Tradisjonelt, sommermat - en salat med tomater kan tilberedes hele året, for i dag er det en fersk grønnsak tilgjengelig for salg uten begrensninger på sesongen. Smaksegenskapene til parabolen kan være vesentlig varierte, variere sammensetningen og i praksis anvende de påviste kulinariske ideene til erfarne kokker.
Hvilken salat å lage fra en tomat?
Frisk tomatsalat kan være et enkelt tillegg til retter fra kjøtt, fisk eller ganske selvforsynt matbit, som er hensiktsmessig å bli servert uavhengig til middag eller inkludert i menyen på festivalen.
- Til en salat brukes tomater med tett masse, og skjærer dem i skiver på septum.
- Tomater er perfekt kombinert med ferske grønnsaker: agurker, paprika, løk, kål og friske urter.
- Som en tilfredsstillende og næringsrik akkompagnement til basisproduktet brukes ost, ofte myke varianter, kjøtt, fisk eller sjømat.
- Salat med tomater kan være kledd med oliven eller annen vegetabilsk olje, rømme, majones eller multikomponent pikant dressing.
Tomat- og agurksalat
Selv den enkleste salaten med agurker og tomater trenger å kunne lage mat riktig, for å få en balansert smak av matbiten og ikke en saltet salat på bunnen av salatskålen, som ønsker å spise med et stykke brød. Hemmeligheten om suksess i å observere visse salat dressing teknikker, detaljene som er i oppskriften nedenfor.
ingredienser:
- tomater - 3 stk.
- agurker - 2 stk;
- grønn eller løk - å smake;
- greenery - 0.5 beam;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- salt, pepper.
forberedelse
- Vask tomater skåret i skiver, og agurker i sirkler eller halvcirkler.
- Legg grønnsaket kuttet i lag, podsalivaya hver.
- La innholdet i fartøyet stå i 15 minutter på bordet, uten omrøring.
- Tilsett greener, pepper, smør.
- Rør en deilig salat av agurker og tomater og serveres umiddelbart til bordet.
Salat med tomat og ost
Presentert nedenfor er en salat med ost og tomater - forrett for greske motiver med en fantastisk harmonisk siste smak og moderat næringsverdi. Lekkerrett er ganske egnet til selvbetjening for en lett hverdagsmiddag eller lyse fargerike måltider med et festlig måltid.
ingredienser:
- tomater - 3 stk.
- agurker - 2 stk;
- Bulgarsk pepper - 0,5 stk.
- salatløk - 0,5 stykker;
- brynza - 100 g;
- greenery - 0.5 beam;
- olivenolje - 2-3 ss. skjeer;
- sitronsaft - 1-2 ts.
- oliven - å smake;
- salt, pepper, tørket oregano og basilikum.
forberedelse
- Skiv tomater, agurker, paprika, løk, legg på en tallerken med urter.
- På toppen er kubene av brynza og oliven lagt ut.
- Kombiner oljen, sitronsaft, salt, pepper, oregano og basilikum i en bolle og bland blandingen med grønnsaker.
- Server en deilig salat med tomater og ost etter måltidet.
Krabbe salat med tomater
Lekkert deilig administrerer en salat med krabbepinner, tomater og ost. Du kan fylle snacken med rømme, majones, naturlig yoghurt, legge hvitløk presset gjennom pressen eller revet på den for piquancy. En ekstra frisk smak av parabolen vil gi en finhakket frisk urt.
ingredienser:
- tomater - 350 g;
- krabbepinner - 250 g;
- hvitløk - 2 tenner;
- OST vanskelig - 250 g;
- majones, salt, pepper, urter.
forberedelse
- Mesajon er blandet med hvitløk, salt og pepper, la i 15 minutter.
- Slice tomater og krabbe pinner, legg i lag i en salat bolle, vanning hvitløk majones.
- Dryss en salat med tomatost, blandet med grønnsaker og server.
Rød hette med tomat og kylling
Salat med kylling og tomater "Little Red Riding Hood" vil ikke forlate likegyldige selv humørfulle eaters og frodige gourmeter, imponerende alle med et godt balansert smak og appetittvekkende utseende. Tomater, krydret med urter, legges over snacks, noe som begrunner sitt navn.
ingredienser:
- tomater - 200 g;
- kokt kyllingfilet - 200 g;
- Pekingkål - 180 g;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- løk salat - ¼ stk.
