For å deilig lage kalkun med poteter i ovnen må du vite litt finesser, ellers vil kjøttet bli tørt og miste sin juiciness. Derfor foreslår vi at du bruker beviste oppskrifter der parabolen viser seg å være ekstraordinært myk, duftende og øm.
Oppskriften på kalkun med poteter i ovnen
ingredienser:
- poteter - 890 g;
- krydder;
- kalkun (fersk filet) - 1 kg;
- hvitløk - 15 g;
- vegetabilsk olje - 25 ml.
forberedelse
Før du begynner å lage kalkun med poteter, lyser ovnen og varmer den til en temperatur på 180 grader. Fillett før avfrost, skyll og kutt i stykker. Vi skreller poteter, kutter dem i halvparten, og klemer hvitløk gjennom pressen. Spred ingrediensene i en dyp skål, tilsett salt til smak, tilsett litt vegetabilsk olje og bland. Nå kutt av ermet til baking, knytt den ene enden og fordel det i et jevnt lag med kalkun kjøtt med poteter. Vi fikser hullet, legg posen på bakervaret og bake opprettingen i 50 minutter. På slutten av tiden er en deilig og saftig kalkun med poteter i hylsen i ovnen klar!
Tyrkiafileter med poteter og grønnsaker i ovnen
ingredienser:
- kalkun (fersk filet) - 1 kg;
- eggplant - 2 stykker;
- hvitkål - 290 g;
- pære - 2 stk;
- Bulgarsk pepper - 95 g;
- gulrøtter - 55 g;
- bete - 1 stk.
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- tomat - 3 stk.
- krydder og provencalsk urter.
forberedelse
Grønnsaker behandles, skylles og kuttes i store skiver. Fileten er ristet og podsalivayem kjøtt til smak. Sett grønnsaker på bunnen av hver pott: rødbeter, kål, gulrøtter, aubergine, søt pepper. Stryk på toppen med krydder og legg kalkunfiletet, og deretter løk, hvitløk, courgetter og tomater. Lukk beholderne med deksler og send dem til forvarmet ovn i ca 2,5 timer.
Tyrkia med sopp og poteter i ovnen
ingredienser:
- lår av kalkun - 1 kg;
- poteter - 10 stk.
- buljong - 245 ml;
- krydder.
For saus:
- ferske mushroom - 290 g;
- hvitløk - 15 g;
- ost - 10 g;
- rømme 15% - 5 ss. skjeer;
- majones - 3 ss. skjeer;
- Hjem skarp ketchup - 1 ts.
forberedelse
Fileten vaskes, dreneres, skiver og spres på en panne med smør. Stryk kjøttet med krydder og stek i ca 10 minutter. I mellomtiden kokes sopp, og deretter smelter platene og brenne dem separat i smør. Tilsett finhakket skrælt hvitløk, legg rømme, majones, ketchup og kaster revet ost. Bland godt og fjern sausen fra platen. Poteter blir rengjort, skåret i skiver, legg til kjøttet og hell i den avkjølte aromatiske massen. Bland alt sammen, spred kalkun og poteter i kaviaret, fyll innholdet med buljong, dekk dekkene med lokket og legg dem i en kald ovn. Så lyser vi kabinettet 200 grader og oppdager ca. 75 minutter.
Tyrkia med poteter i en gryte i ovnen
ingredienser:
- kalkun (filet) - 300 g;
- løk - 50 g;
- poteter - 500 g;
- gulrøtter - 50 g;
- krydder;
- majones - 5 ss. skjeer;
- Smør - 50 g.
forberedelse
Fileten vaskes, tørkes med et håndkle og kuttes i små biter. Pæren blir rengjort, revet med tynne semirings, og potetene - kuber. Gulrøtter gnides på den største riven og separat grinder vi også osten. Vi tar lerpotter, smør dem med olje og sprer lag løk, kjøtt, poteter og gulrøtter. Alle legg salt til smak, legg til hvert lite kremaktig smør, suge overflaten med majones og dryss med revet ost. Fyll innholdet med en liten mengde vann, dekk potten med lokk og send steke fra kalkun og poteter til ovn i 1 time, sett temperaturen på 200 grader.