Nesten alle retter laget av hakket kjøtt er tilberedt raskt og enkelt. Du kan tilberede pasta uten smaker på en Fleet måte eller nærme seg prosessen med å lage en hjemme middag mer kreativt ved å bruke mer raffinerte oppskrifter. Lær å lage mat fra dette produktet er en fornøyelse, fordi noe mat fra det blir deilig!
Oppskrifter for hakket kjøtt
Kjøttretter blir mer deilig, hvis du bruker et hjemmelaget halvfabrikat. Du kan gjøre det uten anstrengelse, rulle råmaterialet gjennom en kjøttkvern eller finhakk med en kniv (i dette tilfellet bør kjøttet være litt frosset). Det er viktig at produktet er friskt, og ytterligere ingredienser legges til smak eller basert på hvilken tallerken som skal tilberedes fra den, kan det være:
- løk, gulrot, paprika, hvitløk;
- gjennomvåt brødkrumb;
- noen ganger mango, havregryn eller andre croup.
Rull med hakket kylling
Kjøttkjøtt fra hakket kjøtt er tilberedt, det viktigste er å bestemme på fyllingen. Det kan være ost, stekt sopp, tørket frukt og nøtter eller smaksatt hvitløkolje med urter. Grunnlaget for fatet er tilberedt av hakket kylling, og derfor blir roulette bakt raskt. Hvis du vil ha en skarp, rull arbeidsstykket i breading.
ingredienser:
- forkjølt - 500 g;
- egg - 1 stk;
- krydder;
- smør - 150 g;
- hvitløk - 4 tenner;
- greener - 1 gjeng;
- panering.
forberedelse
- Rør på fôr med krydder og egg. Spredt i et folielag.
- Rør oljen med hakket hvitløk og hakkede greener, chill.
- Legg duftende olje over fyllingen.
- Brett rullen, rull i brødsmuler, vik i folie.
- Bake i 35 minutter ved 190, på 10 minutter, utfolde konvolutten og brun.
Stacker av hakket kjøtt
Hvis du ikke vet hva du kan lage mat med hakket kjøtt til en feiring, vil denne oppskriften definitivt hjelpe deg! Skålen viser seg velsmakende og presentabel, egnet til et festlig bord. I 50 minutter kan du lage 4 porsjoner. Stacker av hakket kjøtt - oppskriften er ikke plagsom, og et garnityr for denne deilige parabolen passer for alle - grønnsaker eller potetmos.
ingredienser:
- hakket svinekjøtt - 300 g;
- ost vanskelig - 150 g;
- poteter - 3 stk.
- egg - 2 stk;
- løk - 2 stk;
- majones, vegetabilsk olje, pepper, salt.
forberedelse
- Finhakk løk og smør.
- Kok kokte egg finhakket, blandet med en skje med majones.
- Tørk ost og poteter.
- Fra den forberedte fyllingen for å danne flate kaker, legg på et bakeplate i midten av hver distribuere løk, eggmasse, poteter, salt, hell majones, ost.
- Bake i 30 minutter ved 200 grader.
Hakket kjøttdeig i ovnen
Kjøttbrød fra kyllinghvile er en vanlig gryte, laget i form av murstein. En deilig tallerken, forberedelsene som ikke er noe spesielt i prosessen, eller ved bruk av spesielle ingredienser. Lignende produkter laget av hakket kjøtt vil sikkert glede alle gjester, og i hjemmet vil du ofte lage denne delikatessen.
ingredienser:
- forcemeat - 700 g;
- løk - 1 stk;
- selleri - 1 gren;
- gulrøtter - 1 stk;
- hvitløk - 1 tann;
- Worcestershire saus - 1 ts;
- et brød - 2 skiver (crumb);
- egg - 1 stk;
- akutt ketchup - 2 ss. l.;
- smør og grønnsak - 1 ss. l.;
- persille, salt og pepper, noen krydder.
forberedelse
- Spasseruyte alle grønnsaker, salt, pepper, hell i en vest, ketchup, kok 5 minutter.
- Forcemeat, egg, halvpund finhakket persilleblanding, tilsett stek, rør.
- I en smurt, rektangulær form, legg fyllingen, legg ketchup på overflaten.
- Bake i 50 minutter ved 180.
