Kjøtt av kalkun selv er et kosthold og utrolig nyttig produkt.
I dag snakker vi om koteletter fra kalkun kjøtt og forteller om å lage mat til et par. På denne måten blir bruk av mat multiplisert og tillater det å bruke det selv under de mest alvorlige dietter.
Steam cutlets fra Tyrkia - oppskrift i multivark
ingredienser:
- kalkunfilet - 550 g;
- skiver av hvitt brød - 2 stk.
- egg - 2 stk;
- løk - 75 g;
- melk - 115 ml;
- salt - å smake;
- friske urter (valgfritt).
forberedelse
Som i det klassiske hakket kjøttet for koteletter, vil vi legge til hvite brød til dampkoteletter. Vi deler den først i stykker og fyller den med melk for en stund for å suge den.
Kalkunfiletet vaskes, tørkes, kuttes i små stykker og passeres gjennom kjøttkvern, og setter en fin rist. På samme måte skal du grille de sodde brødene og skrelle og kutte løk. Vi legger egg til fyllingen, tilsett salt og blander grundig. Om ønskelig, legger vi hakket, ferskmalt sild til hakket kjøtt. Vi danner fra de mottatte kjøttkoteletter, vi sprer dem på et oljert gitter for matlaging på par, og vi opprettholder en tallerken i en modus "Steam" innen førti minutter.
De samme dampkoteletter fra Tyrkia kan tilberedes i en dobbeltkoker, idet de har holdt dem i enheten i tretti til førti minutter.
Oppskrift på matlaging av kylling fra Tyrkia
ingredienser:
- kalkunfilet - 550 g;
- skiver av hvitt brød - 2 stk.
- ett stort kyllingegg;
- løk - 75 g;
- Oste vanskelig - 175 g;
- melk - 115 ml;
- salt - å smake;
- friske greener av dill og persille.
forberedelse
La oss begynne å lage koteletter fra Tyrkia med bløtbrød. Fyll skiver med melk og la i noen minutter. På denne tiden blir kalkunfileten vasket, skåret i skiver og knust på en hvilken som helst praktisk måte. Du kan til dette formål ta en kjøttkvern med en fin rist eller kaste kjøttet i en blenderskål med en "kniv" dyse. På samme måte grind peilte løk og sodde brød. Deretter legges til fyllingsegget, melenko hakkede friske greener, podsalivaem og forsiktig blandet.
Fra den mottatte forkjøttet danner vi koteletter, i midten av hver legger vi en stykke fast ost, og vi legger produkter på en gitter av en dobbelkoker eller multivark. Vi lagrer produktene i et par femti minutter.