Tørr syltetøy fra epler - uvanlige måter å tilberede frukt desserter på

Tørr syltetøy fra epler er en delikatesse, hvor smaken vil bli beundret av voksne og barn. En ikke-standard løsning for behandling av en rik frukthøst vil være en ideell måte å forberede en naturlig dessert på, som er et verdig alternativ til kjøpt søtsaker.

Hvordan lagrer tørrstopp fra epler?

For å tørke eple syltetøy oppnådd ønsket tekstur og fornøyd med ønsket resultat, trenger du ikke bare tilgjengeligheten av de riktige produktene, men også kravene til oppskriftsteknologien. I tillegg vil det vite at noen av hemmelighetene reduserer risikoen for feil til et minimum.

1. Epler for syltetøy må du velge søte varianter eller med litt surhet.
2. Fruktene vaskes grundig, klippes i halvparten, kastes kjernen og rives med skiver av centimeter tykkelse.
3. Tilsetning av sitronsyre til sukkerblandingen vil bidra til å bevare det deilige utseendet og den vakre fargen på fruktskivene, og kanel gir delikatessen et piquancy, en ekstra smak og en ny smak.
4. Fruktskiver blir først varmebehandlet i en sirup i en kasserolle, i en ovn, mikrobølgeovn eller multivark, deretter tørket på pergament naturlig eller med kjøkkenutstyr.

Jam fra epler tørr

Tørr syltetøy fra epler - oppskriften som beskrives senere, med sin gode smak kompenserer fullt ut for alle lønnskostnader. Det endelige resultatet vil helt avhenge av fruktfruktvariet. Hvis skiverne koker raskt under varmebehandling og ikke holder formen riktig, er det å foretrekke å forberede dem i en modus med konveksjon som fremmer tørking

ingredienser:

• epler - 1,5 kg;
• sukker - 450 g;
• sitronsyre - 1,5 ts.

forberedelse

1. Eplene er skåret i skiver, lagt i ett lag på en bakervare.
2. Bland sukker med sitronsyre, dryss med en blanding av eple skiver, send arket i en oppvarmet ovn til 200 grader.
3. Etter 30 minutters baking overføres skiver til et pergamentblad og får tørke i et ventilert rom i 2 dager.
4. Klar tørr syltetøy av epler overføres til en egnet beholder.

Tørr syltetøy fra epler i Kiev

Forbered en tørr eple syltetøy i hjemmet kan være en gammelt bevist metode, forhåndsdekke fruktskiver flere kortvarige varmebehandling i sukker sirup. En gammel Kiev oppskrift elskerinne er fortsatt vant til å få deilig marmelade søtsaker.

ingredienser:

• epler - 1,5 kg;
• sukker til matlaging - 450 g;
• sukker eller pulverisert sukker til sprinkling.

forberedelse

1. Juicy epler er fjernet fra kjernen, skåret i skiver, som er peppered med sukker og igjen for å skille juice i flere timer eller over natten.
2. Spred eplene midlertidig i en bolle, og den søte saften oppvarmes under omrøring til koking.
3. Legg skivene i en sirup, la det koke og la det avkjøles.
4. Gjenta kokingen og kjølingen av søtheten til skivene av gjennomsiktighet er anskaffet.
5. Etter den siste oppvarmingen plasseres lobuler på en sikt og får drenne sirupen.
6. Tørk kilene for en annen dag på pergamentet, og dryss med sukker eller pulver.

Tørk syltetøy fra epler i ovnen - oppskrift

Velsmakende og flavored apple syltetøy ved en tørr metode kan utarbeides, basert på anbefalinger fra følgende oppskrift. I dette tilfellet er det viktigere enn noensinne å velge riktig type frukt, slik at skivene forblir intakte og ikke blir grøt. Forhindre ubehagelig resultat og legge lobules i ett lag.

ingredienser:

• epler - 1,5 kg;
• sukker - 450 g;
• bakken kanel - 1,5 ss. skjeer;
• sitronsyre - 1,5 ts.

forberedelse

1. Forbered og skar i skiver epler, sett på en bakervare.
2. Bland sukkeret med kanel og sitronsyre, dryss skivingen ovenfra.
3. Forbered en tørr eple syltetøy i ovnen i 30 minutter ved 200 grader, hvoretter den tørkes i noen dager på pergamentet.

