Navnet er elsket av mange salater "Mimosa" var på grunn av sammensetningen av salatens innredning med denne vårblomsten. "Mimosa" kan ikke kalles en gammel salat, fordi oppskriften på denne parabolen ble oppfunnet bare på 70-tallet i forrige århundre, men den tradisjonelle versjonen av oppskriften har blitt kjedelig for mange, og det vil ikke være overflødig å studere nye varianter av denne parabolen. Om hvordan å lage en salat "Mimosa" med krabbepinner, snakker vi i denne artikkelen.
Oppskrift på salat "Mimosa" med krabbepinner
ingredienser:
- krabbepinner - 250 g;
- epler - 1-2 stykker;
- egg - 5-6 stykker;
- løk;
- hard ost - 130 g;
- sitronsaft;
- majones.
forberedelse
Eggene koker hardt, kult, rent og finhakk proteinene med yolks separat fra hverandre. Epler gni på et stort riper og stryke lett med sitronsaft, slik at de ikke mister fargene sine. Krabbepinner kan enten bli frosset, og så gratulere på et stort riper eller manuelt slip dem med en kniv. Hard ost er også gnidd på et riper. Vi kutter løkene i tynne ringer, scald, og deretter syltetøy i sitronsaft.
Vi legger alle de tilberedte ingrediensene i lag, sprer hvert lag med majones. Topp "Mimosa" strøet med knust eggeplomme. Før servering la vi la salaten stå i kjøleskapet i 1 time.
Mimosa salat med krabbepinner og nøtter
ingredienser:
- krabbepinner - 250 g;
- egg - 5-6 stykker;
- poteter - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk.
- hard ost - 100 g;
- valnøtter (skrelt) - 1 håndfull;
- greener;
- majones - for å smake;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Poteter og gulrøtter koke, og deretter kjølig og ren. Eggene koker hardt, rent og fint hugget ekornene separat fra eggeplomme. Vi gni den harde osten på en liten riper. Valnøtter er malt med en blender eller kaffemaskin. Løk finhakket og doused med kokende vann.
Legg salatlagene, promazyvaya alle med majones og krydder med salt og pepper. Stryk toppen av salaten med hakkede nøtter og pynt med grønnsaker.
Mimosa salat med krabbepinner og agurker
ingredienser:
- krabbepinner - 250 g;
- egg - 5 stk.
- agurk - 1 stk;
- hard ost - 80 g;
- poteter - 1 stk.
- søte løk - 1 stk;
- 1 gulrot;
- majones;
- salt, pepper.
forberedelse
Krabbepinner frøs og gnidd på en stor rivekniv. På samme måte gni osten og agurk. Med agurker klemmer ut overflødig fuktighet. Poteter og gulrøtter blir kokt, avkjølt, renset og grovt gniddt. Søt løk kuttet i tynne ringer. Egg kokes hardt kokt og freser separat proteinene fra eggeplommer. Legg salatlagene, promazyvaya alle med majones. Stryk toppen av "Mimosa" med eggeplomme.