Regelmessig bruk av den første parabolen har en positiv effekt på fordøyelsen, og ekstremt næringsrik og inneholder mange næringsstoffer er suppe med kjøttboks. Det kan tilberedes uten mye trøbbel, ved hjelp av ulike korn, grønnsaker, vermicelli.
Hva suppe å lage mat fra biff?
For å lage en suppe på kjøttboks, må vertinneene observere slike forhold:
- For å gjøre suppen rik, må du velge riktig kjøtt og koke kjøttkraft. Kalvekjøtt er mer ømt, og kjøttet fra gamle dyr har en grov struktur. For en velsmakende og gjennomsiktig kjøttkraft, er baksiden av rump-, skulder- eller skulderdelene av slagtekroppen ideell.
- Kjøtt er ikke det eneste produktet som brukes til matlaging av det første, grønnsaker, frokostblandinger og grønnsaker legges til suppen.
- Mange er interessert i hvor mye å lage biff til suppe, men alt er enkelt - kjøtt kjøtt tar ca 1,5-2,5 timer, avhenger av den valgte delen av slaktkroppen og dyrets alder.
Suppe med perlebyg på biffsuppe
En klassisk oppskrift som å lage en deilig biffsuppe, noe som en pickle. Hovedbestanddelene, unntatt kjøtt, er perlebyg og syltet agurker, de kan være fra en fat eller syltet. Denne varianten av den første parabolen er populær på grunn av tilgjengeligheten av produkter.
ingredienser:
- biff - 1 kg;
- løk - 2 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- perlebyg - 350 g;
- tomatpuré - 150 g;
- laurbærblad - 3 stk.
- tørket basilikum - 5 g;
- salt.
forberedelse
- Legg kjøttet i et helt stykke i en gryte og hell 4 liter vann, kok i ca 2,5 timer. Første kjøttkraft fusjonere og forberede den andre, som må filtreres.
- Perforert suge i omtrent en time, lag i 30 minutter.
- Løk og gulrøtter stek i en panne.
- Legg på pannepasta, krydder og basilikum. Pass i 5 minutter.
- Fra kjøttet fjern kjøttet, legg til perlebyg og hvitløk. Riv 10 minutter.
- Beef chop fint, kast i kjøttkraft sammen med grønnsakene. Kok i 30 minutter.
- Klipp av tallerkenen, og suppe på fersk biffsuppe for å insistere på en time.
Biff suppe-bacon - oppskrift
Den georgiske parabolen er biffesuppe, laget av denne typen kjøtt. Den klassiske oppskriften krever bruk av ingredienser som valnøtter og tkemali saus, de legger til en spesiell pikant notat til parabolen. Den siste komponenten kan erstattes med tomater eller granater, erstatning vil ikke påvirke smaken av suppe.
ingredienser:
- biff - 500 g;
- ris - 4 ss. l.;
- vann - 10 glass;
- tomater - 600 g;
- løk - 3 stk;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- greener;
- humle-suneli;
- salt;
- rød paprika - 1 stk.
forberedelse
- Kjøttkoker en halv time, og skummet fjernes periodisk.
- Skal løkene og saut dem i en dyppanne i 10 minutter.
- Kjøtt å skifte fra buljong til løk og stuing for en kvart time.
- Tomater å passere med kokende vann, skrell og legg til kjøttkraft.
- Gi kjøttkraften en koke og legg til risen.
- Sesong suppe med biff bouillon, legg hakkede greener, hvitløk, pepper. 5 minutter og slå av komfyren.
Ertesuppe med biffsuppe
Ertesuppe med biff er utmerket for baby mat. Den eneste ulempen er tilberedelsen av erter, en forutsetning er at den må fuktes i 2 timer i kaldt vann. Det vil koke under matlaging og bli en puree, som er spesielt praktisk for fôring av små barn.
ingredienser:
- gulrøtter - 2 stk;
- løk - 2 stk;
- biff på beinet - 400 g;
- poteter - 200 g;
- erter - 1 glass;
- vann - 4 liter;
- dill og laurbærblad;
- salt, pepper.
forberedelse
- Erter å suge i 2 timer.
- Kjøttkjøtt i ca 2 timer, fjern skummet. Tilsett salt og legg et laurbærblad.
- Kut kjøttet i stykker og brøt buljongen. Sett grønnsakene tilbake, legg hakkede poteter og erter, kjøtt.
- Gulrøtter og løk å steke.
- Bensel legg til kjøttkraft. Tender suppen av biff på beinet i 7 minutter og kast dillen.
Bokhvete suppe - oppskrift med biff
Blant husmødrene er en oppskrift populær for å lage bokhvete suppe med biff. Denne druen regnes som en av de mest nyttige. Å koke kjøttkraft, kan du bruke kjøttet, kjøtt på beinet, biff tungen, valget er laget i henhold til individuelle ønsker av kokken. Settet med ekstra komponenter er standard og inneholder en rekke grønnsaker.
ingredienser:
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 2 stk;
- biff - 400 g;
- poteter - 200 g;
- bokhvete - 250 g;
- vann - 4 liter;
- dill og laurbærblad;
- salt, pepper.
forberedelse
- Kjøttkoker i omtrent en time. Tilsett salt og legg laurbærblad og omhyggelig vasket bokhvete.
