Hvis du raskt skal tilberede krydret, men samtidig næringsrik matrett, kan en av de beste alternativene betraktes som en salat med skinke og agurker. De viktigste produktene er harmonisk kombinert i smak og innhold, disse salatene er utarbeidet veldig enkelt. Resten av ingrediensene kan være svært forskjellige, la oss si, dette er et spørsmål om smak og kulinarisk fantasi av hver enkelt. Her er noen oppskrifter for disse salatene.
Salat med Pekinese Kål, skinke og agurk
ingredienser:
- svinekjøtt - 200 g;
- frisk grønn agurk - 2-3 stk.
- kål Peking - 0,5-0,25 kål;
- vegetabilsk olje - 4-5 ss. skjeer (bedre oliven ekstravirgin);
- sitron - 0,5 stykker;
- hvitløk - 2 fedd;
- grønnsaker av koriander og persille - å smake.
forberedelse
Ham skåret i korte straws, agurk - brusochkami, og kål, polkochana - først kutt sammen, og deretter tverr over. Alle ingrediensene er blandet i en salatskål. Forbered dressingen: bland smøret med sitronsaft og hakket hvitløk. Legg dressingen til salaten, dryss med hakkede urter og bland. Og vi vil ikke hælde salt - i skinke og så en tilstrekkelig mengde salt. Til en slik salat er det godt å servere hvitløk toasts , det er bedre å foretrekke lett bordvin eller øl.
Salat med skinke, agurker, mais
ingredienser:
- svinekjøtt - 300 g;
- bakken agurker - 2-3 stk.
- hermetisert mais - 400 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- forskjellige greener - å smake;
- yoghurt lever usøtet - 100 ml.
forberedelse
Vi skar skinken med en kort halm og agurk med små stykker. Åpne krukken med mais og salt den med væske. Alle ingrediensene er blandet i en salatskål. Tilsett hakket hvitløk og strimlet greener. Fyll det med yoghurt (det er mer nyttig enn mayonnaise). Vi blander og kan serveres til bordet. Denne salaten er forberedt veldig raskt.
Salat med skinke, ost, paprika, agurker og egg
ingredienser:
- svinekjøtt - 300 g;
- ferske agurker - 2-3 stk.
- Ost vanskelig (for eksempel "russisk") - 150 g;
- Kyllingegge - 2 stk.
- pepper sødrød - 1-2 stk.
- hvitløk - 2 fedd;
- vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer;
- sitron - 0,5 stykker;
- forskjellige grønnsaker (persille, dill, koriander, basilikum) - å smake.
forberedelse
Vi sveiste hardkokte egg i litt saltet vann. La oss kjøle dem og kutte dem i terninger. Vi hogger skinke med korte strøer, og agurker med små stykker. Også søte paprika, kutt i strimler. Ost er gnidd på et stort riper. Forbered dressingen: bland smøret med sitronsaft og hakket hvitløk. Grind den grønne med en kniv. Alle ingrediensene er blandet i en salatskål. Det ville være fint å legge i slike salatstykker 20 kutte oliven uten pits (minst lys, men mørkt) - blir enda bedre. Og du kan også i tillegg tilberede canapéer med oliven .
Salat med tequila
Du kan tilberede en ubannelig salat til tequila - egg, skinke, agurk, avokado, pepper og lime.
ingredienser:
- egg vaktel - 8 stk.
- svinekjøtt - 300 g;
- agurk ferskvann - 2-3 stk.
- avokadoer - 1-2 stykker;
- varm chili pepper - 1 stk;
- hvitløk - 2 fedd;
- kalk - 1 stk;
- grønnsaker av koriander og basilikum - 2-3 sprigs;
- rømme er naturlig - 2-3 ss. skjeer;
- salat - 4 blader.
forberedelse
Vi vil sveise hardkokte vaktelegg, kjølig og ren fra skallet. Vi kutter skinken i korte terninger, og vi hogger også agurken. Fra massen av avokado, chili peppers, hvitløk surkrem forberede dressingen ved hjelp av en blender. Vi legger til dressingens limesaft - det vil gi salaten en spesiell unik smak. På en tallerken eller salatskål legger du et salatblad på toppen - en liten skiveskink og agurk, neste - 2 vaktelegg. Vi helter alt dette med en dressing, dekorere med kvister av koriander og blader av basilikum. Du kan lett drysse med revet ost. Det bør bemerkes at den søte pepper i denne salaten vil være en overflødig ingrediens. Vi serverer salat til tequila, mescal, pulque, øl i latinamerikansk stil eller med sterke lysviner.