Slakter kjøtt reir
Reder av bakkekjøtt er tilberedt enklere koteletter, og utseendet på slike produkter vil glede alle elskere av deilig mat. For å få 6 porsjoner av en appetiserende tallerken med hakket kjøtt, trenger du litt mat, tålmodighet og 50 minutter. Forbered en bifffest, men et annet halvfabrikat vil gjøre: gris, kylling eller en blanding av forskjellige typer kjøtt.
ingredienser:
- forcemeat - 1 kg;
- løk - 1 stk;
- melk - 150 ml;
- brød - 1 hunk (crumb);
- salt, pepper;
- rømme - 150 ml;
- egg - 2 stk;
- ost 150 g;
- dill.
forberedelse
- Bland hakket kjøtt med hakkede løk.
- Soaked brødet i melk og presset inn i hakket kjøtt.
- Hell 50 ml melk, tilsett salt og pepper.
- Dekk ballene, størrelsen på et stort eple, lage et spor, legg billetsene på et bakeplate.
- Ristet ost blandet med rømme, egg og hakkede dill.
- Fordel fyllingen over emner.
- Bake i 30 minutter ved 190 grader.
Kjøttsøffel med hakkesuppskrift
Lignende retter fra biff til biff er tilberedt for barn, men hvis det legges til sammensetningen av saftige ingredienser, kan maten serveres trygt under "voksen" fest. Forberedelse vil definitivt lokke hver kokk, en amatør eller profesjonell, og resultatet vil sikkert overgå de villeste forventningene.
ingredienser:
- forcemeat - 600 g;
- rømme 25% - 150 g;
- egg - 3 stykker;
- Muscat - 1 klype;
- smør - 50 g;
- krydder, salt.
forberedelse
- I fyllestasjonen i eggeplommer, legg til rømme, muskat, smør, podsalivayut, pepper, slått med en mikser.
- Separat visp proteinene til faste topper og bland dem forsiktig i hakket kjøtt.
- Fyll den oljede form og bake en biffsøffel i ovnen i 30 minutter ved 195 grader.
Ovnsolskål i ovnen
Enkelere retter fra hakket kjøtt enn gryte og kom opp vanskelig! Noen få enkle ingredienser og en original godbit for et solid måltid er klare. Tilsett oppskriften med egnede ingredienser, favoritt krydder, sopp eller grønnsaker. 6 store appetittvekkede deler vil være klare på omtrent en time.
ingredienser:
- forcemeat - 700 g;
- egg - 2 stk;
- krydder, salt, urter;
- tomater - 2 stk.
- ost - 200 g;
- majones.
forberedelse
- Bland forkjølt med eggene, kast krydder, salt.
- Fordel kjøttmassen i oljert form.
- Topp med majones, spred tomatskiver, dryss med ost.
- Forbereder en kjøttgryte fra hakket kjøtt i ovnen i 55 minutter ved 190 grader.
Koteletter fra kalkunhakket kjøtt
Hovedhemmeligheten til deilige koteletter fra hakket kjøtt er et godt forberedt halvfabrikat. Overholdelse av forholdet og kvaliteten på kjøttet bør være feilfri. Selv koteletter fra brystet kan gjøres saftig, delikat, uten å legge til kompliserte eller utilgjengelige for forbrukerprodukter. Av det angitte antall komponenter vil være 6 porsjoner appetittvekkende behandler.
ingredienser:
- hakket kjøtt - 50 g;
- løk - 100 g;
- vann 50 ml;
- breading;
- salt, krydder.
forberedelse
- Bland forkjøttet med hakket løk, krydder med salt, krydder, hell i vann, bland godt.
- Dann små koteletter, rull i brød og send til kjøleskapet i en halv time.
- Stek i olje på alle sider til ruddy fat.
Puff kringle med bladerdeig
Hjemmelagde kaker er ikke vanskelig å forberede, hvis du bruker ferdige halvfabrikata, for eksempel kan deig til kake kjøpes frosset. Kvaliteten på baking lider ikke, hvis du følger oppskriften og ikke overtrer produktet i ovnen. Fiskesaker er best laget med egen hånd fra rød fisk, slik at behandleren viste seg veldig velsmakende.
ingredienser:
- hakket fisk - 350 g;
- sitronsaft - 25 ml;
- egg - 1 stk;
- puffdeig - 500 g;
- salt, rosmarin, timian.
forberedelse
- Avrim det frie lag i to deler og kast det ikke for tynt ut.
- Fordel ett ark i et form, støvet med mel, løft kantene av deigen.
- Spred den hakkede fisken, salt, krydder med krydder, dryss med sitronsaft.
- Dekk det andre laget av arbeidsstykket, spik overflaten med en gaffel på flere steder.
- Smør overflaten med et egg og bake en kake av hakket fisk i 45 minutter ved 180 grader.