Et festlig bord er alltid forbundet med en overflod av hjertelige retter og mange snacks. Men det kommer en tid da magen allerede er full, og du trenger noe å spise. I denne situasjonen vil lette salater bli bailed ut, oppskrifter som vi bringer oppmerksomheten til i dag.
Enkel og rimelig vegetabilsk salat på et festlig bord i en kurv
Høydepunktet på denne salaten er serveringen. Til tross for sin enkle sammensetning, takket være en interessant entourage, kan den lett forberedes for et festlig bord og samtidig overraske og vennligst gjestene.
ingredienser:
- ost noe fast stoff (fortrinnsvis 2 typer, fargeforskjell) - 200 g;
- agurk - 2 stk;
- søt pepper - 1 stk;
- røde bønner (fra en boks eller kokt) - 300 g;
- rå smeltet ost - 2 stk.
- skinke eller taverna - 250 g;
- juice av halv sitron;
- sennep - 1 ss. skje;
- majones - 1 ss. skje;
- pepper, krydret urter, salt.
forberedelse
Forbered salaten med skapelsen av kurver for å mate den. For å gjøre dette, rist osten, varme pannen (helst med et godt Teflon belegg) og i små porsjoner, fordel det jevnt på bunnen, stek til det smelte og brune i 3-5 minutter. Det viktigste her er at osten skal forstå og bli som en pannekake som skal overføres til en form for størkning. For å gjøre dette, fjern stekepannen fra varmen og la osten avkjøle litt og ta tak i, ta forsiktig ostepannekaken fra stekepannen og legg den på formen. Det kan være et glass eller en pott med samme diameter som du vil ha en serveringskurv. Mens arbeidsstykket er varmt, press klemmen formen og la den avkjøles helt. Denne prosedyren er gjort så mange ganger som du trenger osteplater for å betjene hver gjest.
Til fylling, agurk, søt pepper og skinke er kuttet i små sugerør. Det er bedre å sette smeltet ost før tilberedningen i fryseren, så det vil lett gni på riveren. For sausen blander du sitronsaft, majones, sennep, krydder og blander grundig. Vi forbinder alle ingrediensene, legger dem i kurver og heller sausen.
Oppskrift på en lys og velsmakende salat med kalkun på et festlig bord
ingredienser:
- kalkun kjøtt - 200 g;
- bland salater (eller noen grønn salat til basen)
- ferske mushroom - 4 stk.
- oransje - 1 stk;
- søtt mais - 1 pott;
- majones , sennepsfrø, soyasaus, sitronferske - 1 ss. skje;
- pepper, duftende urter.
forberedelse
Kjøttet av kalkun (filet eller kjøtt fra noe annet sted: shanks, hofter) er kuttet av middels skiver, salt, pepper og raskt stekt over høy varme slik at saften ikke har tid til å tømme. Appelsiner og sopp er også skiver i mellomstore skiver. Hvis du bruker til basen ikke en klar blanding, men salatblader, må de vaskes, tørkes og plukkes opp med kronblad. Bland alle ingrediensene til sausen: majones, sennepsfrø, soyasaus, sitronferske, pepper, urter. Ingrediensene i salaten er forstyrret med hverandre og med sausen. Denne lette salaten til festbordet kan tilberedes uten majones, erstatte den med olivenolje.
Enkel og rask salat på festbordet
ingredienser:
- kyllingfilet -200 g;
- ost - 100 g;
- søtt mais - 200 g;
- kokte egg - 3 stykker;
- Løk hvit salat - 1 stk.
- hermetisert ananas - 6 ringer;
- majones, pepper, salt.
forberedelse
Kyllingfiletkake, og helst bake i ovnen i ermet (da blir kjøttet saftig og duftende). Finhakk løk og hell kokende vann, bokstavelig talt i et minutt, for å kvitte seg med bitterhet. Osterristen stor. Egg, fileter og ananas skjæres i små biter. Alle produktene er blandet med majones.
fordi oppskriften på denne salaten er enkel og vi alle elsker, overraskende gjester på et festlig bord kan være imponerende dekorert med den. For eksempel, sett det i form av et juletre, dryss med dill, og fra korn- og granatäpplefrø gjør juleleker.