Alle vet at pølser ikke er det mest nyttige produktet. Derfor er de for ofte ikke interessert i å bli involvert. Men noen ganger kan du selvfølgelig skjemme deg bort og lage deilige stekte pølser. Flere originale oppskrifter venter på deg nedenfor.
Stekt pølser i pitabrød
ingredienser:
- pølser - 8 stykker;
- Adygheost - 150 g;
- vegetabilsk olje;
- Armensk lavash - 1 ark.
forberedelse
Arket av armensk lavash er kuttet i 8 stk. 4 cm hver. Osten er også kuttet i 8 skiver. I hver pølse kutter vi en kanten av kanten. På kanten av lavashåndene legger vi ut en pølse, en bit av Adyghe-ost og pakk den. I stekepannen helle ca 1 cm vegetabilsk olje, varm det og raskt stek pølsene med ost i pitabrød på begge sider. Spred dem deretter på papirhåndklær for å absorbere overflødig olje.
Oppskriften på stekte pølser i saus
ingredienser:
- pølser - 8 stykker;
- Dijon sennep - 1 ss. skje;
- honning - 25 g;
- vegetabilsk olje - 30 ml.
forberedelse
Sennep er blandet med honning. Pølser skåret i halve og kutt endene. I en stekepanne varmes opp vegetabilsk olje og legger ut pølsene, stek til rødt. Deretter heller vi senneps-honningsås, blander og spruter alt sammen i ytterligere 5 minutter.
Oppskriften på pølser stekt i batter
ingredienser:
- pølser - 0,5 kg;
- vegetabilsk olje - 200 ml;
- mel - 150 g;
- melk - 100 g;
- egg - 2 stk;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Pølser kokes i 2 minutter, deretter drener vannet og avkjøler dem. Vi lagrer smeten: slå eggene med salt, tilsett melet, bland det og hell melken i en tynn smuss til den homogene deigen viser seg. Kok kokte pølser i deig og stek i en stekepanne med varm olje til rødmen.
Stekt pølser med ost
ingredienser:
- pølser - 4 stk;
- bearbeidet ost - 100 g;
- sennep - 1 ss. skje;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- salatblader.
forberedelse
Pølser er kuttet langs halvparten og skiver er smurt med sennep. Vi forbinder halvdelene, legger skiver av ost mellom dem. At pølsene i ferd med å bli forberedt faller ikke fra hverandre, vi fester dem med tannplukkere. Stek dem på den oppvarmede vegetabilske oljen til gyldenbrun, fjern forsiktig trespydene. I parabolen legger vi ut salatblader, og på toppen plasserer vi pølser.
Oppskriften på stekte pølser med tomater
ingredienser:
- pølser - 6 stk;
- tomater - 3 stk.
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- salt, svart pepper, grønnsaker - å smake.
forberedelse
Pølser kuttes fra begge sider til 4 deler og stek i forvarmet vegetabilsk olje i ca 3 minutter, spred deretter de skivede tomater, salt, pepper etter smak, rør og stek i et minutt. 3. Legg pølsene, stekt med tomater, på en tallerken, dryss dem med hakket grønn og passert gjennom hvitløkspressen.
Pølser med bacon, stekt i stekepanne
ingredienser:
- pølser i et naturlig skall - 10 stk.
- ost vanskelig - 150 g;
- skiver bacon - 10 stk.
- hvitløk - 4 fedd;
- sitron - 1 stk;
- sennep 1 teskje;
- paprika - klype;
- honning - 1 ts.
forberedelse
Ost skåret i tynne, avlange strimler. Pølser kuttes sammen og vi legger ost inni. Vi pakker dem i strimler med bacon og steker fra alle sider i vegetabilsk olje til rødt. Sitron skrelles, kuttes tilfeldig og legges i en blender, legg hvitløk, sennep, honning, paprika og visp alt til en homogen tilstand. Server pølsene i bacon til bordet, vanne dem med saus.
Oppskriften på pølser stekt i en deig
ingredienser:
- pølser - 300 g;
- egg - 1 stk;
- frisk gjær - 50 g;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- salt - 0,5 ts.
- margarin - 50 g;
- vann - 0,5 l;
- vegetabilsk olje - 5 ss. skjeer.
forberedelse
Gjær er avlet i varmt vann, vi legger til egg, salt, sukker og smeltet margarin. Rør blandingen til glatt. Tilsett melet og bland den myke deigen. Vi fjerner det på et varmt sted. Vi smør hendene med vegetabilsk olje, lage små pølser fra deigen, og rull dem lett ut eller bare knus dem med hender. Vi pakker pølsene i forberedte stykker. I stekepannen oppvarmer vi vegetabilsk olje og steker pølsene i deigen til en gylden farge på alle sider.