Hake i tomat - alt kjent fra barndomsskål, næringsrik og, viktigere, lavt kaloriinnhold. Den er forberedt raskt, krever ikke betydelig arbeidskraft. Du kan koke hake, som om du stikker i tomat, og bare hell marinaden og la den brygge.
Fiskhake i tomatsaus
ingredienser:
- hake - 1 kg;
- egg - 2 stk;
- mel;
- vegetabilsk olje;
- tomatpuré - 2 ss. skjeer;
- løk - 2-3 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- margarin - 30 g.
forberedelse
Min fisk og ren, skjære ribber, kutt i porsjoner og litt saltet. Vi oppvarmer stekepannen, skiver fisken i egget og melet, stek fra begge sider. Vi legger stekt fisk i en gryte. Kut løkene i kuber, gulrot med strøer (gulrøtter kan gnides på et stort riper). Smør løk i vegetabilsk olje til det er gjennomsiktig, legg gulrøtter, bland og dekk med lokk i 3 minutter. Forbered sausen for fisken : Ta en halv kopp vann, rør den inn i tomatpasta, litt salt og tilsett 2 ts sukker, hell tomatpastaen i stekepannen . Bland alt godt, legg til margarinen og gryter under lokket i 5 minutter. Derefter helles vi fisken i en kasserolssaus og legger kjeften i en forvarmet ovn i 7 minutter.
Pynt fisken i tomat med potetmos, eller kokt ris.
Hake stewed i tomat med bønner
Denne oppskriften for å lage kjeve i tomat er noe annerledes enn den tradisjonelle versjonen, fordi blant ingrediensene er det en grønn strengbønne.
ingredienser:
- hake - 1 kg;
- tomatjuice - 200g;
- streng bønner - 200-300 g;
- løk - 1 stk;
- salt, pepper - å smake;
- nelliker - å smake;
- olivenolje - 10 g.
forberedelse
Min fisk, ren, kutt med stykker, salt og pepper. Vi oppvarmer olivenolje i en stekepanne, legger ut fisken, steker den over en liten brann. Mens hun er stekt, klipp løkene i små terninger, legg til kjeften. Stek opp løk og fisk ca 15 minutter før halvkremhake, fyll deretter fisken med tomatjuice, dekk med lokk, legg bønner og små kryddernøtter og kok i 7 minutter til bønnene er klare.
Hell jellied i tomat
ingredienser:
- Hakefileter - 1 kg;
- tomater i selve juice - 1 pott;
- mel - 3 ss. skjeer;
- sukker - 1 teskje;
- løk - 1 hode;
- greener - 1 gjeng;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Min fisk og ren, kutt i stykker, smuldre i saltet mel og stek i en stekepanne, legg i en dyp beholder. Løk finskåret i terninger og stek i vegetabilsk olje, tilsett deretter skrællede skalede tomater, juice fra en boks og gryte i 5-7 minutter, salt, pepper etter smak. Fyll denne sausen med fisk og la den stå i 2-3 timer. Sprink deretter med urter og server det til bordet.