Tørk eple syltetøy i mikrobølgeovnen

Følgende oppskrift på apple tørr syltetøy utføres med en mikrobølgeovn. En nødvendig betingelse i dette tilfellet er tilstedeværelsen av en grill i enheten eller, ideelt sett, et konveksjonssystem som vil fremme hurtig karamellisering av fruktskiver og samtidig tørking.

ingredienser:

• epler - 0,5 kg;
• sukker - 150 g;
• kanel - å smake;
• sitronsyre - 0,5 ts.

forberedelse

1. Skjær eplene i stykker, som er lagt ut i en egnet beholder for mikrobølgeovn forberedelse.
2. Dryss med en blanding av sukker, sitronsyre og kanel.
3. Klargjør tørr eple syltetøy i en mikrobølgeovn i en kombinert modus på 5-15 minutter, avhengig av strømmen til enheten.
4. Overfør skivene til pergament og tørk under romforhold.

Tørk syltetøy fra epler i en tørketrommel

Tørr aromatisk syltetøy fra epler kan tilberedes i henhold til følgende oppskrift. Skivene forvarmes før mykningen og får gjennomsiktighet i sukker sirup, hvorpå de tørkes med en elektrisk tørketrommel. I sirupen kan du tilsett kanel, vanilje eller andre krydder etter eget valg.

ingredienser:

• epler - 1,5 kg;
• vann - 2/3 kopp;
• sukker - 400 g;
• sitronsaft - 1,5-2 st. skjeer;
• kanel, vanilje.

forberedelse

1. Fra sukker og vann, bryg sukker sirup, legge til det på vil kanel og vanilje.
2. Legg de skivede eplene, gi massen til å koke, la til det er kaldt.
3. Gjenta oppvarming og infusjon til skivene er gjennomsiktige.
4. Spred kilene på brettet på el-tørketrommelen og tørk syltetøyet fra eplene i 60 grader 3-5 timer.

Tørk syltetøy fra epler i en multivark

Hvis du lager tradisjonell tørr syltetøy fra antonovki i ovnen, taper skiver ofte integritet og oppnå det ønskede resultatet er problematisk. For å lage en delikatesse fra duftende frukter, er det mulig å ha brukt multivarka, foreløpig å sveise dem i en sirup, og deretter ha tørket på pergament eller i en elektrisk tørketrommel.

ingredienser:

• epler - 1,5 kg;
• vann - 2/3 kopp;
• sukker - 600 g;
• sitronsaft - 1,5 ts.
• sukker eller pulverisert sukker til sprinkling.

forberedelse

1. Slå på enheten i "Varka" -modus og lag sirupen fra vann og sukker.
2. Legg eplene kuttet i skiver i bollen, sett apparatet til "Quenching" i 15 minutter.
3. La eplet skives i sirupen før det avkjøles, hvorpå det er tillatt å drenne, skiftes til en sigte, tørkes.
4. Tørr syltetøy fra Antonov-epler dryss med sukker eller pulver.

Hvordan lagrer tørr syltetøy fra epler?

Forbereder eple tørr syltetøy om vinteren, er det viktig å lagre det riktig, slik at delikatessen sparer sin uberørte, attraktive frisk smak og spektakulære utseende.

1. Etter tilberedning overføres søtsaker til tørkekar, papirposer eller bokser.
2. Oppbevar beholdere i et mørkt og nødvendigvis tørt sted, beskyttet mot fremmede lukter.
3. Tørr syltetøy fra friske epler kan lagres i vakuumposer under alle forhold.