. Bake utstoppa eggplanter i ovnen med grønnsaker til kokt.