Nå forteller vi deg hvordan du kan lage syltetøy fra sitroner. Det kommer ut uvanlig velsmakende og duftende. Vi håper at fra ovenstående oppskrifter finner du et alternativ for deg selv.
Oppskriften på syltetøy fra sitroner
ingredienser:
- sitroner - 700 g;
- sukker - 600 g;
- vann - 1 liter;
- havsalt - en klype.
forberedelse
Sitroner vaskes under rennende vann, tørkes og kuttes i halvparten. Ben blir fjernet, og kjøttet, sammen med huden, er kuttet i små segmenter. Vi legger dem i en gryte, tilsett vann og etter kokende kok på en liten brann i ca 5 minutter. Etter dette filtreres den resulterende væsken, og massen returneres til pannen igjen, tilsett 1 liter vann, en klype salt og omrøring, kok opp. Nå kan syltetøy fjernes fra brannen. Og hans beredskap er lett verifisert på denne måten: Hell en teskje på en tallerken og legg den i 5 minutter i fryseren, hvis syltetøyet er klart, vil det helt stivne. Ellers trenger det fortsatt å koke. Men vær oppmerksom på at det er umulig å lage denne syltetøy i mer enn en halv time, ellers vil sukkeret bli karamell . Klar syltetøy fra sitroner med en peeling helles på sterile banker, vi rulle opp dem og vi sender på lager.
Jam av mynte og sitron
ingredienser:
- sitroner - 2 stk;
- mynte - 250 g;
- vann - 0,5 l;
- sukker - 1 kg.
forberedelse
Pepper finhakket. Fra en sitron klemmes saften, den andre kuttes i små biter og legges til mynten, hell blandingen med vann og kok på en liten brann i 10 minutter. Etter det setter vi massen for en dag. Da filtrerer vi det, tilsett sukker og revet zest av 1 sitron til væsken, kok på lav varme i ca 1 time. Klar syltetøy på sterile krukker og rulle.
Jam med epler og sitron
ingredienser:
- søte og sure epler - 3 kg;
- sitron - 1 stk;
- sukker - 1 kg.
forberedelse
Klipp epler i stykker, tilsett sukker og legg over natten. Vi sender sitronene gjennom kjøttkvern og legger til eplene. Kok massen på en liten brann i 5-7 minutter etter koking, omrør hele tiden. Etter det kan syltetøy helles over bokser og rulles opp.
Jam av pærer og sitroner
ingredienser:
- pærer - 800 g;
- sitroner - 2 stk;
- sukker - 1,2 kg.
forberedelse
Litt underverdige pærer skales av skallet og frøene, skåret i skiver. I kastrullen hell et lag sukker, legg et lag pærer, hell sitronsaft, igjen sukker-pære-sitronsaft og så til ingrediensene går tom. For en dag legger vi pannen med fremtidig syltetøy til side. Deretter smelter den resulterende saften, koke den, fjern skummet og legg pærer i den, lag på lav varme til tilberedt.
Fans av denne delikatessen vil også like en syltetøy med appelsiner og sitroner for enkle oppskrifter på vår hjemmeside.