Kyllingruller med sopp - lett å tilberede, men veldig originalt og utrolig rik matrett, som sikkert vil pryde enhver hverdagsbord. Server fatet best varm, bestrøket med knust ost og friske urter. Og som garnityre er ris eller varme potetmos perfekt.
Rolls av kyllingfilet med sopp
ingredienser:
- kyllingfilet - 2 stk;
- pære - 2 stk;
- ost - 100 g;
- krydder;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- friske sopp - 150 g.
forberedelse
Pæren blir renset, melenko shin og brunet på vegetabilsk olje til det er mykt. Deretter legger du til plateskyttede sopp, stek i 5 minutter og la det avkjøles. Hard ost slipes på riven og helles i grønnsakstøping, etter å ha høstet til smak. Skjær fileten i lag, dekk med en film og slakk av. Vi krydder kjøttet med krydder og legger ut soppfyllingen på hver billett. Tett rulle i rør, pakk dem med en sterk tråd og legg dem i smurt form. Vi bake kyllingruller med sopp i 180 grader i ovnen i ca 40 minutter.
Rolls av kyllingfilet fylt med sopp og ost
ingredienser:
- kyllingfilet - 800 g;
- mushrooms frisk - 400 g;
- pære - 1 stk;
- ost - 100 g;
- majones - 50 g;
- krydder;
- vegetabilsk olje - 30 ml.
forberedelse
Så, vi rengjør pæren, skinker ringene og send den på den oppvarmede oljen til den er gjennomsiktig. Denne gangen vasker vi sopp, behandler dem og kutter dem i små tallerkener. Så sprer vi soppene til løkene, og rør, stek alt på en svak brann i 15 minutter. Kyllingfilet vaskes grundig, tørkes tørk med et håndkle, deksel med en film og motvirke. Deretter gni kjøttet med salt og pepper. Deretter smør vi hvert stykke med majones og lar oss marinere. Når vegetabilsk steking er klar, fjerner vi den fra platen, vi avkjøler den litt og legger ut litt for hver kyllingskive. Dryss med revet ost på toppen og pakk kjøttet med en rulle, fest kantene med en tannpirke. På bakeplaten legger vi et stort ark med folie, og på det legger vi ut alle våre emner, vikler dem og sender dem til en forvarmet ovn. Etter 40 minutter må du forsiktig ta ut bakeplaten, utfolde folien, smør kyllingfiletrullene med majones sopp og send den tilbake til ovnen i ytterligere 10 minutter.
Kyllingruller med sopp i sour cream sauce
ingredienser:
- kyllingfilet - 800 g;
- pære - 1 stk;
- halvfast ost - 50 g;
- friske mushrooms - 300 g;
- rømme med lavt fett eller krem - 300 ml;
- dill greener - 3 sprigs;
- vegetabilsk olje;
- krydder.
forberedelse
Til koking kylling ruller med sopp i en kremet saus, blir kjøttet vasket, tørket og kuttet sammen i flere stykker. Deretter dekker det med matfilm og slår lett av hammeren fra alle sider.
Skjemaet for promazyvayem vegetabilsk fett, legger vi arbeidsstykkene med en søm ned og hell krem eller fettfattig rømme. Bake tallerkenen i ca 35 minutter i en varm ovn. Klar kyllingsruller med sopp og løk sprinkles med revet ost og serveres umiddelbart.