Gresskar er en super nyttig melonkultur. Gresskarfrukter inneholder mange svært nyttige stoffer for menneskekroppen. Med smak og aroma blir gresskaret harmonisk kombinert med en rekke produkter, inkludert kjøtt av forskjellige dyr.
Hvis du lagker på en bestemt måte, kan forskjellige retter fra gresskar med kylling , anbefales til diett. Dette betyr imidlertid ikke at de vil bli kjedelig, ugjennomtrengelig og smakløs.
Her er noen oppskrifter der en kylling med gresskar - hovedingrediensene (selvfølgelig vil vi bruke andre produkter for å gjøre det så nyttig og velsmakende som mulig).
Gresskar med kylling i ovnen
ingredienser:
- kyllingfilet (kjøtt fra brystet) - ca 300 g;
- massemasse - ca. 400 g;
- krem meieri naturlig (kan erstattes med rosa bord uglazed vin) - ca 100 ml;
- tørrkrydder krydder (saffron, muskatnøtt, søt pepper, paprika, nellik);
- hvitløk - 2-3 fedd;
- litt kyllingfett;
- friske grønnsaker (persille, dill, rosmarin, basilikum, koriander).
forberedelse
Kyllingfilet kuttet i korte striper (over fibrene). Gresskarmasse vil bli kuttet 1,5-2 ganger større enn kyllingfilet.
Eldfast form for baking (fortrinnsvis glass eller keramikk) smøres rikelig med kyllingfett (eller vegetabilsk olje). Vi legger ut stykker kjøtt i form som veksler med gresskar. La oss kle kremet med tørr krydder og litt. Hell kylling med gresskarhell, dekk med lokk (eller folie) og sett i forvarmet ovn i 40 minutter. En ferdig kylling med gresskar og fløtesaus er lagt ut på platene og servert, krydret med hakkede hvitløk og grønnsaker.
En lignende tallerken fra de samme produktene kan tilberedes i en serveringskanne eller i en stor familiepotte. Hvis du endrer oppskriften litt, kan du lage mat i ovnen kylling med gresskar og poteter. For å gjøre dette, kutte de skelte poteter på samme måte som gresskaret.
Du kan forberede en familie middag en liten gresskar fylt med kylling og ris. Og du kan lage mat ikke bare i et rundt gresskar, bruk det som en gryte, men også i gresskar av avlange former, skjær dem halvt sammen og bruk dem som bakervarer.
Gresskar fylt med kylling og ris
ingredienser:
- gresskar - 1 stk. gjennomsnittlig størrelse;
- kyllingfilet - ca 400 g;
- løk - 1 stk.
- ris upolert gul - ca 300 g;
- pepper sødrød - 1-2 stk.
- hvitløk - 2-3 fedd;
- tørrkrydder (for eksempel karriblanding);
- egg kylling på vilje - 1-2 stykker;
- friske greener er forskjellige.
forberedelse
Først vil vi forberede forkjøtt, ha passert kjøtt, en løk, søt pepper og hvitløk gjennom en kjøttkvern med stor dyse. Nei, selvfølgelig, hvis du vil - kan du kutte kyllingfileter (samt løk, paprika og hvitløk) med hånden med en kniv i svært små biter. Skyll deretter risen forsiktig med kaldt rennende vann, fyll deretter det med kokende vann og etter 5-10 minutter drenerer vi vannet.
Bland hakket kjøtt med ris og tørre krydder. Du kan litt legge til og legge til egget, hvis du ønsker det.
Hvis gresskaret er rundt, klipp av toppen og fjern frøene med en skje. Fyll med hakket kjøtt og hell saus, buljong eller vann, fordi risen vil svulme og øke volumet. Lukk lokket med toppen (eller du kan dekke det med en flat kake fra en enkel deig).
Hvis gresskaret er avlangt - kutt halvt og gjør det som båter. Fyll båtene med fylling (du kan dekke dem med folie). Deretter legges det fylte gresskaret i ovnen, oppvarmes til en temperatur på 180-200 grader C, og bake i 40 minutter. Under forberedelsen av juice og gresskar smaker suge fyllingen - det vil være svært velsmakende. Du kan klippe en gresskar skiver. Server med grønnsaker.