For de menneskene som er tvunget til å hele tiden overvåke sin vekt og kontrollere energivaren av hvert produkt, er det viktig å vite hvor mange kalorier som er i koteletten. Faktisk noen ganger, så det ville være ønskelig å gi seg selv en mulighet til å avvike fra prinsipper for en diett.
Kaloriinnhold av kjøttbørster
Det er ingen hemmelighet at typen kjøtt vil avhenge av innholdet av fett i den. Du kan koke dem fra svinekjøtt, kalvekjøtt, kylling osv. Så svinekjøtt er ganske tungt for kjøttkroppen, og derfor vil koteletter fra det bli mer kalori enn kalvekjøtt. Et hundre gram svinekoteletter inneholder 335 kcal. Energiverdien av produktet er: fett - 28,4 g, proteiner - 14,52, karbohydrater - 8,4 g. Men kalvekjøttet vil bli litt "lettere" og indikatoren er lik 234 kcal. Samtidig vil fett i koteletter være 22,38 g, og proteiner - 18,11 g.
Mange foretrekker å hengi seg til leverkoteletter, som har en spesiell smak og ikke inneholder så mye fett. Hvis du bruker oppskriften uten tilsetning av fett, har leveren koteletter et kaloriinnhold på ikke mer enn 199 kcal per hundre gram ferdigretter. Produktets energiværdi: fett - 7,39 g, proteiner - 16,76 gram og karbohydrater - 7,56 g. Det bør bemerkes at ved å bruke en minimal mengde olje eller fett for stekning, reduseres disse tallene betydelig.
Kaloriinnhold av kålkoteletter
De jentene som er svært følsomme overfor sin figur, bør være oppmerksom på diettkoteletter fra hvitkål. De inneholder et minimum antall kilokalorier, men smaken er utmerket. 100 gram koteletter inneholder 130 kcal. Fett er redusert i dem til 8,54 g per hundre gram produkt, proteiner - 3,94 gram og karbohydrater - 12,34 g.
Fremgangsmåte for fremstilling
Det må sies at ikke bare typen kjøtt avhenger av kaloriinnholdet, men også på vei for matlaging. Det er optimalt å forberede en tallerken for et par. Dette vil redusere fettinnholdet betydelig i produktet, og vil ikke påvirke taljen for mye. Kaloriinnholdet i koteletten er ca. 189 kcal. Og hvis du bruker kyllinghakket kjøtt, så vil det i 100 gram parabolen ikke være mer enn 119 kcal. Hvis vi snakker om hvor mange kalorier i en stekt kyllingkotelett, er fettinnholdet allerede betydelig økt på grunn av en ekstra ingrediens - oljen som de blir stekt på. I denne formen blir koteletter "tyngre" og 100 gram står for 245 - 335 kcal. Igjen er alle indikatorene påvirket av en rekke kjøtt.