Hytteost er en utmerket base for baking. Dette sure melkeproduktet kan legges direkte til deigen selv, og brukes også som en salt eller søt fylling. Det siste alternativet vi bestemte oss for å ta hensyn til i denne artikkelen, viet den til delikate og duftende ostemasse kaker.
Oppskrift på shortcake med cottage cheese
ingredienser:
For testen:
- mel - 125 g;
- salt - en klype;
- smør - 55 g;
- kaldt vann - 30-45 ml.
Til fylling:
- løk - 1 stk.
- hvitløk - 2 fedd;
- brunt sukker - 2 ss. skjeer;
- rødvineddike - 2 ss. skjeer;
- egg - 5 stk.
- rømme - 1/2 tabell;
- cottage cheese - 150 g;
- timian.
forberedelse
For testen sikter vi melet og hugger det med en kniv med issmør. En ferdig krummet salt, tilsett kaldt vann og form i en bolle. Vi pakker ballen med film og legger den i kjøleskapet i 30 minutter.
I mellomtiden, la oss håndtere fyllingen. Smør smørret i en stekepanne og stek løk til gyldenbrun. Deretter legger vi til hvitløk og sukker. Vi venter til sukkeret er oppløst, tilsatt eddik og kok i 5 minutter.
Ovnen oppvarmes til 200 grader. Deigen rulles og legges ut i en form, hvorpå vi bake i 10 minutter.
Blandingen av stekt løk fordeles på sandbasis. Pisk egg og rømme sammen, kryss blandingen med salt og pepper og hell på denne blandingen av løk. Stryk deretter all ost og timian fra oven. Vi legger kaken i forvarmet til 180 graders ovn i 25-30 minutter.
En enkel oppskrift på kake med cottage cheese
ingredienser:
- gjærdeig til pizza - 320 g;
- grønn løk, dill-1 gjeng;
- cottage cheese - 1 1/3 av elementet;
- salt, pepper - å smake;
- egg - 2 stk;
- revet hard ost - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Deig til pizza rulle ut og legg i smurt form med perler, tidligere smurt med olje og strø med mel. Med en blender, vispostost med hakkede urter, egg, salt og pepper. Den resulterende massen er spredt over deigens grunn og legg kaken i en forvarmet til 180 graders ovn i 35 minutter. Dryss den ferdige kaken med revet ost.
Gærtappen med cottage cheese, oppskriften som vi har vurdert, kan tilberedes allerede på klar basis for pizza, eller på grunnlag av en deig tilberedt i henhold til din favorittoppskrift.
Oppskrift på revet kake med cottage cheese
ingredienser:
- kort bakverk;
- svart sjokolade - 100 g;
- hytteost - 500 g;
- egg - 5 stk.
- mel - 3 ss. skjeer;
- sukker - 90 g;
- vaniljeekstrakt - 1 teskje;
- skrell 1 sitron.
forberedelse
Vi forbereder basen fra kortdeigen (se den første oppskriften), og etterlater delen av krummetestenen. Sjokolade smeltet og vannet basen av kortdeigen. Eggene slår med sukker og vaniljeekstrakt, tilsett sitronskall og hytteost og visp igjen til homogen. Fyll ostemasse blandingen over sjokoladen, gni over det resterende deigen og legg kaken i forvarmet til 160 graders ovn i 20-25 minutter.
Oppskriften på en deilig puff kake med cottage cheese
ingredienser:
- olivenolje - 1 ss. skje;
- løk - 1 stk.
- persille, dill - 1 gjeng;
- hvitløk - 2 fedd;
- puff bakverk - 1 pakke;
- spinat - 250 g;
- cottage cheese - 300 g;
- fetaost - 120 g;
- 1 sitronskall;
- eggeplomme - 1 stk;
- olivenolje.
forberedelse
Ovnen oppvarmes til 230 grader. I en stekepanne oppvarmer vi oljen og steker løk på den til den er gjennomsiktig. I det siste
Forbered den andre halvdelen av fyllingen: slå hytta med en blender, legg til det knuste grønnsaker, inkludert spinat, samt sitronskall og fetaost. Vi utfyller fyllingen med stekt løk og krydder den til smak.
Puff bakverk og rull ut i smurt form. På toppen av basen fordeler vi ostemassefyllingen og dekker det lett med dekkens frie kanter. Vi setter kaken i en forvarmet ovn i 20 minutter, etter å ha smurt kantene av deigen med pisket eggeplomme.