Du tror kanskje at krabbepinner i smør er en tallerken som bare våre husmødre kan tenke på, men faktisk surimi er stekt rundt om i verden, spesielt i asiatiske land. Til tross for det faktum at vi er vant til å se etterligningen av krabbekjøtt med ingrediensene i salater og andre kalde snacks, blir det en god matbit for et glass skum eller annen ikke sterk alkohol etter steking.
Krabbepinner i batter - enkel oppskrift
ingredienser:
- krabbepinner - 480 g;
- egg - 1 stk;
- vann 115 ml;
- melk - 115 ml;
- mel - 175 g.
forberedelse
Mens oljen til stekepanne varmes opp, rengjør krabbepinner og gjør deg klar for en enkel enkel smør. Pisk egget med en klype salt, sukker og ferskt pepper. Tilsett vann og melk til egget, dryss melet og bland deigen. Dyp pinnene i pinnene, la overflødigene tømme, og stek dem til rødt. Når claret griper ruddy skorpe, spre stavene på servietter for å kvitte seg med overflødig fett, og deretter serverer bordet med varmt, i selskap med din favoritt saus.
Slik lagrer du krabbepinner i kokosnøttfett?
Legg til en tekstur av variasjon vil hjelpe kokosnøtt barbering, fra dessert smaken av som i denne parabolen vil det ikke være noe spor. Etter steking av kokosnøtter vil det se ut som en brunbrødbrød.
ingredienser:
- krabbepinner - 165 g;
- stor kokosnøtt barbering - 1 element;
- mel - 60 g + for sprinkling;
- vann 40-50 ml;
- bakepulver - 1/2 ts.
forberedelse
Før du lager en pinne for krabbepinner, må du sørge for at vannet er så kaldt som mulig, og derfor blir den forberedte deigen til sprø og tynn. Kombiner kokosflisen med mel og en klype salt, legg bakepulveret og fortynn de tørre ingrediensene med vann for å få en tykk pasta. Skal krabbepinnene i mel, dypp inn i kokosmelk, la overflødig avløp, og dypp deretter pinnene i forvarmet olje og stek til brunet.
Krabbe pinner i øl smør
En av de mest frodige og sprø variantene av batter er en som er tilberedt på grunnlag av øl eller sterkt karbonisert vann. Du kan sjekke denne setningen alene ved å forberede krabbepinner i smør ved følgende oppskrift.
ingredienser:
- krabbepinner - 440 g;
- mel - 135 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- stivelse - 30 g;
- lett øl - 290 ml;
- vegetabilsk olje for dyp steking.
forberedelse
Etter rengjøring av krabbepinner fra pakningen, dypp dem i en tykk smør, tilberedt av en blanding av mel med bakepulver, salt, stivelse og øl. La overflødig blanding drenere, stek krabbepinner i frityrkokeren til en lys, rødaktig nyanse vises på overflaten.
Stekt krabbepinner i smør
I denne oppskriften utarbeider vi den enkleste klareten, hvorav det minste beløpet som innhyller krabbepinnerne, blir demontert på tråden. Clare spiller her en sekundær rolle, som bare gir et ekstra utvalg av tekstur snacks, er nøkkelrollen gitt til riktig oppvarmet vegetabilsk olje.
ingredienser:
- krabbepinner - 280 g;
- mel - 55 g;
- vann 40 ml;
- vegetabilsk olje - til steking.
forberedelse
Etter å ha demontert krabbepinner på strengene, lag en enkel claret fra en blanding av mel med et klype salt og vann. Stek oljen til stekepanne, og mens du senker strengene av krabbepinner i smeten og blander grundig, forsøker du å dekke blandingen med hver skive. Senk krabbe inn i forvarmet olje og vent på at de skal brune. Overfør stekte krabbepinner i smør til servietter for å bli kvitt oljerester.