Tilberedning av vegetabilsk suppe krever ikke mye tid, og lar deg lage nyttig varme uten kjøtt og et stort antall komponenter. Utvalget av oppskrifter bidrar til å eksperimentere og lage din egen oppskrift på en perfekt tallerken. Nok av noen grunnleggende grønnsaker, tørket duftende urter og greener.
Vegetabilsk suppe
Vegetabilsk suppe er en enkel oppskrift som kan suppleres med en rekke matvarer som er mer like. I stedet for poteter, kan du bruke courgette, gresskar og dill erstatte med andre urter og smak. Av denne mengden produkter vil det være 6 porsjoner, og tilberedningstiden tar ikke mer enn en halv time.
ingredienser:
- potetmos - 0,5 kg;
- kokte gulrøtter - 4 stk;
- løk - 2 stk;
- salt, malt rød eller sort pepper;
- vann - 1 l;
- tørket eller frisk dill.
forberedelse
- Legg den finhakkede løk i en raffinert solsikkeolje over lav varme.
- Gulrot tørke og passere gjennom en sigte, blandet med potetmos.
- Tilsett varmt vann til saltet løk og tilsett salt.
- Tilsett potet-gulrotpuré, bland og pepper.
- Kok.
- Ferdig vegetabilsk suppe dryss med urter.
Vegetabilsk suppe med kylling
Spesielt deilig vil være en vegetabilsk suppe på kylling kjøttkraft. Kjøttbunnen blir kokt raskt, hvis du tar vingene til en fugl eller en filèt. Av det angitte antall komponenter vil være 6 porsjoner av den første parabolen og tilbered vegetabilsk suppe vil være 40 minutter.
ingredienser:
- bryst, vinger;
- pærer - 3 stykker;
- poteter - 3 stykker;
- gulrøtter - 1 stk;
- Bulgarsk pepper - 2 stk;
- koriander og persille,
- salt, pepper.
forberedelse
- Forkok kyllingen uten hud, krydder med salt og erter av søt pepper.
- Stamme på grønnsakene.
- Tilsett poteter, legg til og kok i et par minutter.
- Hell kjøttkraft og kast kyllingen.
- Kok til helt forberedt.
- Når vegetabilsk suppe er klar, hell greenene og krydder med krydder.
Vegetabilsk suppe med blomkål
Mange mennesker vet ikke hvordan man lager grønnsaksuppe med blomkål, men faktisk er alt enkelt og parabolen, akkurat som vegetarianere. Ferdige retter serveres med brødsmuler og rømme. Greker er bedre gjort på forhånd med egne hender, steker brødskiver i olje med hvitløk i stekepanne.
ingredienser:
- blomkål - 1 kg;
- store poteter;
- gulrøtter - 2 stk;
- pærer - 2 stk;
- tomater - 2 stk;
- vann eller buljong - 1,5 liter;
- krydder og salt.
forberedelse
- De to første grønnsaker fra listen blir rengjort og kuttet.
- Stew på middels varme i olje.
- Tilsett gulrøtter, kutt i stykker, salt, krydder og kok i ytterligere 15 minutter.
- Fyll med væske, fortsett å lage mat.
- Separat lett ut tomater og løk.
- Send steke til vanlige retter og lag grønnsaksuppe i noen minutter.
Vegetabilsk suppe med kjøttboller
Denne deilige grønnsaksuppe er raskt forberedt og har en hyggelig kjøttfull smak. Kjøttboller kan gjøres av hvilken som helst størrelse og bruk svinekjøtt eller biff, så parabolen blir mye mer duftende! Av angitt mengde hakket kjøtt vil være omtrent 20 mellomstore baller, hvis du tror at dette er mye, kan de fryses trygt for neste forberedelse av en lignende godbit.
ingredienser:
- hakket biff, svinekjøtt eller en blanding av to typer - 200 g;
- pærer - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- et glass grunt vermicelli;
- vann - 2 l;
- egg;
- koriander;
- salt og krydder.
forberedelse
- I fyllingen, hamre et egg, hell i salt, pepper og koriander, rull ballene.
- Sett ut de terninger på oljen.
- Hell i vann og tilsett salt.
- Kast i kjøttvannet kjøttboller.
- Riv 10 minutter.
- Å kaste vermicelli og lage mat til sistnevnte er klar.
