En kokt salat med ris om vinteren vil bli en stav-zachalochka, når du trenger å raskt ta tak i sideskålen eller lyset, men nærende og næringsrik matbit. Forretten er like god i både kald og varm form, og hvis du legger til litt hvitløk, urter og krydder til det, vil det ikke ta det siste stedet på festlig fest.
Hvordan lage en salat med ris om vinteren?
Forbered en salat med ris om vinteren, hvis oppskrifter for det meste avviger i sammensetningen av ingrediensene, vil det ikke være vanskelig for noen vertinne, selv med en minimal kulinarisk opplevelse. Enkle tips vil bidra til å implementere ideen enkelt, enkelt og effektivt.
- Ris før tilsetning til salat må vaskes før vannets gjennomsiktighet og om nødvendig kokes i henhold til oppskriften til klar eller halv klar.
- Grønnsaker skåret i strimler eller kuber, brawn til klar med tilsetning av salt og krydder.
- Kombiner vegetabilsk masse og ris, puff til kokt.
- Forbereder salater til vinteren med ris uten sterilisering, sprer den varme massen på sterile krukker, hetten, vri på dekslene og grundig varme til det er helt avkjølt.
Salat "Turist frokost" med ris om vinteren
Leter du etter de mest delikate salatene med ris om vinteren, faller ofte blikket på det underholdende navnet på "Turist frokost". Et slikt preparat kan fremstilles med noe korn, men versjonen med ris er spesielt etterspurt, det regnes som en prioritet og elskede. Av dette antall produkter vil være 4 bokser, et volum på 0,75 liter.
ingredienser:
- ris - 1 glass;
- tomater - 1 kg;
- løk, gulrøtter, søte paprika - 500 g;
- olje - 150 ml;
- salt - 1 ss. skje;
- sukker - 2,5 ss. skjeer;
- eddik - 50 ml.
forberedelse
- I oljen stek løkene, gulrøtter i 15-20 minutter.
- Tilsett revet tomater, pepper, salt, sukker, småkoke i 30 minutter.
- Kok til halvparten kokt ris, tilsett sammen med eddik i salat.
- Etter 10 minutter er turistsalaten korket med ris om vinteren.
Courgettsalat med ris for vinteren
Tender og lett å smake vil resultere i en forberedt salat med ris for vinteren med courgette. Frukt kan være ung eller mer moden. Sistnevnte må avskalles og den indre massen med frø. Ideelt understreke smaken av forretten og gi den piquancy hvitløk, knust og tilsatt et minutt før slutten av matlagingen.
ingredienser:
- ris - 1 glass;
- courgette - 1 kg;
- løk, gulrøtter, tomater - 500 g;
- granulert sukker - 0,25 kopp;
- olje - 250 ml;
- salt - 2 ss. skjeer;
- hvitløk - 2-3 tenner;
- eddik - 25 ml.
forberedelse
- I pannen lå grønnsaker, revet tomater, salt, sukker, olje.
- Stew i 30 minutter, tilsett kokte ris.
- Hell eddik, kast hvitløk, varme opp 3 minutter.
- Tørk squash salaten med ris om vinteren.
Salat med ris og tomater til vinteren
Den spesielle egenskapen ved neste oppskrift er at rå grønnsaker legges til grønnsakene og tilberedes i tomatsaft til klar. I begynnelsen kan det virke som væsken er for mye, men croupen i ferd med matlaging vil absorbere en betydelig del av fuktighet og salaten vil skaffe den nødvendige tettheten. Hvis tomatene er sure, kan delen eddik reduseres med halvparten.
ingredienser:
- ris - 1 glass;
- tomater - 3 kg;
- løk, gulrøtter, paprika - 1 kg hver;
- granulert sukker - 0,5 kopp;
- olje - 350 ml;
- salt - 2 ss. skjeer;
- eddik - 100 ml.
forberedelse
- Kross tomatene.