- egg - 2 stk;
- erter hermetisert - 2 ss. skjeer med et lysbilde;
- majones, salt, dill, persille.
forberedelse
- Klipp kål, kylling, kokte egg, løk og paprika.
- Legg til erter, majones og salt, bland, spred salatglass på fatet.
- Klipp tomater i halvdeler eller halvdeler, bland med hakkede urter, spred over salaten i form av en hette.
Salat med raketsalat og tomater
Følgende oppskrift for de som prøver å spise ikke bare deilig, men også riktig, inkludert i kostholdet deres nyttige og moderat næringsrike matvarer. Salat med raketsalat med kirsebærtomater og mozzarella tilfredsstiller kravene til et sunt kosthold og vil bli høyt verdsatt av sine støttere og ikke bare.
ingredienser:
- kirsebær tomater - 15-17 stykker;
- arugula - 150 g;
- mozzarella - 300 g;
- olivenolje - 3 ss. skjeer;
- Balsamicoeddik - 2 ss. skjeen.
forberedelse
- Klipp kirsebær i halvdeler, mozzarella kuber.
- Legg til vaskebjørn og dressing fra olivenolje og eddik.
- Rør salaten med kirsebærtomater og arugula, gi en matbit til brat i 10 minutter og server.
Salat med bønner og tomater
Salat med bønner og tomater vil hjelpe, når du trenger å finne noe deilig og uvanlig for ankomst av gjester, og tiden er veldig kort. Hvis du har de rette ingrediensene for utformingen av en velsmakende, næringsrik og smakfull matbit, tar det bare fem minutter. Til kjeks er ikke gjennomvåt, det er bedre å dryss opp en tallerken før servering.
ingredienser:
- tomater - 3 stk.
- hermetisert bønner - 250 g;
- ost - 100 g;
- hvitløk - 1-2 tenner;
- kjeks - 50 g;
- salt, pepper, urter, majones.
forberedelse
- Skjær tomater.
- Grind ost på gnisten.
- Klem hvitløk.
- Rør ingrediensene med bønner og majones, krydder, pepper etter smak.
- Spred forretten i en salatskål eller en tallerken, dryss med croutoner.
- Dekorer salaten med tomater og croutoner kvister av grønnsaker og umiddelbart servert.
Salat med Pekinese Kål og Tomater
Salat fra kål med tomater kan tilberedes uten avvik fra den foreslåtte teknologien eller påfyll i stedet for majones og rømme med en blanding av vegetabilsk olje og sitronsaft. På vilje serveres tanking med aromatiske tørkede urter eller finhakkede friske urter for piquancy.
ingredienser:
- tomater - 3 stk.
- Pekingkål - 300 g;
- ost - 100 g;
- egg - 3 stykker;
- hvitløk - 1-2 tenner;
- rømme og majones - 1 st. skje;
- salt, pepper.
forberedelse
- Shink Peking kål, legg den i en bolle og knead den godt med hendene.
- Legg hakkede tomater, revet ost.
- Rens og hakk det kokte egget, send til resten av de tilberedte ingrediensene.
- Bland rømme med majones, hvitløk, salt og pepper.
- Stek på dressing av ingrediensene i salaten, rør.
Salat med reker og tomater
Salat med avokado , reker og tomater er elementær forberedt, men det viser seg utrolig velsmakende og appetittvekkende. Bløtdyr kan kokes, som foreslått i oppskriften eller stek i en stekepanne med smør og hvitløk. Det første alternativet er mer dietetisk, i andre tilfelle vil snacken vise seg å være krydret og aromatisk.
ingredienser:
- kirsebær tomater - 6-7 stykker;
- avokadoer - 1 stk;
- reker - 250 g;
- olivenolje og sitronsaft - å smake;
- salt, pepper, urter.
forberedelse
- Kok reker, rengjør.
- Skjær i halv avokado, fjern steinen, rengjør halvdelene, det resulterende kjøttet er kuttet.
