Retter fra Adyghe OST

Adyghe OST er et billig og rimelig produkt. Men fra dette slutter han ikke å være velsmakende og nyttig. I denne artikkelen vil vi gi deg noen oppskrifter for retter med Adyghe-ost.

Vareniki med Adyghe OST - oppskrift

I Georgia kalles vareniki med Adyghe-osten kvari.

ingredienser:

For testen:

• melk - 1 glass;
• egg - 1 stk;
• salt - en klype;
• mel.

Til fylling:

• Adyghe OST - 500 g;
• smør - 150 g;
• løk - 2 stk;
• salt, soyasaus, paprika, svart pepper - til smak.

forberedelse

Sift mel, tilsett 1 egg, salt og melk, knead en elastisk deig.

Vi forbereder fyllingen: Vi gni osten på et stort rist, bland det med hakket løk, legg til mykt smør og krydder etter smak. Så blander vi alt grundig.

Arbeidsflaten er lett strøet med mel, deigen rulles inn i et lag 3-4 mm tykt. Et glass eller en kopp med en diameter på ca 5 cm kutt ut sirkler, for hver spredning om 1 teskje fylling og rive kantene. Kast dumplings i kokende saltet vann og kok til ferdig. Før servering kan vareniki med Adygei-ost smøres med smør, rømme og, hvis ønsket, helles med soyasaus. Du kan også drysse hakkede urter. Generelt er det verdt å si at du kan lage mat og vareniki i multivarket , og for denne oppskriften, og for alle andre.

Forrett fra Adyghe ost

ingredienser:

• Armensk lavash (tynn);
• Adyghe OST - 400 g;
• hvitløk - 3 fedd;
• majones - 200 g;
• grønnsaker av dill og persille - 60 g.

forberedelse

Grate gni ost, legg hvitløk, passert gjennom pressen, hakkede grønnsaker av dill og persille, majones. Vi blander alt godt. Vi sprer pitabrødarkene med mottatt masse og skru av rullen. Vi legger dem i kjøleskapet gjennomvåt. Klipp rullene i stykker rundt 3 cm bred og mate dem til bordet. I fyllingen kan du også legge til skinke, det vil bli deilig.

Forrett av tomater og Adyghe-ost

ingredienser:

• mellomstore tomater - 8 stk.
• Adyghe OST - 200 g;
• grønne løk - 1 gjeng;
• dill - 50 g;
• persille - 50 g;
• hvitløk - 1 kryddernøtt;
• majones - 2 ss. skjeer;
• salt - å smake.

forberedelse

I hver tomat, med en skarp kniv, kutter vi den øvre delen figurativt. Teskje forsiktig fjern kjøttet, og fra innsiden litt gnidd med salt. Hver tomat blir vendt opp og ned på et papirhåndkle for å gi glasset overflødig væske. I parabolen vi knådde Adyghe-osten med gaffel, tilsett hakkede grønne løk, dill og persille, hvitløkskloven og majones passerte gjennom pressen. Alt er godt blandet og om nødvendig, så dosalivaem å smake. Hver tomat er fylt med den resulterende blandingen, vi legger den på en tallerken og serverer den til bordet. Denne forretten av tomat og Adyghe-ost er deilig og original, ditt hjem og gjester vil bli glade. Forresten, vi har andre oppskrifter av fylte tomater !