Fritters fra kyllingelever eller leverkoteletter er en enkel, rimelig, men likevel nyttig og velsmakende tallerken. De kan serveres med en side rett i form av et hovedrett, eller du kan bare si det på en sandwich . Hvordan lage pannekaker fra kyllingelever, les nedenfor.
Fritters fra kyllingelever - oppskrift
ingredienser:
- kyllingelever - 450 g;
- hvetemel - 50 g;
- løk - 1 stk;
- rømme 20% fettinnhold - 30 g;
- egg - 2 stk;
- salt - å smake;
- pepper svart bakken - å smake;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Skyll kyllingelever og hakkede løk i små mengder i en blender, og i fravær av en slik vri på en vanlig kjøttkvern. I den mottatte vekten kjører vi i egg, setter vi mel, rømme, salt, pepper og forsiktig blandes. Vi heller vegetabilsk olje på en panne, varme det godt, spred en spiseskje av en del av leverdeig og stek til rød på middels varme på den ene siden, så omhygg deg og stek på den andre siden.
Fritters med kyllingelever og semolina
ingredienser:
- kyllingelever - 900 g;
- manga - 4 ss. skjeer;
- egg - 1 stk;
- salt;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Den vasket kyllingeleveren er vridd i kjøttkvern, vi legger til mango, egg og salt, bland godt. Deretter må vi gjøre Manka svulmer. For å gjøre dette, la leveren deigen stå i kjøleskapet på klokken for 2-3. Når massen er helt klar, samler vi en liten deig med en skje, sprer den på pannen og stek pannekaker fra kyllingelever i 3 minutter på hver side. Og at de ikke brennes, men også stekt, er det nødvendig at brannen ikke var mer enn gjennomsnittlig.
Friter fra courgetter med kyllingelever
ingredienser:
- kyllingelever - 700 g;
- ferskt fett - 200 g;
- ung courgette - 1 kg;
- egg - 3 stykker;
- løk - 300 g;
- mel - 10 ss. skjeer;
- potetstivelse - 5 ss. skjeer;
- foreldet brød - 150 g;
- svart bakken pepper;
- salt;
- vegetabilsk olje luktfri.
forberedelse
Kyllingelever og fett er vridd i kjøttkvern. I den mottatte vekten legger vi til melenkohakkede løk. Med courgetter kutte skalet og tre av dem på et rifler. Solim, og etter 10 minutter presser vi ut overflødig væske. Vi legger courgetter i hakket kjøtt og blander. Der sender vi mel, egg, stivelse, brød, knust til tilstanden av krummer, salt og pepper. Rør grundig og legg en skje av delen i en stekepanne, hvor oljen var forvarmet. Vi steker på den ene siden, når pannekaker er lettbrune, snu dem og stek på den andre siden.
Fritters fra kyllingelever med ris
ingredienser:
- kyllingelever - 650 g;
- løk - 1 stk;
- kokt ris - 1 glass;
- salt;
- mel - 80 g;
- rå egg - 1 stk;
- svart pepper pulver;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Vi hugger kyllingelever med matprosessor. Hvis det ikke finnes en slik teknikk, kan du også bruke kjøttkvern. Skalte løk er så små som mulig. Legg det til leverenmassen, der setter vi melet, kokt ris, salt, pepper og driver egget. Den resulterende massen er godt knedd. Med en spiseskje, legg den resulterende massen på en stekepanne med oppvarmet olje og stek fritteren på begge sider til klar.
Hvordan lage deilige pannekaker fra kyllingelever?
ingredienser:
- kyllingelever - 500 g;
- gulrøtter - 200 g;
- egg - 3 stykker;
- løk - 150 g;
- mel - 50 g;
- melk - 70 ml;
- potetstivelse - 2 ss. skjeer;
- greener - 20 g;
- majones - 1 ss. skje;
- salt;
- pepper;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Løk er smuldre smuldret og til en lys rosenkarge vi passerer den. Gulrøtter slip det på et rist, legg det løk og vei grønnsaker sammen i et øyeblikk. 3. Skyll leveren og stekt grønnsaker sammen med en blender eller kjøttkvern. Vi kjører i egg, pepper, salt, hell potetstivelse og hvetemel. Hell i melk, ca 20 ml vegetabilsk olje, majones og bland godt. Du bør få en deig med konsistens tykk krem. Vi sprer det i porsjoner på stekepanne med forvarmet olje og yngel til behagelig uhøflighet på begge sider.