I sesongen av courgette kan du ofte lage deilige lette snacks fra denne fantastiske grønnsaken. Å diversifisere menyen og ta familien med noe uvanlig-vakker og velsmakende, lage kucchini, bakt med tomater og ost. Det finnes forskjellige alternativer for matlaging av denne parabolen.
Portion forrett fra courgetter med tomater og ost
ingredienser:
- olivenolje - 30 ml;
- kucchini ung ikke stor - 2-3 stk.
- majones - 100 ml;
- tomater er tette - 0,5 kg;
- ost "russisk" - 120 g;
- svart pepper - klype;
- hvitløk - 4-5 denticles;
- greener - 1 liten bunt.
forberedelse
Denne parabolen er kokt i en panne, så først og fremst vil vi olje det godt. Courgetter og tomater er mine og tørket, skåret i runde skiver, ikke tykkere enn 1 cm. Vi passerer hvitløk gjennom pressen, legg til majones, pepper og bland godt. Ost tre på et riper. Vi legger trespydene i en time i vannet. Slice courgette litt smurt med majones, topp sette tomat sirkel, igjen majones, courgette. Alterner grønnsakene i 3-4 lag, hakk spydene og legg dem i en panne. Bake på middels varme i omtrent en halv time, fordel den revet osten over overflaten og la den stå i ovnen i et par minutter. Vi serverer en forrett fra courgette med urter, rømme, kokte poteter.
Hvis det ikke er noen spyd, kan du lage en lignende tallerken ikke i partier, men bare bake i lag.
Gryte fra courgetter og tomater med ost
ingredienser:
- tomater avlang, tett - 0,5 kg;
- kucchini eller courgette - 0,8 kg;
- majones - 1 pakke;
- hvitløk - 1 hode;
- ost "nederlandsk" - 100 g;
- ekstra jomfruolje - 30 ml.
forberedelse
Forbered pannen - vi vil olje den med olje, ikke glemme sideveggene. Grønnsaker vaskes, tørkes og rives, klippes så tynt som mulig. Jo mer fin du kan grille grønnsakene, desto mer deilig vil være gryten fra kucus og tomater med ost. Ost er også bedre å kutte i tynne plater, men hvis det ikke virker, kan du grille det. I majones, legger vi hvitløk, presset gjennom en presse. Vi stabler i separate lag: vi distribuerer courgetter, vi vanner dem med et lag majones, vi legger tomater i tredje lag. Osten i dette tilfellet legges til på slutten.
Som du ser, er oppskriften på bakt kucchini med tomater og ost ikke komplisert, selv en nybegynner kan lage mat denne parabolen. Det kan imidlertid være enda enklere.
Stekt kucchini med tomat og ost
ingredienser:
- Solsikkeolje - 50 ml;
- Courgetter ung - 2 stk.
- mel i / med hvete - 5-6 ss. skjeer;
- tomater - ca 200 g;
- ost "russisk" - 120 g.
forberedelse
Courgetter og tomater er mine, tørket, kuttet i plater, helst i samme størrelse. Courgette panet i mel, legg i en stekepanne i forvarmet olje og stek til kokt. Skivene skal brune og myke. På den varme courgette legger vi litt ost, dekker med en stykke tomat, igjen osten og den andre stykket av en kucus. Vi legger våre vegetabilske smørbrød på et bakeplate dekket med pergament, og bake i ovnen ved 180 grader i 10 minutter. Vi serverer grønnsaker eller salat med friske grønnsaker.