Det er mange oppskrifter for utarbeidelsen av "Jakt" salaten. La oss se på noen av dem med deg.
Salat "Jakt" med sopp
ingredienser:
- smør - 10 g;
- mushroom - 400 g;
- poteter - 5 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- skinke - 300 g;
- grønne løk;
- olivenolje - 3 ss. skjeer;
- sennep - 1 ss. skje;
- eple cider eddik - 1 ss. skje;
- salt, sukker, pepper - å smake.
forberedelse
Sopp skåret i plater, stek i smør og kjølig. Gulrøtter og poteter kokes i en uniform, rengjøres og knuses i terninger. Bulgarske paprika kuttes i tilfeldige biter, og skinke - tynne strøer. Alle ingrediensene i salaten blandes i en dyp salatskål og helles med en dressing, som vi forbereder på forhånd: visp sammen eplecidereddik, olivenolje, sett sennep, litt sukker, salt og svart pepper. Dryss den tilberedte salaten med finhakkede grønne løk før du serverer det.
Jaktsalat med kylling
ingredienser:
- valnøtter - 50 g;
- svisker - 50 g;
- kokt kyllingfilet - 50 g;
- ost - 15 g;
- løk - 0,5 stk.
- agurker - 2 stk;
- egg - 1 stk;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- hvitkål - 100 g;
- majones - for tanking;
- soyasaus - å smake.
forberedelse
Vi kutter stripene av mykne svisker, paprika, agurk og kjøtt. Valnøtter knuses og lar noen få nukleoler til dekorasjon. Egg koker hardt, kult, rengjør skallet og halvparten av de tre på en liten rist. Hvitkål tynt ristet. Nå forbereder vi sausen til salaten: bland lemon juice, majones og soyasaus. Spred deretter salatlagene i følgende rekkefølge: svisker, kjøtt, løk, agurker, topp med vanningsdressing. Videre fortsetter vi: pepper, revet ost, agurker, egg, nøtter, smør overflaten med majones, dryss med kål, pynt med urter og hele kjerner av valnøtter. Denne salaten er god til å servere i porsjons salatskåler, den ser vakker ut i brede briller eller gjennomsiktig kremankah.
Salat "Jakt" med biff
ingredienser:
- biff - 300 g;
- syltet sopp - 200 g;
- hvitløk - 4 fedd;
- salt, krydder - å smake;
- blanding av salater - 300 g;
- olivenolje - 30 ml;
- greener - om ønskelig.
forberedelse
Marinerte sopp blir kastet i en kolander, og vi koke biff i litt saltet vann til det er mykt. I mellomtiden forbereder vi en dressing: i marinade fra sopp, legg til olivenolje og revet hvitløk. Hakk det hakkede kjøttet i tynne skiver, stek det raskt på høy varme og legg det i en salatskål. Legg til en blanding av salater, sopp, fyll i dressingen og bland godt sammen. Klar "Jakt" salat med kjøtt satt i 30 minutter i kjøleskapet, og deretter serveres til bordet.
Salat "Jakt" med pølser
ingredienser:
- bønner - 100 g;
- tomater - 3 stk.
- jaktpølser - 200 g;
- persille - 20 g;
- fjær av grønne løk - 70 g;
- majones - for tanking;
- salt - å smake;
- vegetabilsk olje - 30 ml.
forberedelse
Bønner forhåndsfiltrert for en stund, best om natten, deretter vasket og satt for å lage mat i litt saltet vann. Klar bønner blir filtrert og satt i en bolle. Pølser finskåret i sirkler og litt steking på
Hvis du liker kjøttsalater, så prøv på alle måter oppskrifter med varm salat med biff og salat med skinke .