- Legg hakkede poteter, lag i 20 minutter.
- Gulrøtter og løk å steke.
- Bensel legg til kjøttkraft. Spred en lett suppe av biff i 7 minutter og slipp dillet.
Sjampinjong suppe med biff bouillon
Det er mulig å bruke preparatene som er laget på en sommer- eller høsttid, og tilberede en soppsuppe med biff. Dette er egnet for både tørket og fersk sopp. Hvis det brukes en tørket komponent, må den for-dyppes i kokende vann. Du kan ta for parabolen bare to slags sopp og fest til dem syltet.
ingredienser:
- kjøtt - 0,5 kg;
- vann - 3 l;
- poteter - 5 stk.
- sopp - 300 g;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- salt, pepper.
forberedelse
- Stek sopp med løk.
- Kok kjøttkraft i 1,5 timer. Legg til sopp og kok i en halv time.
- Tilsett grønnsakene og kok i ytterligere 20 minutter.
Suppe med buljong fra biff tungen
Hvis du bruker denne typen kjøtt, som en tunge, kan du få en utrolig deilig suppe på biffsuppe. Det kommer ut ekstremt tilfredsstillende og rik. Hvis du inkludere det i dietten, kan det gis problemer med fordøyelsen. Suppen er lett fordøyd og inneholder kalsium, magnesium, B-vitaminer.
ingredienser:
- biff tungen - 1 kg;
- vann - 3 l;
- poteter - 4 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- asparges bønner - 1 glass;
- blomkål - 300 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- salt, pepper.
forberedelse
- Beef tongue å lage mat i 2 timer.
- Poteter og gulrøtter hogge, kastet i kjøttkraft.
- Legg løk og legg til de forrige grønnsaker.
- Etter 10 minutter med matlaging, legg til bønner og kål.
- Suppe på fersk kjøttboks kjøtt i 7 minutter.
Suppe på biff bouillon med nudler
Hvis du erstatter en slik komponent som korn med vermicelli, får du en ekstremt deilig suppe med nudler og biff, også kjent under et annet navn - lagman. De som elsker originale smaker, det er verdt å prøve kinesiske nudler, de vanlige oppskrifter er ikke nesten dårligere enn smakens rikdom. Cook lagman vil være en nybegynner elskerinne.
ingredienser:
- biffmasse - 400 g;
- løk - 1 stk;
- nudler - 400 g;
- hvitløk - 6 denticles;
- tomatpuré - 2 ss. l.;
- vann - 2,5 liter;
- reddik - 1 stk.
forberedelse
- Kok i nudler i kokende vann, kokingen tar 3-4 minutter.
- Stek kjøttet i kjelen.
- Peel løk og reddik. Første finhakk, og den andre kutt i strimler.
- Bland grønnsakene med pasta og kjøtt, fortynn med vann. Dekk under lokket i ca en time. Før bruk legger du nudler.
Suppe med biff bouillon
Hvis du tørker alle grønnsaker i en blender, kan du lage potet suppe med biff, som serveres som potetmos. Som ekstra komponenter kan du bruke bokhvete, erter, du kan legge til friske og tørkede sopp til kjøttkraft. Den første oppnår en original smak, og strukturen passer også til små barn.
ingredienser:
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 2 stk;
- biff - 400 g;
- poteter - 200 g;
- erter - 0,5 glass;
- sopp - 0,5 glass;
- vann - 4 liter;
- salt, pepper.
forberedelse
- Erter å suge i 2 timer.
- Kjøttkok i ca 2 timer.
- Grønnsaker og sopp hogge i en blender, legg sammen med erter i suppe. Kok i omtrent en halv time.
Biffesuppe i en multivariat
Ekstremt rask og enkel å tilberede grønnsaksuppe på en kjøttboks i en multivark. Enheten beholder alle de nyttige egenskapene og den rike smaken. Alt som kreves fra vertinne er å kutte alle produktene, sett dem i en bolle og velg ett av følgende programmer - "Varka", "Quenching", "Multipovar" eller "Soup".
ingredienser:
- biff - 300 g;
- poteter - 3 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- tomatpuré - 2 ss. l.;
- tomater - 2 stk.
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- vann - 2,5 liter;
- salt og krydder.
forberedelse
- Skjær kjøttet.
- Hell litt olje i bollen. Legg i kjøttet og stek det med programmet "Frying".
- Grønnsaker skyll og hakk.
- Etter 10 minutter legger du løk, gulrøtter og stek i ytterligere 5 minutter.
- Koble hvitløk med tomater. Legg til limen.
- Den siste av grønnsakene er poteter.
- Hell i vann og sett "Quenching" -modus til 1,5 timer.