Zucchini ganske interessant vegetabilsk, å være en relativ til et gresskar, har en helt nøytral smak - øm og litt søt.
- salater med courgette får smaker av det produktet vi bruker sammen med courgette;
- i salater anbefaler vi ikke å ta moden courgette, bare lage mat fra ung, med en tynn øm hud;
- slik at juice ikke flyter ut av courgetter, salte salater i slutten av matlagingen. Forsøk ikke å la courgeten røre metallet, for samtidig øker det et ømt vegetabilsk vitamin.
Følgende oppskrifter for sommersalater med rå courgetter er enkle å fordøye og forbedre fordøyelsen.
Salat med courgetter og tomater
ingredienser:
- courgette - 200 g;
- tomater - 4 stk.
- løk - 2 stk;
- majones - 150 g;
- dill;
- sitronskall;
- salt.
forberedelse
For salat trenger vi kucchips. En stor riper for å hjelpe oss. Tomater, som løk, kutt i sirkler. Alt blandingen, legg til greenene. Mesajon er flavored med sitronzest og kjoler salaten.
Salat med grillet courgette
ingredienser:
- courgette - 500 g;
- egg - 4 stykker;
- løkgrønn - 3 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje;
- majones;
- tomatpuré - 1 teskje;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Skiver av courgettebakke fra to sider. Vi fyller ikke olje veldig mye. Tilsett salt til smak, pepper. Mesajon er tonet med tomatpuré og vi gir dem vår courgette. Stryk i en salatskål med en vakker gulgrønn blanding av bratte egg og grønne løk.
Salat med courgette og sopp
ingredienser:
- syltet sopp - 200 g;
- courgette - 2 stk.
- løk - 1 stk;
- vegetabilsk olje;
- dill;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Hvis soppene har en veldig skarp smak, gjør det ikke vondt for å skylle dem. Små sopp vil gå helt, store - skiver. Courgette kuttet i terninger, tykkelse på 1,5 cm, passere i olje, litt salt, og tilsett pepper. Løk shinkle ringer.
Alle blandet og vakkert satt på en tallerken. Vi heller med vegetabilsk olje og dryss med dill før måltidet.
Som en forfriskende og virkelig sommerforrett vil salaten med jordbær også fungere godt.