Prøv å takle en stor avling av aprikoser, ved å lage en uovertruffen juice. Det kan også anskaffes fra kjøpte råvarer, særlig siden aprikoser av den tredje typen, av en ikke-varetype og dermed tilbys av selgeren til en budsjettpris, vil gjøre det samme.
Hvordan lage aprikosjuice med kjøtt til vinter hjemme - oppskrift
ingredienser:
- aprikoser - hvor mye er tilgjengelig
- kaldt renset vann - etter behov
- granulert sukker - etter smak.
forberedelse
Som vi allerede har notert i introduksjonen av vår artikkel, kan du tilberedelsen av juice ta noen aprikoser, bare plukket fra treet eller samlet under den, og har allerede brukt litt tid på hyllene til en butikk eller et marked. Frukt kan enten være overfylt eller med litt umodne fat, det viktigste er at en betydelig del av sistnevnte i den totale massen av råvarer ikke overstiger en fjerdedel av totalen. Deretter vil drikkevaren vise seg både velsmakende og duftende og appetittvekkende i utseende.
Aprikoser grundig min, vi deler våre hender i to halvdeler og trekker ut pits. Sistnevnte kan enkelt kasseres eller senere hentes fra nukleolene, som du bare kan feast på, eller tørket i solen, brukes som tilsetningsstoff til baking og desserter.
Aprikoshalvdeler plasseres i en emaljert beholder av passende størrelse, helles kaldt med renset vann, slik at det dekker et par centimeter frukt. Vi legger fartøyet med arbeidsstykket på tallerkenplaten og la det koke, regelmessig omrøre massen med en trespatel eller skje. Vær forsiktig for ikke å gjøre dette, desto flere halvdeler blir husket, desto bedre blir det å behandle dem senere.
Etter fem minutter, ta av pannen fra brannen, og la aprikoshalvdelene avkjøles under lokket til det er varmt. Slip nå massen gjennom en sigte, sett den over en annen emaljert panne. Klem igjen vann, kjør, og slip igjen med en sil. Nå er vi bestemt med ønsket tetthet av aprikosjuice og la den stå i sin opprinnelige form, eller vi fortynner saften med massen med renset vann til den nødvendige konsistensen. Vi legger fartøyet med juice igjen på plateplaten, ta med arbeidsstykket til ønsket smak ved å legge til sukker og gi det en god kok-zaburlit. Nå hælder vi juice med steril skål over pre-forberedte steriliserte krukker i begynnelsen, hette med kokte deksler, skru beholderne med dekselene ned og legg under en varm frakk eller et teppe til det er helt nedkjølt.
Hvordan lukke aprikosjuice til vinter hjemme gjennom en juicer?
ingredienser:
- aprikoser - 4 kg;
- granulert sukker - 220 g;
- vann - 0,5 l;
- sitronsyre eller juice - etter smak.
forberedelse
Resultatet av den forrige oppskriften er uten tvil en deilig og tykk juice med masse, men du er enig, for dette er det nødvendig å tinker og tilbringe mye tid for å få den ønskede potetmos. Nesten samme effekt kan oppnås ved hjelp av en juicer, men i dette tilfellet kan du tilberede en liten mengde juice, siden ikke hver enhet er i stand til å behandle umiddelbart imponerende mengder frukt eller bær.
I dette tilfellet, som i den forrige, forbereder vi aprikosene, vasker dem godt og fjerner dem fra beinene. Vi passerer halvdelene av frukten gjennom juiceren og bestemmer den resulterende saften i en emaljepotte. Varm opp kokende vann med granulert sukker, hvorav mengden varierer avhengig av søttheten av aprikosfrukten. Tatt i betraktning det siste faktum, legger vi til sitronsaft eller syre. Vi legger til det søte vannet til aprikosjuice, brenn massen til å koke, kok i omtrent fem minutter, hvorefter vi straks heller saften over de sterile og tørre glassbeholdere, forseglet og legg dekslene ned for å kjøle seg under en varm pels eller et teppe.