I dag vil vi fortelle deg hvor deilig å lage pilaf fra biff. Denne parabolen passer perfekt som en god middag og sprer ditt daglige bord.
Oppskrift av usbekisk pilaf med biff
ingredienser:
- ris - 200 g;
- filtrert vann - 400 ml;
- biffmasse - 450 g;
- gulrøtter - 2 stk;
- pære - 1 stk;
- frisk greener - å smake;
- krydder .
forberedelse
For å lage plov fra biff, blir løk og gulrøtter rengjort, vasket og kuttet i tilfeldige stykker, men ikke blande. Etter det passerer vi løkene i vegetabilsk olje og legger biffen, hakket. Etter 10 minutter kaster du gulrøtter, krydder og stek alt sammen til du er klar. Deretter helles vi den vasket risen og fyller den med rent vann. Tørk med et lokket og lak på lav varme i 20 minutter. På slutten av matlagingen legger du til ferske grønnsaker, bland og server pilafen, sprer seg på platene.
Oppskriften på pilaf med biff i multivariaten
ingredienser:
- biffmasse - 500 g;
- ris - 2 elementer;
- vannfiltrert - 4 gjenstander;
- gulrøtter - 1 stk;
- pære - 2 stk;
- hvitløk - 8 denticles;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- krydder.
forberedelse
Kjøttet grundig vasket og skåret i mellomstykker. Gulrøtter blir renset og gnidd på et rifle med middels hull. Pærer blir behandlet og finskrittet. Ta kapasiteten til multivarket og hell oljen inn i den, legg ut kjøttet. Fra toppen distribuere grønnsaker og hell ris. Tilsett salt til smak og vann. Hvitløk rent, legg til pilaf, lukk lokket og velg programmet "Pilaf". Etter ca en time åpner du lokket, blander omhyggelig med alt og nyt den praktfulle smaken og aromaen.
Beef pilaf i kjel
ingredienser:
- biff - 500 g;
- ris - 2 elementer;
- pære - 2 stk;
- gulrøtter - 2 stk;
- hvitløk - 1 hode;
- lard - 100 g;
- barbær tørket - 1 teskje;
- pepper rødt - 1 teskje;
- koriander bakken - 1 teskje;
- spisskum - 1 teskje;
- salt er greit.
forberedelse
Løk og gulrøtter rengjøres, skylles og kuttes i tynne strimler. Oksekjøtt bearbeides og hakkes i små terninger. Kazan varme opp, legg et fat og varme det. Stekte knekker er tatt ut, skiftet til en tallerken og drysset med salt til smak. I en rød-varm olje kaste strålen og gi den den til gylden. Legg deretter ut kjøttet, bland og stek, rørt. Etter 15 minutter, legg gulrøtter og alle krydder unntatt bjørnebær. Pensle innholdet, og hell deretter bratt kokende vann, salt til smak og kiks hvitløk. Kok i ca 10 minutter på middels varme, hell et jevnt lag med vasket ris, hell igjen kokende vann og skru på den sterkeste brannen. Etter koking kast kirsebærtangen og klem pilafen i omtrent en halv time, lukk lokket. Hvitløkhoder fjernes fra den forberedte pilafen, blandet og vi ordner parabolen på platene.
Oppskrift av pilaf med biff og sopp
ingredienser:
- biffmasse - 300 g;
- ferske sopp - for å smake;
- pære - 1 stk;
- gulrøtter - 2 stk;
- ris - 500 g;
- vegetabilsk olje;
- krydder;
- krydder - å smake;
- filtrert vann.
forberedelse
Ris vaskes grundig og gjennomvåt en stund. Kazan varme og passer i det på vegetabilsk olje finhakkede løk. Legg deretter til hakket sopp og kjøtt. Stek alt sammen i 15 minutter, og kast deretter gulrøtter i tynne renner og brune i ytterligere 10 minutter. Deretter tilsettes salt etter smak. I en kasserolle renset rent vann, koke det, tilsett alle krydder og lag i 2 timer med lokket lukket. Riset helles over kjøttet, helles med duftende vann og stuing til det er klart.