- Tilsett salt til tomat, sukker og olje, bring massen til å koke.
- Etter 5 minutter legger du løk, gulrøtter og paprika.
- Etter koking av vegetabilsk basen, helles ris i den og stuet til klar i 30-40 minutter.
- Hell i eddik, etter 5 minutter, stopp vegetabilsk salat med ris om vinteren.
Salat med kål og ris om vinteren
Hermetisk salat med ris om vinteren på neste oppskrift er tilberedt med kål, noe som gjør den spesielt mettet med smak og overraskende duftende. Grønnsaker strykes med klassiske strøer eller kuttes i store terninger. Av det angitte antall bestanddeler, vil 6 liter deilig billett bli oppnådd.
ingredienser:
- ris - 1 glass;
- tomater - 3 kg;
- kål, gulrøtter, paprika - 1 kg hver;
- granulert sukker - 150 g;
- olje - 250 ml;
- salt - 2 ss. skjeer;
- eddik - 150 ml.
forberedelse
- Tomater er vridd i en kjøttkvern, kokt i 2 minutter.
- Tilsett alle grønnsaker, smør, salt sukker, sluk ingrediensene i 15 minutter.
- Hell den vaskede risen, bland, lag for en matbit i ytterligere 30 minutter.
- Seal salaten med ris og kål for vinteren.
Pepper salat med ris for vinteren
En annen appetittvekkende deilig salat med ris om vinteren kan tilberedes, der den overordnede ingrediensen er søt bulgarsk pepper. Det er å foretrekke å velge kjøttfulle og modne vegetabilske frukter av forskjellige farger, noe som gjør at du får den mest fargerike fargepaleten med ferdige snacks.
ingredienser:
- ris - 1 glass;
- Bulgarsk pepper - 2 kg;
- løk, gulrøtter, tomater - 1 kg hver;
- granulert sukker - 150-200 g;
- olje - 250 ml;
- salt - 2 ss. skjeer;
- eddik - 50-75 ml.
forberedelse
- Kombiner i en pommes tomater, løk, gulrøtter.
- Kok massen i 10 minutter, tilsett olje, salt og sukker.
- Peppers, kokt til halvkokt ris, er stablet med en matbit til hele frokostblandingen er klar.
- Hell i eddik, kok i 2 minutter.
- Seal salaten med ris om vinteren.
Aubergine salat med ris for vinteren
Forberedt en solid og appetittvekkende grønnsaksalat for vinteren med tilsetning av ris, tilberedt i henhold til følgende oppskrift, spesielt vil du glede eggplantens fans. Frukt kan brukes sammen med huden, kuttes i terninger, eller for å få en mykere og delikat tekstur av snacks, rengjør den med en skarp kniv.
ingredienser:
- ris - 1 glass;
- aubergine - 1,5 kg;
- tomater - 2 kg;
- Bulgarsk pepper - 1,5 kg;
- løk - 1 kg;
- gulrøtter - 300 g;
- hvitløk - 4 tenner;
- granulert sukker - 150 g;
- olje - 250 ml;
- salt - 2 ss. skjeer;
- eddik - 50 ml.
forberedelse
- Klipp alle grønnsaker, sett i en panne med smør, salt og sukker, koke i 30 minutter.
- Tilsett kokt til klar ris, hvitløk, eddik, varme opp ytterligere 5 minutter.
- Seal salaten med ris og auberginer til vinteren.
Salat-lecho med ris om vinteren
Følgende oppskrift på en hermetisert salat med ris om vinteren vil gi en mulighet til å nyte en næringsrik versjon av din favoritt lecho. Saftige grønnsaker i tomatsaus, kombinert med en delikat, godt tilberedt frokostblanding, skaper en utmerket matbit som vil være veldig passende for noen, til og med festlig bord.
ingredienser:
- ris - 400 g;
- tomater - 3 kg;
- Bulgarsk pepper - 1,5 kg;
- løk, gulrøtter - 1 kg hver;
- granulert sukker - 200 g;
- olje - 400 ml;
- salt - 2 ss. skjeen.
forberedelse
- Vri tomatene, tilsett olje, salt, sukker, koke.
