Hvordan lage en lavash roll?

Forretten i form av lavash ruller blir raskt økende popularitet hos forbrukerne. Den fantastiske smaken, originaliteten og uvanligheten til parabolen bidrar utvilsomt til dette.

Roller av pitabrød kan tilberedes med en rekke fyllinger. I dag vil vi tilby et snackalternativ med sopp i ovnen og fortelle deg om forberedelsen av en kaldrull med rød fisk, grønn og smeltet ost.

Lavash rulle med sopp, ost og grønnsaker i ovnen

ingredienser:

• lavash tynn - 2 blader;
• friske mushrooms - 220 g;
• Krydret ost av faste karakterer - 220 g;
• persilleblader eller andre greener - 1 haug;
• egg liten kylling - 1 stk;
• majones - 60 g;
• salt - 1 klype;
• malt pepper svart - 1 klype;
• Solsikkeolje raffinerte - 35 ml.

forberedelse

For å tilberede snacks fra lavash i henhold til denne oppskriften, skyll og slip sjampinjene, legg dem i en stekepanne med solsikker uten smak og stek i tolv til femten minutter, krydder med salt og malt svart pepper på slutten.

I løpet av denne tiden slår vi også friske greener, etter å ha skyllet den og tørker den fra fuktighet, og hard ost blir bearbeidet på et stort riper.

Ved beredskapen til alle komponentene fortsetter vi til utformingen av rullen. Vi bretter ut pitabrødet på bordet, legger ut halvparten av sopp, ost og grønnsaker på den, sprer det over overflaten, litt kort av kanten, og slår av med ruller. Vi gjør det samme med den andre lavash. Nå legger vi regningen på en bakervare eller i en bakervarer, smør dem med et slått egg og majones på toppen og send dem i ti minutter til en varm ovn. Temperaturen på denne tiden holdes ved 200 grader.

Lavashrull med rød fisk, urter og smeltet ost

ingredienser:

• lavash tynn - 2 stk.
• rødt saltet fisk (laksfilet, ørret eller rosa laks) - 480 g;
• smeltet myk ost - 280 g;
• greener av fersk dill eller noen andre å velge - å smake;
• salatblader.

forberedelse

Vi utfolder den tynne lavash på bordet og spre det sjenerøst over hele overflaten med smeltet ost. nå vasket, tørket og melenko hakket frisk greener og pritrushivaem det jevnt mellommål. Vi legger også ut knuste eller hele salatblader. Ikke glem å vaske og tørke dem også. Klipp deretter fiskefiletene med tynne skiver og spred dem over hele overflaten med et kontinuerlig lag. Vi bretter nå produktet med ruller, gjenta de samme handlingene med den andre lavash og legg billetsene i kjøleskapet i et par timer for å suge. Kut rullene i stykker på tre til fire centimeter bredt, spred ut på en bred tallerken, dekorér med griser med grønnsaker og salatark og server til bordet.