Lekkert syltet løk - en deilig krydret matbit til shish kebab. Det kan gjøres i hvilken som helst farge, ved hjelp av naturlige krydder og produkter som farger. Det nydelig nyanser smaken av kjøtt og serveres tradisjonelt med nesten alle typer shish kebab. La oss ta en titt på flere alternativer for deg, hvordan riktig å hente løk til shish kebab.
Oppskriften på syltet løk
ingredienser:
- løk lilla - 45 g;
- vannfiltrert - 195 ml;
- drue eddik - 35 ml;
- sukker - 10 g;
- iodisert salt;
- fersk dill - om ønskelig.
forberedelse
Løk er rengjort, revet med tynne ringer og kaster til bunnen av en ren krukke. Dryss med hakkede dill og rør. Vi oppvarmer vannet, oppløs sukker og salt i det og tilsatt eddik. Fyll klar marinaden i krukken, lukk den med et lokk, skyll det lett og fjern det i 30 minutter i kjøleskapet.
Løk for shish kebab marinert i eddik
ingredienser:
- sukker - 25 g;
- løk - 485 g;
- eple cider eddik -15 ml;
- salt.
forberedelse
Løk rengjøres og rives med tynne semirings. Da klemmer vi det litt med våre hender, dryss sukker og kaster en fin fin salt. Fyll alt med eple cider eddik, rør og la stå i ca 20 minutter. Etter det smelter vi marinaden, og bruker løk som en matbit til shish kebab.
Hvordan opprinnelig marinere løk for shish kebab?
ingredienser:
- løk - 85 g;
- sitron - 55 g;
- granat - 55 g;
- sukker - 10 g.
forberedelse
Løk er rengjort, revet med store ringer og presset med hender. Dryss med sitronsaft og dryss med sukker. Fra granatäpplen frø klemmer juice og fyller det med tilberedte løk. Bland godt med alt, insister snacks omtrent en time, og spred deretter på en tallerken og dryss for skjønnhet med granateplefrø.
Marinerte eddik uten løk å shish kebab
ingredienser:
- løk - 75 g;
- sitron fersk juice - 35 ml;
- friske grønnsaker av koriander - å smake;
- malt svart pepper;
- salt.
forberedelse
Løk rengjøres, kuttes i halve ringer, kastes i en kolander og skylles med kokende vann for å kvitte seg med overflødig bitterhet. Skyll deretter, dryss med hakkede urter, tilsett salt, pepper etter smak og hell sitronsaft. Bland forsiktig og la for å hente en matbit i 15 minutter.
Hvor raskt å hente løk til en shish kebab?
ingredienser:
- løk - 215 g;
- eddik, naturlig eple - 15 ml;
- gurkemeiepulver - 1 teskje;
- kokt vann - 195 ml;
- koriander - 5 stk.
- salt iodized-klype;
- sukker - 10 g.
forberedelse
Så skrellte løk halskjede sirkler. I vannet løser vi opp salt, sukker, hell eddik og kaster krydder etter smak. Dypp løk forsiktig inn i den tilberedte marinade, bland og la den stå i 15 minutter.
Syltet løk for kebab på en kaukasisk måte
ingredienser:
- løk - 75 g;
- kanel - 1 pinne;
- malt rød pepper - 5 g;
- negler - 3 stk.
- vineddik - 1 vare;
- sitronsaft - 105 ml;
- sukker - 25 g;
- iodisert salt - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Løk rengjøres, rives ringer og skylles med kokende vann slik at det ikke blir bittert. La det stå i 15 minutter, og deretter