Vegetabilsk suppe
Vegetabilsk suppe uten kjøtt å lage mat enda enklere enn sine nærende kolleger, selv om du trenger å være mer oppmerksom på vegetabilsk base. Produkter skal være lyse, rike og duftende. Dette brygger akkurat som hele hjemmet, selv de som ikke holder seg til kostholdet. En halv time vil du ha 4 porsjoner.
ingredienser:
- løk - 1 stk;
- vann - 2 l;
- gulrøtter - 1 stk;
- grønn søt pepper;
- et glass kokte erter;
- basilikumblader;
- salt.
forberedelse
- Før du kokker grønnsaksuppe uten kjøtt, må du sette ut hakkede grønnsaker på vegetabilsk olje.
- Hell i vann, tilsett salt og kok opp,
- Lett smuldre erter, pepper og kast i kjøttkraft.
- Kok i ytterligere 10 minutter.
- Ses med basilikum.
Minestrone grønnsaksuppe
Italiensk suppe tiltrekker seg sin krydret smak og for utarbeidelsen bruker mange komponenter. Tilberedning av vegetabilsk suppe vil ta omtrent en time av din tid, og fra dette antall komponenter vil være 4 porsjoner rik mat.
ingredienser:
- vann eller buljong - 2 liter;
- løk - 1 stk.
- grønne løk - 1 gjeng;
- gulrøtter - 1 stk.
- poteter - 1 stk;
- reddik;
- en liten courgette - 1 stk;
- blomkål - 150 g;
- røde og gule søte paprika - 1 stk.
- Stammen av grønn og hvit asparges;
- kirsebærtomater - 5 stk.
- dill, timian, basilikumblader;
- rot og stamme av selleri;
- hvitløksklær;
- laurbærblad;
- olivenolje;
- salt.
forberedelse
- Skal og hakk poteter, gulrøtter, løk, daikon, courgette med en liten terning.
- Hak asparges, grønn løk og selleri.
- Klipp tomater i kvartaler.
- Send de tilberedte grønnsaker til en dyp kasserolle og kok i olivenolje
- Kast en laurushka og kok i 10 minutter.
- Sett en tømmerstamme og hell vann.
- I to separate kastruller, blanch peppers og kål, skrell dem, slip dem og send dem til totalmassen.
- Fjern timian og legg til knust asparges.
- Tørk opp væsken og send tomater.
- Dryss løk og hvitløksnøkler.
- Når du er klar til å fjerne hvitløk og krydre med olivenolje.
- Før servering legger basilikum.
Vegetabilsk suppe med ris
Denne suppen vil være en utmerket lunsj i den kalde årstiden. Du kan lage mat på kjøttboks eller sjampinjong. Grønnsaker og sopp vil gjøre jobben sin og sitte godbit med en fantastisk smak. Den grunnleggende sammensetningen kan suppleres med favorittprodukter, idet man tar hensyn til hver forbrukeres ønsker. På bare 40 minutter blir forberedt utmerket mat til 6 personer.
ingredienser:
- et glass lang hvit ris;
- mushroom - 300 g;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- egg - 3 stykker;
- en avkok av kjøtt eller sopp - 2 liter;
- salt, krydder, koriander.
forberedelse
- Før du koker vegetabilsk suppe, må du lage en dressing. Sett ut grønnsaker og sopp på solsikkeolje.
- Kok vann og kaste rumpen, legg til.
- Slå med visp egg, salt, pepper.
- Rask omgående, hell eggmassen i suppen.
- Legg til soppbrød.
- Tilsett finhakket koriander.
Vegetabilsk suppe i multivariaten
Matlaging suppe på en vegetabilsk kjøttkraft med hjelp av en kjøkkenassistent er veldig enkelt. Tilstedeværelse av moduser hjelper ikke å bekymre deg om tid og kvalitet for matlaging av enheten selv vil gjøre alt. Behandlingen kommer ut i et mål tett, men overraskende rik på grunn av blå og courgette. Du kan variere valget av krydder, tilpasser seg spisernes preferanser.
ingredienser:
- vann - 2 l;
- løk - 1 stk;
- poteter - 2 stykker;
- aubergine - 1 stk;
- courgette - 1 stk;
- tomater - 2 stk;
- persille;
- salt, humle-suneli, laurushka.
forberedelse
- Skiver av peeling bete og poteter i "Hot" modus.
- Hell i væsken og tilsett salt.
- Eliminer den bitre aubergine fra bitterheten, og ta en kvart time i saltvannet.
- Legg hakkede blå, courgetter og tomater.
- Å krysse med aromatiske krydder, for å inkludere << suppe >>.
- Etter det siste signalet, legg til greenene.