Oppskrift på saltwort med pølse og oliven

Solyanka med pølse og oliven er en syre-saltet suppe som vil nærme og nærme hele familien. Det er også godt at det er mulig å bruke nesten alle produkter som er tilgjengelige i kjøleskapet.

Oppskrift på saltwort med pølse og oliven

ingredienser:

• drikkevann - 3,5 l;
• gulrøtter - 55 g;
• kokt pølse - 170 g;
• jaktpølser - 5 stk.
• Røde løk - 2 stk.
• poteter - 5 stk.
• syltet agurk - 3 stykker;
• Lim inn naturlig tomat - 15 g;
• sitron - 3 lobules;
• grønne oliven - 110 g;
• friske greener - for arkivering;
• krydder.

forberedelse

1. En kasserolle med kaldt drikkevann settes på brannen og kokes.
2. Så kaster vi knuste, terninger med potet.
3. Med pølseprodukter fjerner vi skinnene, kutter dem i stykker, og kutter oliven og pølser med krus.
4. For å forberede dressingen, stek på oppvarmet smør til myke, hakket løk med revet gulrøtter.
5. Vi sender til grønnsaker syltet agurker, kutt i små terninger. Alle blandet med en spatel, tilsett tomat naturlig pasta og stuing i flere minutter. Skift deretter innholdet av pannen i en kasserolle.
6. Salt opp suppen etter smak, kast nødvendige krydder og pølser.
7. Når potetene blir myke, legger vi til oliven og sitron.
8. Vi serverer en hodgepodge med oliven og pølse til bordet, sprinkling med friske shredded urter.

Oppskrift på en picklesalat med pølse og oliven

ingredienser:

• drikkevann - 3 liter;
• biff på beinet - 550 g;
• løk - 2 stk.
• røkt pølse - 220 g;
• meieriprodukter - 4 stk.
• grønne oliven - 85 g;
• sitron - å smake;
• lett saltet agurk - 2 stk.
• tomat tykk pasta - 2 ss. skjeer;
• vegetabilsk olje - 35 ml;
• krydder;
• friske greener for arkivering.

forberedelse

1. Kjøtt grundig vasket, sett i en stor krukke med vann og sett til medium varme. Vi bringer væsken i koker og kok kjeksen i ca 2 timer, og i mellomtiden forbereder vi alle andre ingredienser som er nødvendige for suppe.
2. Pærer rengjøres og knuses i terninger.
3. Agurker kutte ristene og satt sammen med løk i stekepanne med olje. Stek i noen minutter, legg til tomat, fortynnet med vann, og stuv i 5-7 minutter.
4. Deretter legger vi til pølser, kuttes i skiver og røkt pølse.
5. Kokt kjøtt blir avkjølt, kuttet i stykker og kjøttkraft filtrert i en ren panne. Da koker vi det igjen, vi sprer forsiktig vegetabilsk risting, vi kaster oliven og legger salt til smaken.
6. Kok opp parabolen i 10 minutter, og slå av brannen, lukk lokket og la en hodgepodge med oliven og røkt pølse en stund.
7. Vi serverer suppe med sitronskiver og ferske hakkede friske urter.