- Legg hakkede paprika, løk med gulrøtter, stuvning i 30 minutter.
- Rør på kokt ris til du er klar til å lage mat, kok i et minutt, legg det i bokser.
- Blanket steriliseres i 15 minutter, forseglet.
Salat med ris og bønner for vinteren
Forretten, forberedt i henhold til anbefalingene som er angitt nedenfor, er dobbelt så god som vanlig og vil inneholde maksimal ernæringsmessige egenskaper. I dette tilfellet er grønnsaker suppleres ikke bare med ris, men med bønner, noe som vil gi en betydelig del av nytten til salaten. Denne parabolen vil være ganske passende for selvbetjening.
ingredienser:
- ris - 200 g;
- bønner - 300 g;
- tomater - 3 kg;
- Bulgarsk pepper - 1 kg;
- løk, gulrøtter - 1 kg hver;
- granulert sukker - 100 g;
- olje - 400 ml;
- salt - 2 ss. skjeen.
forberedelse
- Forberedelse av salat til vinter med ris begynner med tilberedning av bønner, som er gjennomvåt over natten og kokt i en time.
- Kok separat til klar ris.
- I en gryte kombinere hakkede tomater, løk med gulrøtter og paprika, legg ut i 30 minutter.
- Tilsett bønner og ris, varme alle sammen 10 minutter, kork i glassene.
Salat med ris for vinteren i multivariaten
Følgende oppskrift på å lage salat med ris om vinteren utføres ved hjelp av en multivariate enhet. Smart enheten vil sikre forsiktig slokking av komponenter, samtidig som skivens integritet opprettholdes. I stedet for friske tomater, brukes tomatpasta i dette tilfellet, og courgetter gir den nødvendige juiciness for snacks.
ingredienser:
- ris - 200 g;
- vann - 5 glass;
- courgette - 500 g;
- tomatpuré - 3 ss. skjeer;
- Bulgarsk pepper - 150 g;
- løk, gulrøtter - 250 g;
- hvitløk - 2 tenner;
- granulert sukker - 1 ss. skje;
- olje - 100 ml;
- salt - 0,5 ss. skjeer;
- eddik - 3 ss. skjeen.
forberedelse
- Kok til halvkokt ris i vann, i en multicast, ved hjelp av modusen "Rice", "Pasta", "Bokhvete".
- Skyll rumpen, hell i en kolander.
- I en bolle med olje, grønnsaker, pasta, salt, sukker er inkludert, inkludert "Quenching" i en time.
- Etter 30 minutter, tilsett risen, og 5 minutter før salaten er klar for eddik og hvitløk.
- Legg ut mange sterile krukker, kork.
Salat med makrell og ris om vinteren
Følgende oppskrift vil bli verdsatt av fiskelskere. Forbereder en salatbit med ris om vinteren med tilsetning av makrell, noe som gir den utsøkt piquancy, en særegen smak og en spesiell ernæringsmessig verdi. Et slikt emne er ideelt for selvmating eller til bruk som hurtig-suppe fylling.
ingredienser:
- ris - 200 g;
- tomater - 1 kg;
- løk, gulrøtter - 1 kg hver;
- makrell - 2 stk;
- granulert sukker - 100-150 g;
- olje - 150 ml;
- salt - 2 ss. skjeer;
- eddik - 50 ml;
- laurbær, pepper, krydder.
forberedelse
- Kok fisk med tilsetning av krydder, separer massen fra beinene, kutt.
- Koker separat til kokt ris.
- Stew løk, gulrøtter, tomater 30 minutter, legge til olje, salt, sukker.
- Rør grønnsaker, fisk, ris, tammet i 15 minutter.
- Hell i eddik og etter 3 minutter forsegler de den varme salaten i sterile krukker.