Noen ganger vil du lage noe lys, kalorier, men velsmakende samtidig. Vi tar oppmerksom på kyllingsuppe med vermicelli, som er en klassiker av alle supper. Han elsker både voksne og barn, fordi han er herlig duftende, lett, men samtidig næringsrik og tilfredsstillende. La oss se på noen interessante oppskrifter for denne fantastiske suppe.
Oppskrift på kyllingsuppe med vermicelli
ingredienser:
- kylling - 1 stk;
- poteter - 500 g;
- vermicelli - 200 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- salt, pepper - å smake;
- laurbærblad - 2 stk.
- løk - 1 stk.
- greener - om ønskelig.
forberedelse
Så, for å lage en deilig kyllingsuppe med vermicelli, blir fuglen grundig vasket, satt i en gryte, hell saltet vann og kok til kjøttet er klart, og av og til fjerner skummet. Denne gangen forbereder vi resten av produktene: vi tar pæren, rengjør den og smelter den fint. Ta deretter gulrøtter, rengjør og kutt med halm, eller tre på en stor rivekniv. Deretter gjør du en dressing for suppe, passerer grønnsakene i en oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje. Vri nå potet: vi renser den, kutter den i kuber, sprer den i kyllingbuljong og kok den i 10 minutter. Etterpå legger du løkesuppen i suppen og la den tote i ytterligere 10 minutter. I slutten kaster vi vermicelli, laurbærblad, krydder og grønnsaker. All blandet, slå av gassen og gi en gjennomsiktig kyllingsuppe med vermicelli litt.
Kyllingsuppe med vermicelli
ingredienser:
- kyllingfilet - 300 g;
- poteter - 3 stk.
- vermicelli nudler - 50 g;
- kyllingegg - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk.
- salt, pepper, krydder - til smak;
- greener av dill - om ønskelig.
forberedelse
Vi heller vannet i en gryte, legger den på en gjennomsnittlig brann og venter på at væsken skal koke. Deretter legger vi kyllingefiletet der og koker det klart, med jevne mellomrom å ta av skummet. Ta deretter forsiktig ut kyllingekjøttet, avkjøl og demonter fibrene. Løk skales og skrelles i terninger. Gulrøtter renses fra skallet, vaskes og kuttes i tynne strimler. Vi skreller poteter, knuser dem med mellomstore skiver og kast dem i potten med buljong. Vi gir massen til å koke, vi lager mindre brann og kok i 10 minutter. På slutten av tiden kaster du løk og gulrøtter i pannen og lukker lokket. Dill er knust. Kyllingeggpisk i en separat bolle, salt og når potetene er nesten klare, kast i suppe vermicelli og hell en tynn sirkel på det bankede egget, kontinuerlig omrøring med en gaffel. Til slutt, legg til knust dild, kom med å koke og slå av. Vi løser ut den ferdige suppen på plater og inviterer alle til å spise middag!
Lett kyllingsuppe med vermicelli i en multivark
ingredienser:
- kyllingbryst - 1 stk.
- vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
- vann - 2 l;
- gulrøtter - 1 stk;
- purre - 30 g;
- vermicelli 50 g;
- poteter - 1 stk.
- salt, krydder - til smak.
forberedelse
Gulrøtter og løk rengjøres, mine og tørkes. Løk slipes i kuber, og rist gulrøtter på et rifle med store hull. Kyllingbryst kutt i små biter. Hell deretter vegetabilsk olje i koppen på multivarket, skift alle tilberedte ingrediensene og slå på "Baking" -modus i ca 3 minutter. Denne gangen renser vi poteter, kutter røtter og legger dem i en bolle. Fyll alle 2 liter vann, sett salt, krydder med krydder og bland. Vi stiller modusen "Quenching" i ca 1 time. 10 minutter før beredskapet, kast en håndfull vermicelli i suppa og lag matretten. En herlig lett kyllingsuppe klar!