Pelmeni er en favoritt parabolen. En klassisk versjon av dumplings er laget av hakket kjøtt, men det er mange oppskrifter med sopp, fisk, grønnsaker og til og med fruktfyllinger. Spørsmålet er hvor mange kalorier i dumplings ofte opphisser folk som prøver å gå ned i vekt .
Hvor mange kalorier per porsjon av ravioli?
Kaloriinnholdet i fatet består av kaloriinnholdet i alle ingrediensene. For å finne ut hvor mange kalorier som finnes i hjemmedumplene, vurder alle ingrediensene i deigen og fyllingen. Den klassiske pastadeigen er tilberedt av mel, salt og vann, kaloriverdien er ca. 340 kcal per 100 g. Hvis du legger egg, kefir eller rømme til deigen, vil dette forbedre smaken på parabolen, men vil øke kaloriinnholdet.
Det viktigste kaloriinnholdet i ravioli er avhengig av fyllingen du bruker. Hvis du vil vite hvor mange kalorier i kylling, biff eller svinekjøtt dumplings - se på tabeller med energivarer av disse produktene.
Fyllte dumplings med biff inneholder 275 kcal, med svinekjøtt - 300 kcal, med lam - 252 kcal, med kylling - 210 kcal, med fisk - 250 kcal. Energiverdien av pelmeni med lam, biff og svinekjøtt er 235 kcal, pelmeni med hakket biff og svin inneholder 287 kcal.
Hvor mange kalorier er i stekte og kokte dumplings?
Energiværdien til en tallerken avhenger sterkt av måten den er forberedt på. Kaloriinnholdet i stekte dumplings er mye høyere enn for kokte dumplings. Under stekeprosessen absorberer deigen mye olje. Hvis for eksempel dumplings med bifffylling kokes, blir det i 100 g 275 kcal, hvis det er stekt med vegetabilsk olje - kaloriinnholdet vil øke til 510 kcal, og hvis du bruker smør, blir energien til parabolen vokse til 730 kcal!
Stekt dumplings bør utelukkes fra dietten, ikke bare
Tips for de som holder seg til et sunt kosthold
Hvis du ikke vil gjenopprette på grunn av din kjærlighet til dumplings, prøv å ekskludere fra dietten de mest kalorialternativer med tilsetning av svinekjøtt. En servering dumplings bør ikke være mer enn 100-150 g. Det er pelmeni bedre om morgenen slik at de kan fordøye og kalorier - å bruke. For bedre mastering, spis dumplings med grønnsakssalat eller grønnsaker, etter måltider kan du drikke et glass sur juice eller en kopp grønn te.