Noen ganger vil du slappe av, ringe til vennene dine og hoppe over et glass øl med noe i vinden. Bare trenger ikke å kjøre til butikken for chips og kjeks! Kjøpe bedre svinekjøtt ribber, og vi vil fortelle deg hvordan du steker dem eller legg dem ut i en panne for å gjøre det deilig. Tro på en slik matbit til øl, kvelden blir bare grandiose: alle vil være fulle og hjertelig lykkelige.
Stekt svinekjøtt ribber i en panne
ingredienser:
- svinekjøtt ribber - 600 g;
- ketchup (chili) - 80 g;
- majones - 80 g;
- salt - å smake;
- vegetabilsk olje - 120 g;
- noen krydder for kjøtt - 1,5 ts.
forberedelse
Svin, kjøttfulle ribber vasket under rennende vann, tørket og kuttet i små, pene stykker. Brett ribbene i en bolle, dryss dem med krydder for kjøtt, salt og bland alt. I en bolle forbinder vi i like store mengder ketchup med majones og hell dem på ribbeina. Igjen, alt er blandet og vi fjerner alt til siden, et sted i en halv time, slik at de er litt impregnert.
Vi oppvarmer stekepannen, med vegetabilsk olje helles, til duftende røyk går. Svinekoteletter tar en om gangen, litt fjerner fra dem med fingrene en blanding av ketchup med majones, og legg den på en oppvarmet stekepanne. Stek dem, stadig snu, ikke la dem brenne. Ribber, som har antatt en gylden-rødaktig farge, kan betraktes som klare.
Tilberedning av slike duftende og munnvannende svinekjøtt ribber, stekt i en panne tar deg en time, men det vil være en stor glede!
Oppskrift på stewed svinekjøtt ribber i en panne
ingredienser:
- Svinekjøtt ribber - 450 g;
- kefir - 100 ml;
- soyasaus - 3-4 ss. skjeer;
- pepper, salt - å smake;
- løk - 2 stk.
- hvitløk - 2 tenner;
- vegetabilsk olje - 100 ml;
- hvit bordvin - 50 ml;
- vann 100 ml.
forberedelse
Ribers er nedsenket i en beholder med vann, grundig vasket og tørket med et kjøkkenhåndkle. Vi kuttet den i små tynne stykker, men så at de hadde noe å spise. Vi legger dem i en dyp kopp, peppered med pepper og salt, helles med soyasaus og kefir, blander omhyggelig alt med rene hender og legg det i kulde i en time.
Med tynne semirings kutter vi en løk, vi sender hvitløk gjennom en press og legger alt i en plate. Vi impregnerer de impregnerte kantene på en varm stekepanne med vegetabilsk olje. Vi steker godt på høy varme, men vi holder konstant så at de ikke brenner ut og snu dem. Vi sprer seg til dem løk med hvitløk, vi fester litt gass og stek inntil løket er klart. Deretter reduserer du brannen til et minimum, vann svinekjøttene med hvit bordvin, fyll opp vannet og dekk med et passende lokk, stuvning i 30-35 minutter.
Ribbene tilberedt i henhold til denne oppskriften, bør helst serveres varm og med potetgarn.
Svinekjøtt ribber i en panne
ingredienser:
- svinekjøtt ribber - 500-550 g;
- saltet soyasaus - 20 ml;
- pepper - å smake;
- krydder for shish kebab - 3 ts.
- granateple juice - 20 ml;
- honning - 2 ss. skjeer;
- olivenolje - 3-4 ss. skjeen.
forberedelse
Rene, ferdigkokte svinekjøtt ribber, skåret i ikke veldig tykke stykker, slik at det ville være lettere for dem å bli stekt. Vi legger den inn i en dyp beholder, pepper med pepper og krydder for en shish kebab, da blir kjøttet på ribbeina mer duftende og minner virkelig smaken av shish kebaben. I en bolle heller vi salt soya
Etter at tiden er gått, ta grillen, hell litt olivenolje og legg den på ovnen. Vi legger på den syltet svinekjøttbiff og stek fra hver side i 4-5 minutter, til dannelsen av en gyllen skorpe på ribbeina, med karamellfarget.
Fra slike vakre, duftende og appetittvekkende svinekjøtt ribber, er det rett og slett umulig å rive deg bort!