- Avokado, tomat og reker er plassert på en pute av grønt.
- Fra smør og sitronsaft, tilbered dressingen, salt og pepper til smak, hell blandingen av salatkomponentene før servering.
Salat med tunfisk og tomater
Kvalitativt komplement til salat av friske tomater hermetisert tunfisk. Denne snacksen er ikke bare deilig, men også takket være fisken, er det ekstremt nyttig. Enda mer imponerende verdi av parabolen blir, hvis du legger til vaktelegg i stedet for kyllingegg. Etter koking blir de rengjort, kuttet i halvdeler eller kvartaler.
ingredienser:
- tomater - 2-3 stk.
- hermetisert tunfisk - 200 g;
- egg - 2 stk;
- løk - 1 stk;
- sitronsaft - 1 ss. skje;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- salt, pepper, grønn løk, salatblader.
forberedelse
- Skiv tomater og kokte egg.
- Legg knust salatløk, tunfiskskiver.
- Kombiner oljen med sitronsaft, tilsett salt og pepper.
- Kast en deilig salat med tomater og tunfisk, klær, bland forsiktig, spred på en tallerken med salatblad og dryss grønne løk.
Varm pepper og tomat auberginesalat
Tomater er passende for å utfylle en varm salat tilberedt med aubergine, paprika og løk. Vegetabilske ingredienser blir stekt til halvparten tilberedt på en oljert stekepanne, hvorpå de kombineres i en vanlig tank, smaksatt med dressinger, finhakkede greener og blandet.
ingredienser:
- tomater - 200 g;
- aubergine - 300 g;
- Bulgarsk søt pepper - 200 g;
- løk - 1 stk;
- basilikum og persille - 1 gjeng;
- hvitløk - 3 tenner;
- vegetabilsk olje - 70 ml;
- koriander og sukker - 0,5 teskjeer hver;
- salt, pepper, sukker og sitronsaft.
forberedelse
- Eggplanter er terninger, saltet og forlatt i 20 minutter.
- Tørk grønnsakssnittede servietter, spred på en oljert oppvarmet panne og stek til klar.
- Shinkuyut løk, paprika, tomater, passevuyut separat til halv forberedt.
- Bland i en bolle med olje, sitronsaft, salt, pepper, koriander, hakket hvitløk.
- Saltet salat med aubergine og tomater med den resulterende blandingen, serveres i salatskål, bestrøket med urter.
Salat av grønn tomat på koreansk
En salat med grønne tomater med hurtig matlaging vil tilfredsstille karakteristikaene til snackelskere med en piquant ostrinka. For å få en lysere og mer fargerik palett blir oppvaskene laget av gule og røde paprika. Koriander vil effektivt erstatte blandingen av krydder for koreanske salater.
ingredienser:
- tomater er grønne - 0,5 kg;
- gulrøtter og paprika - 2 stk.
- hvitløk - 4 tenner;
- eddik, olje og sukker - 2 ss hver. skjeer;
- koriander og salt - 1 teskje hver;
- dill og persille - 1 gjeng.
forberedelse
- Skjær grønne tomater, halm pepper og gulrøtter.
- Legg til hvitløk, hakkede grønnsaker og andre ingredienser til tanking.
- Rør salat, la i minst 10 timer i kjøleskapet.
Salat med tørkede tomater - oppskrift
En uvanlig enkel, men tilfredsstillende og næringsrik salat med tørkede tomater og kylling vil være fornøyd med smaken av smakkombinasjoner og appetittvekkende utseende. For en spesiell piquancy snacks kan kylling bake i folie, premarinerende kjøtt med hvitløk, urter og krydder for fjærfe.
ingredienser:
- tørket tomater - 200 g;
- kyllingbryst - 1 stk.
- arugula - 1 gjeng;
- sitronsaft - 1 ss. skje;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- salt, pepper, krydder.
forberedelse
- Kyllingfilet er kokt med tilsetning av krydder i saltet vann.
- Kjølt kjøtt er kuttet i terninger eller strøer.
- På samme måte strimlet soltørrede tomater, legg til kjøtt.
- Bland ingrediensene med bladene av arugula, krydret med salt og pepper smaksatt med en blanding av sitronsaft og olje.