Potet zrazy er en av de mest delikate retter fra poteter. De kan tilberedes med kjøtt og grønnsak fylling med tilsetning av sopp og egg. Svært velsmakende zrazes oppnås ved å bruke ost for å fylle i kombinasjon med andre produkter. Hvis du liker ost, er de oppskrifter som vi skal fortelle deg i dag, for deg.
Zrazy potet med sopp og ost
ingredienser:
- poteter - 1,5 kg;
- sopp (du kan ta noen) - 500 g;
- hard ost - 120 g;
- egg - 2 stk;
- smør - 30 g;
- persille og dill greener - 25 g;
- breadcrumbs eller mel for breading - 75 g;
- vegetabilsk olje - 100 ml;
- salt og pepper - å smake.
forberedelse
Poteter blir renset, kokt tilberedt med tilsetning av salt, drenering vannet, smør, mos med tolkushka (ikke blender) og la det avkjøles. Legg deretter egg, hakkede greener og bland godt.
Mens potetene kokker og kjøler ned, la oss håndtere fyllingen. Skyll, hakket sopp med løk yngel til ferdig. Smak med salt og pepper. Vi gni osten på gnisten.
Nå danner vi zrazy. I midten av den flate kaken, laget av poteter, setter vi sopp og ost. Deretter slår du av kaken, for å skjule fyllingen, gir vi zraz en vakker oval form, dyppet i brødsmuler eller mel og stek i vegetabilsk olje fra begge sider før du brenner.
Potet zrazy med ost og skinke
ingredienser:
- poteter - 1,5 kg;
- skinke - 300 g;
- hard ost - 120 g;
- egg - 2 stk;
- smør - 30 g;
- breadcrumbs eller mel for breading - 75 g;
- vegetabilsk olje - 100 ml;
- salt og pepper - å smake.
forberedelse
I kjølt, kokt fra poteter og potetmos med smør, kjør eggene og bland. For fyllingen, kutt skinken i kuber eller strimler, gni osten på gnisten. I midten av den flate kaken av poteter setter vi skinke og ost, danner zrazy og stek i vegetabilsk olje til en vakker mørk gylden farge. På samme måte kan du også forberede potetzrazy med ost og egg eller med ost og grønnsaker. I alle fall vil det være svært velsmakende, og med rømme - bare slikk fingrene!