Hovedpoenget med bakt utfyllet courgette er at dette er en veldig enkel og rimelig rett. I tillegg kan det fungere som en oppvask, og som en forrett, og som en egen tallerken på bordet ditt. Oppskriften på hvordan å lage matte courgetter er ganske lett, så for å overraske dine gjester eller bare en familie av deilig utfyllte courgetter, trenger du ikke spesielle kulinariske ferdigheter.
Courgettes fylt med kylling
ingredienser:
- courgette (middels) - 3 stk.
- kylling hakk - 300 g;
- ost - 150 g;
- tomat - 1 stk.
- løk - 1 stk;
- egg - 2 stk;
- pepper, salt;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Courgette kuttet i sirkler ca 2,5 cm tykk. Klipp kjernen og kutt ut massen. Tomat og løk finhakk, deretter sammen med den forberedte forkjøttgryten over middels varme i ca 25 minutter. Salt, pepper og la forkjølt avkjøles. Når det er hakket kaldt, legg egg til det. Squash litt stek i en panne og fyll dem med hakket kjøtt. Steg sprinkle courgette revet ost på en stor rist, dekk pannen med et lokk og kok i lav varme i ytterligere 25 minutter til klar.
Courgetter fylt med grønnsaker, i ovnen
Denne parabolen vil se bra ut på bordet ditt når som helst på året og på hvilken som helst ferie. Til tross for at parabolen er vegetabilsk, kan du enkelt finne alle ingrediensene i butikken, selv om vinteren.
ingredienser:
- Røde løk - 1 stk.
- salatløk - 1 stk;
- Bulgarsk rød pepper - 2 stk.
- Bulgarsk grønn pepper - 2 stk.
- Bulgarsk gul pepper - 2 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- tomater - 2 stk.
- Friske sopp - 150 g;
- courgette - 5 stk.
- hvitløk - 5 denticles;
- persille - 1 gjeng;
- salt, pepper;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Bulgarisk pepper og gulrøtter rengjøres og kuttes i terninger. Stek i en panne i 3 minutter, legg deretter til røde og salatløk, også terninger, og stek 4 andre minutter ca. Hvitløk, og sammen med finhakket persille legg til pannen, hvorpå stek grønnsakene i et minutt. 3. Etter at du har lagt alt i en bolle og la det avkjøles. Sopp vaskes og kuttes i kuber og stek dem i 10 minutter i vegetabilsk olje. Tilsett stekt sopp til grønnsakene. Tomater blir også kuttet i terninger og legges til grønnsakene. Pepper, salt og bland godt.
Kucchini peel og kutt i stykker med 5 cm i lengden. Kutt forsiktig merket på kucusen. Fyll hvert stykke med grønnsaker og legg på et bakeplate dekket med spesialpapir. Varm opp ovnen til 230 grader og bake courgette i 30 minutter. Klar courgette satt på en tallerken og serveres varm.
Zucchini? fylt med hakket kjøtt og ris
Utarbeidelsen av utfyllte courgetter er ikke en vanskelig sak, som du allerede forstod. Variasjoner av fyllinger og utførelsesmetoder er bare avhengig av fantasien din.
ingredienser:
- courgette - 2 stk.
- forkjølt - 400 g;
- ris - 100 g;
- løk - 1 stk;
- tomat - 2 stk.
- smør - 50 g;
- hvitløk;
- salt, pepper;
- vann.
forberedelse
Courgetter kuttet i ringer ca 7 cm høye og kuttet ut kjernen. Plasser ringene i et bakeplate eller i et smørformet smør. Rør med kokt ris til halvkoking og finhakkede løk. Salt, pepper, bland godt og fyll kucus med fylling. Klipp tomater i skiver og plasser dem i mellomrommene mellom courgetter, hell deretter alt forhåndsinnstillet og kokende vann. Lett salt og legg i ovnen i 40 minutter. Noen få minutter før beredskapen, dryss med knust hvitløk. Det er best at hvitløk var i buljongen.